Las croquetas del Echaurren

Croquetas de jamón de Echaurren

Ingredientes Para 4 personas Para la bechamel: - 55 gr. de Pechuga de pollo - 3 Huevos frescos - 210 gr. de Harina blanca de trigo - 2 litros de Leche entera - 160 gr ...
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Magret de pato con chalotas y aceitunas

Magret de pato con chalotas y aceitunas

Ingredientes Para 4 personas - Dos Magrets de pato - 15 Aceitunas gordales deshuesadas - 6-8 Chalotas (se pueden sustituir por 3 cebollas) - Una copa de vino de Moscatel - Dos cucharadas soperas de ...
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