Arroz con almejas

Arroz con almejas

Ingredientes Para 4 personas - 1/2 kg. de almejas o chirlas - 1/2 kg. de huesos de pescado - El arroz que quepa en un puño cerrado por comensal (o media tacita de café) - ...
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/ Primeros, Recetas de Cocina
Las ensaladas no tienen porqué ser aburridas

Ensalada de Queso de Cabra

Ingredientes Para 4 personas - Un redondo de queso de cabra, con el que podamos sacar 4 rodajas - Un puñado de hojas de diferentes lechugas: roble, escarola, romana... por persona - 50 gr. de piñones ...
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/ Primeros, Recetas de Cocina
Menestra palentina

Menestra Palentina

Ingredientes Para 4 personas Elegir un kilo y medio, aproximadamente, de entre las siguientes verduras, cada una con un cuarto. Es preferible que sean de temporada o según gusto: - 250 gr. de judías verdes ...
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/ Primeros, Recetas de Cocina
Natillas caseras

Natillas caseras

Ingredientes Para 4 personas - 150 gr de azúcar - 6 Yemas de huevo - 1/2 litro de leche - 1 Trozo de cáscara de limón - 1 Rama de canela - Canela en polvo ...
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/ Postres, Recetas de Cocina
Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

Ingredientes Para 6 personas - Kilo y medio de callos - 1/2 kg. de mano de ternera - 100 gr. de jamón serrano - 1 Morcilla - 1 Tomate pelado - 1/2 Guindilla - 2 Dientes ...
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/ Recetas de Cocina, Segundos
Leche frita

Leche frita

Ingredientes Para 8 personas - 1 Litro de leche - 4 Cucharadas de maizena 8 cucharadas de maizena - 8 Cucharadas de azúcar - 1 Rama de canela - Corteza de limón - Canela en polvo ...
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/ Postres, Recetas de Cocina
Pasta a la Carbonara con salmón ahumado

Pasta a la carbonara con salmón ahumado

Ingredientes Para 4 personas - 200 gr. de pasta, sirve cualquiera desde Espaguetti hasta Penne Rigatte - 1 brik pequeño de nata - 1 sobre de queso rallado - 200 gr. de salmón ahumado - ...
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Pasta arrabiata

Pasta arrabiata

Ingredientes Para 4 personas - 250 gr de pasta (sirve cualquiera, pero nosotros lo hemos hecho con penne rigatte) - 1 kg de tomates de rama maduros - 1 sobre de queso mozarella - Una ...
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Arroz con verduras y atún

Arroz con verduras y atún

Ingredientes Para 4 personas - Un vaso grande de agua lleno de arroz - 1 alcachofa - 1 calabacín - Un puñado de judías verdes - 1 lata de atún al natural o en aceite ...
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