Portada de RECETAS BÁSICAS DE ASIA

Espléndida y elegante edición sobre la cocina oriental y su forma de realizarse, explicada paso a paso con gran detalle fotográfico, lo que hace que resulte muy fácil preparar estas recetas: casi las ves hacerse. Pato al estilo pequinés, Temaki sushi o Curry de calabaza son algunas de las 80 recetas impresionantes que tiene el libro, que además posee un capítulo previo sobre cómo preparar un wok o cómo cocer un arroz al estilo oriental o para sushi. Menús japoneses, chinos, vietnamitas, tailandeses, indonesios... nos ayudarán a conocer un poco más la maravillosa cocina oriental y, lo que es mejor, nos animarán a intentar preparar algunos de sus platos en casa porque, con este libro de la colección Escuela de cocina, ahora es posible.

Título: Recetas básicas de Asia
Subtítulo: 80 Recetas ilustradas paso a paso
Autor: Jody Vassallo, fotografías de Clive Bozzard-Hill
Editorial: Grijalbo
Páginas: 256
Formato: Tapa blanda
ISBN: 9788425343469
Precio: 19,90 €
Fecha de publicación: Septiembre 2009