Tarta de limón sin harina

Para hacer esta dulce y refrescante receta de tarta de limón no vas a necesitar utilizar ni una pizca de harina. Una tarta en tiempo récord.

📷 Arla26 de abril de 2020Actualizado el 30 de abril de 2024
Sencilla, rica y refrescante. Esta tarta de limón no precisa harina ni pasa por el horno, así que es perfecta para preparar con los más pequeños de la casa. Déjala reposar en la nevera... ¡y lista para tomar! Así pues, tarta de limón sin harina y sin utilizar el  horno... ¿se puede pedir más?
  • 4 limones
  • 4 huevos
  • 160 g de azúcar
  • 150 de queso de untar Arla
  • 100 g de galletas (tipo 'digestive')
  • 80 g de mantequilla Lurpak Tradicional
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 lima para decorar (opcional)

Dificultad:

Facil

Precio:

Bajo

Así lo hacemos:

  1. Lo primero que vamos a preparar es la base de nuestra tarta fría siguiendo la receta tradicional. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla previamente derretida. Cubrimos la base de nuestro molde con esta masa compacta de galletas.
  2. Para el relleno utilizaremos los siguientes ingredientes. Exprimimos los cuatro limones. En un cazo al fuego o al microondas, calentamos el azúcar con el zumo de limón y retiramos. Remojamos las hojas de gelatina en agua y las añadimos.
  3. En un bol, batir los huevos y añadir el queso crema de Arla y una nuez de mantequilla Lurpak.
  4. Mezclar bien todos los ingredientes.
  5. Incorporamos la crema de limón al molde.
  6. Dejamos que la tarta de limón repose en la nevera al menos dos horas.
  7. Podemos decorar este postre con ralladura de lima.
*Receta de NaturArla. Lácteos