Receta de ostiones a la parmesana con espuma de Chardonnay

Receta de ostiones a la parmesana, delicado y sorprendente

Marisco hay mucho y formas de comerlo también. Muchas veces nos limitamos a comerlo cocido o a la plancha y nos perdemos otras formas sorprendentes y deliciosas de prepararlo. En tu próximo picoteo, prueba nuevas ...
Receta de mejillones tigre

Mejillones tigre, la receta tradicional de este mítico plato de los bares de España

Entre los platos clásicos y más populares en el centro de España están sin duda los mejillones tigre. Para quienes no tienen la suerte de haberlos probado o no saben a qué nos referimos cuando ...
Esta versión de vieiras al horno se parece a la tradicional pero es más ligera, perfecta para cualquier momento del año

Receta de vieiras a la gallega: un aperitivo estrella

En las comidas o cenas familiares o con amigos, resulta ya difícil sorprender con entrantes originales. Siempre acabamos llevando lo mismo. Quiche, empanada, embutidos, quesos, sándwiches… Estamos de acuerdo en que nunca fallan, pero a ...
Receta de Conchas de pescado gratinadas con Le Gruyère AOP

Receta de Conchas de pescado gratinadas con queso Le Gruyère

A través de la cocina puedes vivir viajes gastronómicos de los más emocionantes. Probar productos de otros países y regiones y disfrutar de recetas locales te trasladarán alrededor del mundo. Aunque a veces es difícil ...
Receta de Gambas al ajillo

Receta andaluza de Gambas al ajillo, las tradicionales, las clásicas… ¡las de toda la vida!

Una de las recetas más tradicionales para disfrutar de las gambas. Se hacen en un momento y hay que tomarlas recién salidas del fuego, con el aceite de oliva aún chisporroteando. ¡¡Esta receta andaluza de ...
Receta de crema de Andaricas (o de nécoras, como prefieras llamarla)

Receta de crema de Andaricas (o de nécoras, como prefieras llamarla)

Receta de crema de Andaricas (o de nécoras, como prefieras llamarla) Si te apetece un festival de sabor, esta receta es lo que estabas buscando 1 puerro2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento rojo (pequeño)1 pimiento ...
Para finalizar, elegimos un cuenco para el caldo, añadimos 2 cucharaditas de crema caliente, lo acompañamos con los langostinos y echamos un poquito de perejil.

Receta de crema de Marisco

Receta de crema de Marisco Si estás leyendo esto y aun no tienes cena de Navidad, estás a tiempo de preparar un primer plato de 10, con pocos ingredientes y fácil de hacer 800 gramos ...
Cóctel de Langostinos

El Cóctel de Langostinos definitivo para estas Navidades (y muy fácil de hacer)

El Cóctel de Langostinos definitivo para estas Navidades (y muy fácil de hacer) Dale al botón de reset y olvida los demás cócteles que has probado a lo largo de tu vida... ¡este lo cambiará ...
¿Cómo se cuecen los langostinos?

¿Cómo se cuecen los langostinos?

¿Cómo se cuecen los langostinos? ¿Qué sería de una Navidad sin langostinos cocidos? Hoy os enseñamos nuestros trucos para que te salgan perfectos AguaLangostinosSal Colocamos una olla con agua abundante al fuego y llevamos a ...
receta de gambas al ajillo

Recetas de gambas frescas al ajillo

Recetas de gambas frescas al ajillo Nos encantan este tipo de recetas: sencillas de preparar, tradicionales, llenas de sabor... ¡los clásicos nunca mueren!  1 kg de gambas frescas20 dientes de ajo2 guindillas secasaceite de oliva ...
Receta de Curry de Langostinos

Receta de Curry de Langostinos

Receta de Curry de Langostinos Un curry diferente y sabroso que convertirá tu comida en un festival de sabores. 800 gr de langostinos crudos (Noray)1/4 de Pimiento (rojo)1 Cebolla200 ml de leche de coco3 cdas ...
Receta de mejillones en vino blanco

Receta de mejillones en vino blanco

Receta de mejillones en vino blanco Este molusco lo tiene todo: repleto de nutrientes, es barato, se cocina fácil y está riquísimo 2 kg de mejillones1 cebolla (pequeña)1 diente de ajo 150 ml de vino ...
Receta de almejas a la marinera

Receta de almejas a la marinera

Recetas de almejas a la marinera Ojo que empezamos con recetas que bien nos pueden servir para las Navidades que se avecinan... 600 gramos de almejas1/2 cebolla 1 diente de ajo1/2 guindilla20 gramos de harina ...
¿Como cocer mejillones?

