Tortilla de patatas guisada

Aprovecha los restos de tortilla de patatas con esta sorprendente receta

En la cocina no se tira nada, eso es un hecho. Y menos en los tiempos que corren, pues los alimentos y los bienes básicos no paran de subir. Toda la sabiduría que nos transmitieron ...
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Cómo hacer Kabsa

Cómo hacer Kabsa, el arroz con pollo que triunfa en el mundo árabe

En España tenemos muy asociado el arroz con la paella. Por eso, hoy venimos a explorar mundo y a sacaros de la zona de confort con esta deliciosa receta de kabsa, famosa en todo el ...
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Ensalada libanesa

Receta de Ensalada Libanesa: sabrosa, barata y hasta arriba de nutrientes

Septiembre es la época perfecta para cuidarse. Después de los inevitables y benditos excesos del verano, es momento de comer sano y darle un descanso a nuestro organismo. Pero comer sano no significa comer aburrido ...
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cómo freir un huevo con puntilla

Cómo hacer el huevo frito perfecto (y con puntilla)

En esos días en los que no tenemos tiempo para cocinar y en los que necesitamos una comida rápida (pero preparada por uno mismo, no seas vago), los huevos fritos se vuelven nuestros mejores amigos ...
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ensalada de hummus

Ensalada de Hummus: fruta, pescado, verduras y legumbres… ¡y todo en el mismo plato!

Lo sabemos: el verano es muy duro. Vacaciones, playa, chiringuitos, barbacoas, tinto de verano, cerveza, piscina, amigos, conciertos.... Pero que no cunda el pánico. Ya está aquí Septiembre para volver a la bendita normalidad. Y ...
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tosta de salmón y aguacate

Cómo hacer la tosta de aguacate y salmón perfecta

Muchas veces no sabemos que desayunar o cenar. Acabamos cansados de las típicas tostadas con jamón y tomate y la bollería industrial llama a nuestra puerta todas las mañanas, pero lo cierto es que podemos ...
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coliflor china

¿Te atreves a preparar Gan Guo Hua Cai, la famosa coliflor china baby?

Esta elaboración os va a sorprender y encantar a partes iguales. Un plato que pese a su nombre no debe darnos miedo, es muy fácil de preparar. Una receta de la milenaria cocina china con ...
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La receta del Salmorejo como lo hacen en Córdoba

La receta del Salmorejo como lo hacen en Córdoba

Salmorejos hay muchos. Salmorejo cordobés solo hay uno. En principio es relativamente sencillo prepararlo: pero nada como la receta original. Por eso, hoy os vamos a decir como se preparar el auténtico y tradicional salmorejo ...
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ensalada bacalao

La receta de ensalada más refrescante del mundo

Seguimos en modo verano con las mejores recetas de ensaladas. Y es que aunque una ensalada nos guste todo el año, en verano se disfrutan más. Sobre todo recetas como la que os traemos hoy ...
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coctel sin alcohol

El Cóctel sin alcohol que está triunfando este verano en las playas

Un verano sin cóctel es como un bosque sin árboles o un Tarzán sin monos. Incomprensible. Pero es necesario quitarse de la cabeza la asociación cóctel = alcohol. Existen riquísimos cócteles sin alcohol que te ...
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