Fondue de Many y Jean Claude, toda una delicia

Fondue de Many y Jean Claude, la auténtica francesa

Ingredientes Para 6 personas - 1,2 kg de queso (200 gr por persona) con la siguiente proporción: 2/3 Gruyère suisse ( 800 gr.) y 1/3 Vacherin fribourg (400 gr.) - 1 Diente de ajo - ...
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Queso fresco con kiwi y gelatina de limón

Queso fresco con kiwi y gelatina de limón

Ingredientes Para 2 personas - 250 gramos de queso fresco - 2 Kiwis - Gelatina de limón - 1 Manzana Elaboración Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del envase. Si utilizamos gelatina neutra, podemos añadirle zumo ...
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Ensalada variada de bacón, pasas rubias y vinagreta dulce

Ensalada variada de bacón, pasas rubias y vinagreta dulce

Ingredientes Para 4 personas -200 gr de Philadelphia Ensaladas -Ensalada variada (loyorroso, hoja de roble, canónigos...) -60 gr de bacón picado -60 gr de pasas sultanas, corinto y moscatel -40 gr de piñones, almendras en ...
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Rabo de toro al vino tinto

Rabo de toro al vino tinto

Ingredientes Para 4 personas - Rabo de toro troceado (peso: 1 kilo y medio) - 2 Puerros - 2  Zanahorias - 1 Cabeza de ajo - Laurel - Tomillo - 2 Cebollas - 1/4 de tomate pera - 3 Cebollas - 1/4 l. de aceite ...
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Queso Fresco en Tronco de Chocolate

Queso Fresco en Tronco de Chocolate

Ingredientes Para 4 personas - 3 Huevos - 3 cucharadas azúcar - 3 cucharadas harina - 4 quesos frescos - 4 mandarinas confitadas - 100 gr. chocolate de cobertura Elaboración Precalentar el horno a 200 ...
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Rollitos de Burgo de Arias con Soja y Salmón

Rollitos de Burgo de Arias con Soja y Salmón

Ingredientes Para 4 personas - 6 lonchas de salmón - 3 mini Burgo de Arias con soja - 4 ramitas de eneldo freso - ½ dl de salsa de soja - ½ dl de zumo ...
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El flan sencillo de Anne

El flan sencillo de Anne

Ingredientes Para 4 personas - 1 litro de leche - 170 gr. de azúcar - 6 huevos - 5 cucharadas de azúcar para fundir - Vainilla Elaboración Muy sencillo, nutritivo y fácil de hacer: En ...
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Rollitos de berenjena con crema de philadelphia y tomate concassé

Rollitos de berenjena con crema de philadelphia y tomate concassé

Ingredientes Para 8 personas -150 gr de Philadelphia Original -1 berenjena grande -60 gr de queso parmesano -1 yema de huevo -Orégano, tomillo -Sal y pimienta -Reduccion de vinagre balsamico de Modena Para la salsa ...
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Huevos estrellados con pimientos y morcilla

Huevos estrellados con pimientos y morcilla

Ingredientes Para 4 personas - 8 huevos de gallinas camperas - 1 kg. de patatas - 1/4 kg. de pimientos de Padrón o pimiento verde (si no gustan los pimientos se pueden suprimir) - 1 ...
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Ensalada Caprese con aceite de aguacate

Ensalada Caprese con aceite de aguacate

Ingredientes Para 4 personas - Dos bolas de queso mozarella fresca - 1 kg de tomates ralf o rojos de rama (dependiendo de lo que se quiera gastar) - 1/2 aguacate * - Aceite de ...
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