¿Como cocer mejillones?

¿Cómo cocer mejillones? Para todos aquellos fans de los mejillones que no se atreven a prepararlos en casa... hoy es el día 1 kg de mejillones Medio limónUna cucharadita de postre de pimienta engrano4 dientes ...
Receta de crepes de Gambón al curry

Receta de crepes de Gambón al curry

Receta de crepes de Gambón al curry A quién no le gusten los crepes, que tire la primera piedra... Te contamos paso a paso como preparar estos espectaculares crepes salados Ingredientes para los crepes:63 gr ...
Receta de Guacamole de Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas

Receta de Guacamole de Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas

Receta de Guacamole de Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas ¿Qué pasa si juntas un clásico mexicano con un clásico gallego? 1 lata de mejillones en escabeche (de las Rías Gallegas)1 aguacate20 gr de ...
croquetas carabineros diego del rio

Receta de croquetas de Carabinero, de Diego del Río

Receta de croquetas de Carabinero, de Diego del Río ¿Te gustan las croquetas más que respirar? ¿Pierdes el sentido cuando te ponen un carabinero enfrente? ¿Adoras cocinar? ¡Hoy es tu día! PARA LA LECHE INFUSIONADA:1 ...
Receta de Navajas en salsa picosa y algas, de Pepe Solla

Receta de Navajas en salsa picosa y algas, de Pepe Solla

Receta de Navajas en salsa picosa y algas, de Pepe Solla Si quieres un entrante para sorprender, algo original, creativo y que saque tus cualidades de chef: esta es tu receta 1 lata de navajas ...
Receta de pulpo sobre crema de patata

Receta de Pulpo sobre crema de patatas

Receta de Pulpo sobre crema de patatas Una forma diferente pero deliciosa de elaborar el pulpo. Fácil, económica y muy resultona. 1,5 kg de Pulpo100 gr de Queso (Grana Padano)800 gr de Patatas400 gr de ...
Receta dukan: salpicón de marisco y rape 

Receta dukan: salpicón de marisco y rape 

Existen aperitivos que han estado siempre con nosotros y que, por suerte, siguen estando. Las croquetas, las empanadillas, la ensaladilla, las bravas, el salpicón de marisco… ¡Qué alegría cuando en un bar de tapas de ...
Receta de buñuelos de cigalas al limón

Receta de buñuelos de cigalas al limón

Los buñuelos son uno de los platos que me preparaba mi abuela cuando era pequeña.. ¡Y qué feliz me hacía! No sé si sería por la divertida forma de comerlos con las manos, porque a ...
Receta de vieiras al horno con queso fresco

Receta de vieiras al horno con queso fresco

Uno de los platos más festivos y populares en Navidad, las vieiras al horno. Pero, quereos disfrutar de este plato durante todo el año y por eso, hemos buscado una vuelta de tuerca. Te proponemos ...
coquinas con ajo y perejil

Receta de coquinas al ajillo

Las coquinas a la marinera son un plato típico de Cádiz y Huelva, zona donde es muy común este tipo de molusco. También son un molusco muy popular en Galicia. Las coquinas son un molusco ...
Receta de mejillones en escabeche

Receta de mejillones en escabeche

Tener un buen fondo de despensa es imprescindible y muy práctico para solucionar una cena o para un aperitivo improvisado. Entre las conservas más populares, están los mejillones en escabeche. Son un clásico y gustan ...
Receta de gambas a la plancha

Receta de gambas a la plancha

Nada provoca más placer que chuperretear la cabeza de unas gambas jugosas y tiernas con todo el sabor del mar. Poner gambas en la mesa suele ser sinónimo de grandes ocasiones y de homenajes. Las ...