Receta de Guiso de patatas con carne tradicional, fácil y casera

Guiso de patatas con carne: receta tradicional, fácil y casera

Si hay algún plato que nos recuerda a nuestras abuelas… Entre ellas está, sin duda, la receta de guiso de patatas con carne. Muchos tenemos el recuerdo de la olla donde se cocinaban las patatas ...
Receta de brochetas de queso Appenzeller con carne de Grisones-2

Receta de brochetas de Appenzeller y carne de los Grisones

Creo que pocos ingredientes son más versátiles que el queso. Y ya si lo juntamos con carne… ¿Se te ocurre algo más delicioso y fácil? Cuando quieres preparar algo sencillo y rápido, fácil es tirar ...
Filetes rusos en salsa de tomate, su receta fácil

Receta fácil de Filetes rusos en salsa de tomate

Los filetes rusos son un paso intermedio entre una hamburguesa y unas albóndigas, aunque son más similares a estas últimas en su preparación. También están hechos con carne de ternera picada pero, por lo general, ...
canape higos

Receta de Canapé con ternera, higos y Tete de Moine, un aperitivo muy especial

En toda celebración que se precie no pueden faltar unos buenos canapés. Muchas veces caemos en la monotonía de preparar los mismos, queso de untar, jamón... Hoy te traemos una idea de canapé diferente y ...
Receta de solomillo Wellington

Solomillo Wellington: receta e historia de un clásico en Navidad

Esta es una de esas recetas que preside muchas mesas en días de celebraciones. El solomillo Wellington lleva el nombre del duque que ganó a Napoleón en la batalla de Waterloo, y aunque se trata ...
Receta de albóndigas al estilo sueco ¡Mejores que las de Ikea!

Cómo hacer albóndigas al estilo sueco (mejores que en Ikea)

Seguro que más de una vez te has preguntado el porqué del sabor tan especial de las albóndigas de Ikea. Lo cierto es que son más sencillas de preparar de lo que parece. Hoy te ...
Receta de puchero andaluz

Receta de puchero andaluz

Receta de puchero andaluz Hoy vamos a celebrar el día de Andalucía como mejor se nos da: cocinando una receta tradicional que "os quitará el sentío" 400 gramos de garbanzos 2 zanahorias 2 patatas 2 ...
receta de carne guisada con patatas

Receta de carne guisada con patatas, el guiso tradicional

El lujo de cocinar una exquisita receta carne guisada con patatas es todo un placer propio de la cocina más tradicional. Ya sea en una olla corriente o en una olla express, este plato reconfortante ...
Receta de Tartar de ternera con crujiente de mazapán

Receta de Tartar de ternera con crujiente de mazapán

Receta de Tartar de ternera con crujiente de mazapán 8 figuritas de mazapán ( San Telesforo)500 gr de tierna solomillo de ternera1/2 cebolla tierna (o 1 cebolleta)1 cda de salsa tipo Sriracha75 gr de fresones ...
Receta de Solomillo de ternera al Jerez con AMC para triunfar estas Navidades

Receta de Solomillo de ternera al Jerez con AMC para triunfar estas Navidades

Receta de Solomillo de ternera al Jerez con AMC para triunfar estas Navidades Hoy nos ponemos el delantal y cocinamos con el sistema de ollas premium AMC nuestro plato principal de Navidad en un tiempo ...
Receta de tosta de Rosbif con vinagreta de mazapán

Receta de tosta de Rosbif con vinagreta de mazapán

Receta de tosta de Rosbif con vinagreta de mazapán Sencilla, original y muy sabrosa. El entrante perfecto para esta Navidad 2 kg de lomo bajo de ternera (en una pieza para el rosbif)100 gr de ...
Receta fácil de empanadas argentinas de carne (masa prefabricada)

Receta fácil de empanadas argentinas de carne (masa prefabricada)

Receta fácil de empanadas argentinas de carne (masa prefabricada) Una de esas recetas que tienes que tener siempre como fondo de armario... nunca falla y es facilísima de hacer 12 discos de masa para empanadillas500 ...
Receta AMC: Estofado de ternera al vino tinto

Receta AMC: Estofado de ternera al vino tinto

Receta AMC: Estofado de ternera al vino tinto Decía la gran Julia Child sobre este plato que es "uno de los platos de carne más deliciosos preparados por el ser humano". Y si lo decía ...
Steak Tartar

Receta de Steak Tartar Pampeana: Especial recetas de Navidad

Receta de Steak Tartar Pampeana: Especial recetas de Navidad En 15 minutos puedes tener preparado un fantástico y sabroso Steak Tartar perfecto para tu menú de Navidad 400 gr de Solomillo picado fino en cubitos ...
Receta de Rollo de carne picada con frutos secos: especial recetas de Navidad

Receta de Rollo de carne picada con frutos secos: especial recetas de Navidad

Receta de Rollo de carne picada con frutos secos: especial recetas de Navidad ¿Necesitas ideas para tu cena de Navidad? Hoy te damos una que te va a gustar 1 kg de Carne Picada (de ...
Receta de Carpaccio de ternera con granada y vinagreta de mostaza: especial recetas de Navidad

Receta de Carpaccio de ternera con granada y vinagreta de mostaza: especial recetas de Navidad

Receta de Carpaccio de ternera con granada y vinagreta de mostaza: especial recetas de Navidad Preparar este impresionante y original entrante de Navidad no te llevará más de 10 minutos. 350 gramos de Carpaccio de ...
“Carnes con estilo” para compartir

“Carnes con estilo” para compartir

Las carnes frescas de las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón se convierten en una fantástica opción para compartir en casa con los que más hemos echado de menos. Por eso, y para ir abriendo boca, ...
4 recetas para cocinar en casa ternera gallega y ternasco de Aragón

4 recetas para cocinar en casa ternera gallega y ternasco de Aragón

Quedarse en casa no significa no poder disfrutar de almuerzos y cenas sabrosas y nutritivas gracias a las carnes frescas que las IGP Ternasco de Aragón y Ternera Gallega distribuyen en sus puntos de venta ...
carrileras_ternera

¿Cómo cocinar las Carrilleras perfectas?

Hoy nos ponemos la chaquetilla para homenajear a la cocina tradicional. Da igual la época del año en la que nos encontremos, unas tiernas y fundentes carrilleras siempre son una buena opción para comer carne ...
Callos a la madrileña contra callos veganos

Callos a la madrileña contra callos veganos

Si bien es cierto que la definición más purista de los callos es  "un guiso que se elabora principalmente con tripas de vaca", siempre existen excepciones que confirman la regla. Hoy en día podemos degustar ...
Receta de brochetas de ternera asada

Receta de brochetas de ternera asada

Pocas preparaciones me gustan más para disfrutar de las barbacoas que las brochetas. Ya sean de cordero, de pollo, de verdura... ¿Quizá sea por la presentación tan original ensartadas en un pincho? Quien sabe... Pero ...
Receta de albóndigas con almendras y vino blanco

Receta de albóndigas con almendras y vino blanco

Las albóndigas son un plato tradicional de la cocina española fruto del legado musulmán en la Peninsula Ibérica. Son un plato de esos que preparaban las abuelas pero que, las nuevas generaciones, muchas veces prefieren ...
Receta de jarrete de ternera en salsa de cítricos

Receta de jarrete de ternera en salsa de cítricos

Uno de los cortes de carne de ternera que más opciones en la cocina ofrece es el jarrete de terna. Se conoce también como morcillo o zancarrón. Se cocina de muchas versiones. El jarrete de ...