Receta de ceviche de montaña con manzanas: éxito seguro

Receta de ceviche de montaña con manzanas: éxito seguro

Siguiendo con la filosofía del tres estrellas Michelin, Norbert Niederkofler, “Cook the mountain” es toda una inspiración para sacar el mayor provecho a los productos que nos brinda la montaña y realizar un menú de ...
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Receta de patatas con salmón en su versión ahumada

Receta de patatas con salmón en su versión ahumada

Como hemos destacado en determinadas ocasiones, el salmón es uno de los pescados que más beneficios y nutrientes nos aportará a nuestra dieta. Es un pescado rico en ácidos grasos conocidos como el famosos omega-3 ...
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Receta de solomillo Wellington

Solomillo Wellington: receta e historia de un clásico en Navidad

Esta es una de esas recetas que preside muchas mesas en días de celebraciones. El solomillo Wellington lleva el nombre del duque que ganó a Napoleón en la batalla de Waterloo, y aunque se trata ...
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La pasta de "El Padrino", la receta favorita del gran Vito Corleone

La pasta de «El Padrino», la receta favorita del gran Vito Corleone

El padrino es una trilogía cinematográfica basada en una novela que tiene el mismo nombre que el film. La primera película llegó a nuestras vidas en el 1972 y fue todo un pelotazo, y a ...
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Fish & Chips

Prepara en casa tu propio plato de Fish & Chips y date un homenaje al más puro estilo British

En Italia tienen la pasta. En EEUU las hamburguesas. En Noruega el salmón. En España... bueno en España tenemos demasiadas cosas ricas, así que no nos vale el símil. El caso es que en Inglaterra, ...
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albondigas de rabo de toro

La receta de albóndigas más rica del mundo, de rabo de toro y a fuego lento

Hoy queremos presentaros una receta que con solo nombrarla se te hará la boca agua. Hemos conseguido mezclar dos clásicos fundamentales de la gastronomía española: por un lado, las albóndigas (un invento que está a ...
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Pizza de Salmón Ahumado

¿Cansado de las mismas pizzas de siempre? Prueba nuestra Pizza de Salmón Ahumado y alucinarás

Si estás hasta el gorro de la pizza margarita y de la prosciutto. Si la Cuatro Quesos te sale ya hasta por las orejas. Si no quieres ni oír hablar de una pizza barbacoa... lo ...
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brochetas de conejo

Fans de las brochetas: aquí tienes nuestra receta con conejo y pimientos de padrón

La carne de conejo es una de las grandes olvidadas de los hogares en España. Algo injusto ya que es una carne nutritiva, sabrosa y económica. Un gran aliado para que nuestros menús se llenen ...
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berenjenas rellenas

Cocinando las recetas más tradicionales: hoy Berenjenas rellenas

Nos encanta la alta cocina, los platos elaborados, los ingredientes exóticos y las combinaciones de texturas. Somos unos enamorados de las técnicas de vanguardia y de la creatividad e imaginación de los chefs. Pero hemos ...
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Salmón Wellington

Salmón Wellington: te presentamos a tu nueva y sorprendente receta favorita

Para aquellos que nos pasamos muchas horas en la cocina preparando platos para la familia (desayunos, almuerzos, comidas, meriendas, cenas...) encontrar recetas nuevas, sencillas y ricas es una bendición. Esta receta de Salmón Wellington cumple ...
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