Legumbres

El potaje de vigilia es un guiso clásico de la Semana Santa. Elaborado con una base de garbanzos, bacalao y espinacas, se prepara sobre todo en Cuaresma, cuando antiguamente no se podía comer carne por ...

Aquí tienes una receta de Garbanzos a la marinera en olla a presión que te encantará. Perfecta para los días de frío, este guiso es reconfortante y sabroso, una gran manera de comer unas saludables ...

¿Has probado alguna vez los Guandules? También conocidos como frijol de palo, chícharo de palo o caupí son una leguminosa originaria de África que se ha extendido a muchas partes del mundo, especialmente el Caribe ...

Hoy no nos vamos a complicar, en cambio os vamos a dejar una receta que con total seguridad vas a repetir, un espectacular guiso de Garbanzos con Langostinos que no vas a poder quitarte de ...

Todos conocemos la fabada asturiana pero hoy le vamos a dar una vuelta de tuerca con una receta que es un auténtico espectáculo: la Receta de Fabada con carne de Jabalí y Venado. Aprovechando que ...

Existen pocas cosas mejores en la vida que un guiso reconfortante en un día de frio. Por eso, esta receta de Alubias de Tolosa elaborado con unos ricos boletus y el siempre inconfundible sabor del ...

Una de las recetas más fáciles de comer legumbres es esta de curry con garbanzos. Su elaboración es súper sencilla y rápida de hacer, y es una manera de añadir legumbres a la dieta semanal ...

No busques más, acabas de encontrar la auténtica receta de fabada asturiana tradicional, facilitada en una pequeña aldea asturiana por una familia que lleva elaborando este plato generaciones. ¿Si es difícil prepararla? No, pero necesitas ...

¿Conoces aquel refrán que dice: "lentejas, o las comer o las dejas"? Pues esta receta de lentejas caseras con chorizo y morcilla es de las que te vas a comer... hasta la última lentejuela. Uno ...

Receta de potaje de garbanzos con espinacas Una receta deliciosa que nunca pasa de moda y que en esta época de frío... ¡sienta fenomenal! 200 gramos de garbanzos secos2 cebolletas3 dientes de ajo5 gramos de ...

Receta de garbanzos con chorizo Ahora que llega el frio ¿te apetece un plato caliente? 2 botes de garbanzos en conserva1 chorizo semicurado1 cebolleta2 zanahorias1 ajo1 cucharadita de pimentón dulce2 cucharaditas de aceite de oliva ...

Aquí tienes nuestra receta de hummus de garbanzos con huevo para que la disfrutes al máximo en casa. Una elaboración muy sencilla que te servirá para un picoteo sano y original ...

Receta de Lentejas y Copos de Avena (sin gluten) Si estás buscando una receta que te aporte energía y que esté llena de nutrientes, la acabas de encontrar. Hoy os proponemos unir las lentejas con ...

Receta vegana de albóndigas de lentejas con tomate Receta vegana de albóndigas, en la que sustituimos la carne por legumbre: en esta ocasión lentejas. 250 gr de Lentejas (cocidas)100 gr de parmesano150 gr de patatas ...

Hoy os traemos una de esas elaboraciones que son una auténtica joya de la gastronomía y que vienen directas de Almería. Esta receta de Olla de trigo de Almería está elaborada además con morcilla de ...

Pocas cosas hay más reconfortantes en esta época del año que disfrutar de un plato caliente cuando llegas a casa. Las recetas de cuchara que en verano son más complicadas de digerir hoy se convierten ...

Da la sensación de que hablar de potajes implica platos rellenos de carne y condimentos. Pues hoy estamos aquí para desmentir esa falsa impresión con este espectacular Potaje vegetariano de garbanzos, una receta que tiene ...

Esta receta de Judiones de la Granja en Olla Express nos transporta directamente al precioso pueblo de La Granja de San Idefonso, en Segovia,, de donde son originales los enormes y sabrosos judiones, grandes protagonistas ...

Esta Receta de Pote Asturiano tradicional es un homenaje a la gastronomía asturiana de montaña, con un sabor tan característico que no olvidarás fácilmente. La hemos elaborado como se hace en Asturias, siguiendo los pasos ...

En Con Mucha Gula somos tan fanáticos de la receta de Receta de Cocido madrileño auténtico en 3 vuelcos que podemos sentarnos a la mesa a disfrutar de este manjar en pleno agosto. Nos da ...

En la actualidad, cada vez conocemos más la costumbres culinarias y la gastronomía de otros países. Las tradiciones y la comida de Oriente Medio se ha colado de lleno en nuestros locales y restaurantes. Aunque, ...

En tiempos en los que abunda la "comida real", un snack saludable es indispensable. El hummus no es tan sólo un condimento sano. Es también una alternativa rápida en un día ajetreado. Como su base ...

Estas alubias estofadas es un plato de cuchara ideal para elaborar los fines de semana, cuando toda la familia come reunida. De acompañamiento podemos servir un plato de encurtidos variados con un toque picante, con el fin de equilibrar ...

Hoy os presentamos esta receta sencilla para preparar Hummus con crudités, un rico, fresco y sabroso entrante para compartir que resulta muy fácil de preparar. Esta salsa de hummus con crudités será la reina de ...

¿Buscas un guiso reconfortante? ¿Algo caliente para esos días con frío de invierno? Esta receta de fabes con almejas es muy sencilla de preparar. Sólo hay que dejarlas un largo tiempo en la cazuela para ...

Los guisos de legumbres son de esos platos que han estado siempre presentes en nuestra cocina. Desde hace años y años, los guisos a fuego lento y con cariño han pasado de generación en generación ...

Entre los manjares de la prestigiosa cocina vasca, destacan por encima de muchos, los guisos a fuego lento, de esos que requieren tiempo y paciencia. Esos guisos que preoaraban las abuelas cuando el día a ...

Llega el inviernos, las bajas temperaturas y nada apetece más que unos platos calentitos, de los que reconfortan el alma. Empieza la temporada de sopas, de guisos y de potajes. Esas recetas de toda la ...