Receta tradicional de Torrijas de naranja con almíbar

En Semana Santa no puede faltar la receta tradicional de torrijas, elaboradas con un toque de naranja. Un postre que no podrás parar de comer...

7 de abril de 2023Actualizado el 30 de abril de 2024
La receta tradicional con un toque de naranja resulta deliciosa y sorprendente. Con las indicaciones de Clara Villalón y Naranjas Torres, vas a triunfar esta Semana Santa con esta versión cítrica de tus torrijas.
  • 2 Naranjas Torres
  • 4 rebanadas gruesas de pan candeal
  • 300 ml de leche tibia
  • 2 huevos batidos
  • Abundante aceite de oliva suave
  • 200 g de azúcar
  • 1 palo de canela
  • Piel de naranja
  • 3 g de canela molida
  • Para el almíbar:
  • 150 ml de agua
  • 100ml de zumo de naranja (2 Naranjas Torres)
  • 2 cucharadas de miel

Dificultad:

Facil

Precio:

Bajo

Así lo hacemos:

  1. Infusionar la leche con la canela, la piel de naranja y el azúcar. Reposar.
  2. Mojar el pan en la leche hasta que esté bien humedecido. Pasar por huevo batido y freír.
  3. Sacar a una mezcla de azúcar y canela y rebozar.
  4. Preparar el almíbar mezclando todos los ingredientes y dejando que se cocine unos 10 minutos a fuego suave.
  5. Mojar las torrijas con el almíbar de naranja.