Receta crema de remolacha y puerro
Comienza la temporada de otoño y con ella, llegan las verduras de temporada, perfectas para preparar cremas sabrosas y reconfortantes estos días en los que empiezan a bajar las temperaturas. Cremas tan clásicas como la ...
Receta de berenjenas fritas estilo oriental
Muchas veces no comemos suficientes verduras porque 'no nos gustan'. Pero la realidad es diferente. Hay mucho desconocimiento de cómo cocinar las verduras para potenciar su sabor. Por eso, muchos platos terminan siendo repetitivos y ...
Receta de coliflor con vinagreta de sidra
Muchas veces no consumimos ciertas verduras porque no sabemos cómo cocinarlas o con qué acompañarlas para hacerlas más sabrosas. Y, lo mejor es que, muchas veces solo hace falta agregar una rica vinagreta o salsa ...
Receta de lasaña de berenjenas y queso de Burgos
La lasaña ese plato italiano tan amados en el mundo y que tantas versiones y reinterpretaciones ha sufrido... Y no nos extraña porque, ¿a quién no le gusta una rica lasaña? Pero, lo cierto es ...
Receta de crema de verduras con emmental y bocadillo de camembert con jamón
Esta vez te traemos dos recetas en una. dos elaboraciones fáciles y saludables que se complementan a la perfección para crear un menú completo y equilibrado. Esta receta de crema de verduras con emmental y ...
Receta de brazo de berenjenas, espinacas y pimientos
Recibir invitados en casa se puede convertir en una pesadilla cuando tienes que pensar, planificar y preparar el menú. Para ello, muchas veces la mejor opción a recurrir a platos que sean fáciles de compartir ...
Receta de espárragos salteados con queso de cabra
Los espárragos verdes o espárragos trigueros son muy versátiles. Los puedes usar como primer plato o como guarnición y esta receta de espárragos salteados con queso de cabra es un ejemplo perfecto. Es una elaboración ...
Receta de acelgas gratinadas con seta
Existen infinidad de recetas de verduras pero, aún así, na mucha gente les siguen causando rechazo. Disfrutar de comer verduras es posible y para ello, solo debemos encontrar recetas originales y diferentes, que no resulten ...
Receta de menestra de verduras con jamón ibérico y crujiente de ajo
Es sin duda una de las recetas más tradicionales de la cocina española. Una de las que más nos preparaban cuando éramos pequeños pero que muchos seguimos amando ahora de mayores. Una receta sencilla, muy ...
Receta de judías a la riojana con guindilla
Para combatir el frio, reconfortar el alma y combatir las bajas temperaturas, nos vamos a La Rioja a descubrir su gastronomía. Uno de los platos más tradicionales son las patatas a la riojana, pero ¿quién ...
Receta de pencas de acelga con jamón y queso
De entre los platos de aprovechamiento más populares están las croquetas de cocido, las empanadillas de atún, los canelones de carne... Y, ¡como no! Las pencas de acelga. Especialmente en el norte de España y ...
Receta de corona de queso fresco y espárragos
Muchas veces pensamos que preparar un plato elegante y sabroso está solo al alcance de restaurantes sofisticados y de alta cocina. Y nada más lejos de la realidad. A veces, con los ingredientes más básicos ...
Receta de pimientos del piquillo rellenos de queso y carne
A veces pensamos que llevar una vida saludable y una dieta equilibrada es aburrido y difícil. Pensamos que necesitamos mucho tiempo paga cocinar sano, y nada más lejos de la realidad. Una de los trucos ...
Receta de menestra palentina
La menestra es uno de los platos más clásicos y saludables de la cocina española. Es una de la mejores representaciones de la riqueza y diversidad de las verduras españolas. Generalmente, la menestra tradicional se ...
Receta de crema de calabacín y queso
Llegar un día a casa de la oficina tarde, con un frío que te ha helado hasta los huesos y tener una cena calentita, reconforta el alma. Y pocas cenas se me ocurren que sean ...
