Rap Negre 2009

Rap Negre 2009

Ingredientes - Para el jugo de crustáceos: 25g de aceite, 1 ajo pelado, 1/2 de cayena, 300gr cebollas, 150gr zanahorias, 200gr blanco de puerro, 500grs de cabezas y carcasas de quisquillas, 200gramos hígado rape muy ...
Leer Más
/ Recetas de Cocina, Segundos
Bizcocho de aceitunas con mermelada de aceite y helado de pan

Bizcocho de aceitunas con mermelada de aceite y helado de pan

Ingredientes - Para el bizcocho: 100 g de puré de aceitunas; 20 g de azúcar, 40 g de harina, 3 yemas y 2 claras. - Para la mermelada de aceite: 50 g azúcar isomalt, 50g ...
Leer Más
/ Postres, Recetas de Cocina
Arroz meloso con chipirones y conejo

Arroz meloso con chipirones y conejo

Ingredientes (Para 4 raciones) - 250 g de arroz - 250 g de chipirones - 1 conejo - 1 l de agua - 1 l de vino blanco - 100 g de puerro - 100 ...
Leer Más
/ Primeros, Recetas de Cocina
Patatas rellenas de bacalao con caldo de pimientos

Patatas rellenas de bacalao con caldo de pimientos

Ingredientes (Para 4 personas) - 100 g de fécula de patata - 30 g de patata seca - 300 g de agua (algo más de un vaso de agua grande) - 200 g de Bacalao ...
Leer Más
/ Primeros, Recetas de Cocina
 Hamburguesa Chrysler Tower

Hamburguesa Chrysler Tower

Ingredientes (Por ración) - 250 gr de carne de vaca (tiene más sabor que la ternera) - 35-40 gr de queso azul - Salsa de arándanos -Tomate - Lechuga - Cebolla a la brasa - ...
Leer Más
/ Recetas de Cocina