Ensalada Caprese con aceite de aguacate

Ensalada Caprese con aceite de aguacate

Ingredientes Para 4 personas - Dos bolas de queso mozarella fresca - 1 kg de tomates ralf o rojos de rama (dependiendo de lo que se quiera gastar) - 1/2 aguacate * - Aceite de ...
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Chorizo casero frito

Chorizo casero frito

Ingredientes Para 4 personas - 1/2 kg. de chorizo asturiano - 1 litro de sidra natural - Aceite de oliva virgen extra Elaboración Es una receta fácil de hacer pero deliciosa: Se pone en un ...
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Coquinas salteadas con ajo y perejil

Coquinas salteadas con ajo y perejil

Ingredientes Para 4 personas - 1 kg. de coquinas - 2 ajos - Una rama grande de perejil - Un chorrito de vino blanco - Aceite de oliva virgen extra - Sal Elaboración Son muy ...
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Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche

Ingredientes Para 4 personas - 1 kg de mejillones - 1 cucharada de pimentón - 2 cucharadas de vinagre - 1 hoja de laurel - 1 ajo - 4 bolas de pimienta negra - Aceite de ...
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Risotto de Boletus con parmesano al aceite de trufa

Risotto de Boletus con parmesano, aromatizado con trufa

Ingredientes Para 4 personas - 150 gr. de arroz (el contenido de un vaso, que nos servirá también de medida durante la elaboración) - 75 gr. de queso Parmesano - 2 vasos de caldo de ave ...
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Mazorca de maíz a la brasa

Mazorca de maíz a la brasa

Ingredientes Para 4 personas - 1 mazorca por persona - 1 cucharada de mantequilla por persona - Pimienta - Sal Elaboración La mayoría de las marzorcas que se venden en los supermercados ya están cocidas, ...
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Mousse rápida de chocolate con helado de chocolate blanco

Mousse rápida de chocolate con helado de chocolate blanco

Ingredientes Para 4 personas - 175 gr. de chocolate sin leche - 100 gr. de azúcar glass - 5 huevos - 1 bola de helado de chocolate blanco por comensal - 1 bizcocho de soletilla ...
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Tarta de queso fresco

Tarta de queso fresco

Ingredientes Para 4 personas - 500 gr. de queso fresco - 10 cucharadas de azúcar - 1 cucharada de maicena - 1 litro y medio de leche - 4 huevos Elaboración En un vaso de ...
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Merluza hervida en su jugo

Merluza hervida en su jugo

Ésta es una preparación muy indicada para personas que tienen o que cuidar su dieta o que, sencillamente, tienen el estómago delicado: Ingredientes Para 4 personas - 4 Lomos de unos 200 grs cada uno ...
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Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Ingredientes Para 4 personas - 1 kg. de gambas blancas - 1 Cogollo de lechuga - Aceite de oliva virgen extra - Sal fina - Sal gorda Elaboración Poner una sartén al fuego, preferiblemente de ...
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