Receta de Bacalao a la vizcaína

La receta tradicional del Bacalao a la vizcaína

En el recetario clásico español, las recetas de pescado son omnipresentes. En todas formas y en todos los estilos. Si hay un pescado clásico y usado por todo el país, sin duda pensamos en el ...
receta de bacalao

Receta de Bacalao con puré de coliflor y jamón ibérico

¿Estás buscando una receta de bacalao que te saque de la rutina de siempre? ¿Buscas una elaboración sabrosa, original, sencilla de hacer y con el bacalao como protagonista? Pues acabas de dar en el blanco ...
Receta tradicional de potaje de garbanzos con bacalao

Receta tradicional de potaje de garbanzos con bacalao 

Uno de los platos más tradicionales de la cocina española son los potajes. Sobre todo los consumimos en fiestas, como puede ser la Vigilia y las reuniones familiares de Semana Santa. La receta clásica de ...
Receta de bacalao al pil pil

Receta de bacalao al pil pil: un viaje a la cocina vasca tradicional

Hoy os presentamos un clásico entre los clásicos, un plato fundamental en la mesa de la cocina vasca, para reivindicar la tradición. Esta receta de bacalao al pil pil tradicional es perfecta para gozar de ...
La mejor receta de ceviche de bacalao del mundo

La mejor receta de ceviche de bacalao del mundo

El bacalao al horno, al pipil, encebollado, a la portuguesa,… hay mil maneras de preparar este pescado blanco y disfrutar de su sabor. Pero, si te apetece probar un nuevo plato con influencias peruanas como ...
Fish & Chips

Prepara en casa tu propio plato de Fish & Chips y date un homenaje al más puro estilo British

En Italia tienen la pasta. En EEUU las hamburguesas. En Noruega el salmón. En España... bueno en España tenemos demasiadas cosas ricas, así que no nos vale el símil. El caso es que en Inglaterra, ...
Receta de Buñuelos de Bacalao suaves y esponjosos

Receta de Buñuelos de Bacalao, suaves y esponjosos

Quizás seáis amantes de los buñuelos de viento (tenéis la receta aquí), os tiren más los buñuelos de calabaza (muy típicos en Valencia), los de castañas (muy comunes en Galicia), los clásicos y famosos buñuelos ...
Receta de bacalao al pil pil

Receta de bacalao al pil pil fácil

Si hay un plato icónico de la cocina vasca, ese es el bacalao al pil pil. Entre sus mil guisos, platos de cuchara contundentes, pintxos y tapas, el bacalao se ha hecho un hueco desde ...
Receta de patatas rellenas de bacalao y salsa de pimientos

Receta de patatas rellenas de bacalao con caldo de pimientos

Las patatas son un gran aliado a la hora de buscar nuevas recetas en la cocina. Tienen una gran versatilidad. En ensaladas, en guisos, como guarnición... Pero, muchas veces, las condenamos a quedar en un ...