Canapé de nueces y queso, en busca del entrante perfecto

Canapé de nueces y queso, en busca del entrante perfecto

Este aperitivo de queso y nueces es muy sencillo de elaborar, por lo que es un complemento ideal para cualquier menú o fiesta que haya que preparar. Sus ingredientes son pocos, pero cuando hay calidad ...
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receta de cocina

Sacar el mejor partido a la manzana: acompañada de trigo sarraceno y frutos rojos

Puede ser que la manzana nos parezca de las frutas más aburridas y simples de comer. Pero, acompañada de adecuadas guarniciones para resaltar su sabor puede llegar a ser un manjar único. A pesar de ...
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receta de ratatouille

La auténtica receta de Ratatuille, un pisto manchego «a la francesa»

El Ratatuille es una receta tradicional francesa que se popularizó a raíz de su aparición en la película de Disney-Pixar Ratatuille. Pero, realmente este no es el plato original, sino una versión que Disney encargo ...
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La mejor receta de tartar de salmón para sorprender a tus comensales

La mejor receta de tartar de salmón para sorprender a tus comensales

El tartar es una forma de preparación de carnes y pescados que está teniendo mucho auge en estos últimos tiempos. Entre la gente joven es uno de los platos más aclamados, no solo por su ...
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Receta de canelones

La mejor receta de Canelones de Navidad, sin gluten ni lactosa

Uno de los platos más típicos en estas fechas son los canelones. En Cataluña, por ejemplo, se consumen el día 26 de diciembre y en origen era un plato de aprovechamiento ya que se elaboraba ...
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Receta de Cardo con Almendras para Navidad

Receta de Cardo con Almendras para Navidad

Receta de Cardo con Almendras para Navidad Ya se acercan unas nuevas Navidades y es momento de preparar los tradicionales menús de Navidad 2 bolsas de 250 gramos de cardo congelado100 gramos de almendras crudas50 ...
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receta de crema de verduras

La mejor receta de crema de verduras: tradicional, con queso y condimento

Pasan los años y llegan nuevas modas a la gastronomía, nuevos conceptos, vanguardias y otros estilismos. Pasa el tiempo y las elaboraciones se transforman, evolucionan y nos ofrecen otros matices diferentes. Pero lo cierto es ...
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/ Primeros, Recetas de Cocina
Como preparar camperos, los deliciosos bocadillos malagueños desconocidos en España

Como preparar camperos, los deliciosos bocadillos malagueños desconocidos en España

La gastronomía andaluza tiene un serial de platos icónicos: flamenquines, carrilleras, gazpacho... Hoy nos quedamos con los camperos, unos bocadillos malagueños que no se suelen ver fuera de Andalucía. Estos están compuestos por un pan ...
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/ camperos, Primeros, Recetas de Cocina
como hacer arroz negro

Cómo hacer arroz negro como un auténtico valenciano

En la Comunidad Valenciana abundan los arroces de distintas índoles. Más allá de la paella, tenemos alternativas como el arroz al horno o el arroz a banda que son igual de deliciosos o incluso más ...
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/ arroz negro, Primeros, Recetas de Cocina
Receta del Mejor Pintxo de Euskadi del año 2022

Receta del Mejor Pintxo de Euskadi del año 2022

Hablar de Euskadi y de pintxos son palabras mayores. Si existe un lugar en el mundo dónde el pintxo (o tapa) haya alcanzado la categoría de obra de arte ese es el País Vasco. Territorio ...
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/ Primeros, Recetas de Cocina