tarta tatin

Receta de Tarta Tatin de Pato Confitado

Hoy estamos de fiesta y por ellos os traemos esta receta de tarta Tatin que te hará volver a creer en el ser humano. Una elaboración que combina la tradición francesa con la audacia de ...
foie

¿Cómo se hace Foie de Pato en casa? La mejor receta

El Foie gras se considera un manjar en todo el mundo. Es el hígado de un pato o ganso que se ha engordado mediante una técnica de alimentación especial. Esta práctica, conocida como gavage, se ...
Receta de magret de pato con chalotas y aceitunas

Receta de magret de pato con chalotas y aceitunas

El magret de pato es uno de esos platos que siempre triunfa. Reservado para ser el protagonista en grandes eventos y ocasiones especiales, cuando hay pato, la mesa es un regalo. Hoy te traemos una ...