Los niños pequeños necesitan todo tipo de nutrientes, vitaminas, grasas e hidratos de carbono para crecer sanos, y por ello este libro propone diversas recetas que, junto a los consejos del pediatra según las diferentes edades, ayudan a que se consiga una buena alimentación para los pequeños. Se aconseja, además, introducir nuevos ingredientes y productos de forma progresiva.

Se incluyen platos para bebés de 4 a 6 meses, que pueden probar sus primeras papillas, como la Papilla de plátano y leche; de 8 a 10 meses, periodo en el que se incluyen verduras en forma de caldos o purés, como es el caso del Puré de judías verdes y calabaza; y a partir de los 12 meses, cuando ya toman huevo o legumbres, con recetas como la del Huevo revuelto con queso.

Más de la mitad del libro se dedica a los mayores de dos años, un periodo en el que los padres pueden lidiar con niños que comen poco, no beben leche o detestan la sopa, que tienen sobrepeso o son masticadores perezosos, además de incluir recetas para fiestas... Todo un recetario infantil para que los más pequeños de la casa aprendan a apreciar poco a poco los beneficios de la dieta sana, variada y, porqué no, muy rica.

Título: Recetas para bebés y niños
Subtítulo: Papillas variadas y menús irresistibles para tus hijos a partir de los 6 meses
Autor: Graciela Bajraj
Editorial: Alba Editorial
Páginas: 208
Formato: Tapa dura
ISBN: 9788484281832
Precio: 20,50 euros
Fecha de publicación: Mayo de 2003