Seamos sinceros. ¿A quién le amarga un dulce? O lo que es lo mismo, ¿a quién no le gusta llenar su despensa con un jamón ibérico de bellota, un buen vino o un destilado premium? Para ir a lo seguro, aquí tienes una exquisita selección de productos con los que conquistar a las personas que más quieres con regalos que llegan directos al corazón… y al estómago. También te damos ideas de belleza ‘comestible’ y algunos cursos para los más cocinillas y amantes del do it yourself.
Productos gourmet para todos los gustos
Productos gourmet para todos los gustosCon la Navidad llegan los regalos y las reuniones familiares en las que todo el mundo quiere quedar bien… y por supuesto, comer bien. Nuestro Buey y el grupo De Santa Rosalía proponen tres opciones a partir de sus deliciosas y cuidadas cestas de Navidad en las que se puede encontrar productos delicatessen como el Foie de wagyu o el ‘Caviar’, una pieza obtenida de este animal, ideal como aperitivo y que se deshará en la boca nada más probarlo. Además, y como aperitivos rápidos y sabrosos, fuet, chorizo o morcilla para cortar, e incluso preparados como callos, lengua, rabo al vino tinto, osobuco o carrilleras listos para abrir y calentar. Y sí, todo hecho con carne de wagyu. Además, incluyen vinos de agricultura ecológica Garmendia. Los precios de estas cestas mixtas, son de 58, 86 y 130 € respectivamente.
Ibéricos que siempre gustan
La prestigiosa firma de embutidos ibéricos Arturo Sánchez, propone una cata vertical, como se hace con los vinos, pero con sus jamones de 2010, 2011 y 2012. Tres añadas, tres sabores, tres obras de arte gastronómicas unidas en un recopilatorio del auténtico sabor 100% ibérico. El pack Heritage, el Jamón de Bellota 100% Ibérico -Gran Reserva- de Arturo Sánchez despierta todos los sentidos invitando a detenerse en cada añada, para paladear y disfrutar la huella que la naturaleza deja cada año en esta Joya de la Gastronomía. ¿Serás capaz de diferenciar el sabor, el color y la textura de cada jamón? (Precio: 135 euros).
Fisán, otro artesano del jamón de Guijuelo, nos propone disfrutar de su familia de embutidos de bellota y, si nos atrevemos, imitar a Ramón Freixa en alguna de las recetas en las que utiliza este producto de primera. Su oferta más exclusiva son 42 jamones elegidos desde su crianza, porque son los únicos que reúnen unas condiciones especiales para pertenecer a la edición limitada Añada 2011 del jamón de bellota Gran Reserva de la marca. Cada jamón se presenta en ‘packaging’ de lujo, a la altura del contenido, inspirado en la piedra de Villamayor. Los encuentras en tiendas de alimentación gourmet, el precio de cada jamón de esta edición limitada es de 1.050 euros.
Y desde Jabugo llegan Los 4 ases de Cinco Jotas. La mejor manera de sucumbir al sabor de los ibéricos de Huelva. La propuesta formada por los «4 ases de Cinco Jotas» incluye 1 sobre loncheado de Paleta de Bellota 100% Ibérica de 80 grs, 1 sobre loncheado de Jamón de Bellota 100% Ibérico de 80 grs, 1 sobre loncheado de Lomo de Bellota 100% Ibérico de 80 grs y 1 sobre loncheado de Caña de Presa, de 80 grs. Es sin duda, un regalo idóneo para los amantes de las delicias ibéricas que quieran disfrutar de una auténtica degustación Cinco Jotas. Precio: 63€.
Que sí te las den con queso…
Junto a unos buenos embutidos, no pueden faltar los quesos. La tablas de Navidad de Quesoadictos llegan con una oferta especial para los seguidores de ConMuchaGula.com: un 10% de descuento con el código MUCHAGULA.
Para los paladares más exquisitos proponen el Pack Navidad Gourmet 1 y el Pack Navidad Gourmet 2, con 5 cuñas de 150-165 gr. de quesos tan deliciosos como Pecorino Trufa Negra o Comté Dop 17 Meses, Roquefort o Brie con trufa.
La Tabla Degustación es perfecta para preparar una excelente tabla de quesos variada. Se compone de 6 cuñas de 150- 165 gr. de quesos de cabra, vaca y oveja, más 1 Membrillo con nueces y 1 Paquete de tostas.
Y para los amantes de los productos delicatesen se ha creado un Pack Especial de Navidad que será la estrella de tus celebraciones, ya que combina 5 cuñas de 250-260 gr. de algunos de los quesos más reconocidos, ibéricos de máxima calidad, deliciosos patés, mousse de foie gras de pato y dos paquetes de tostas.
Que no falte el oro líquido: Castillo de Canena
«Arbequino al Humo de Roble» es un aceite único de oliva arbequino infusionado en frío al humo de roble y otras maderas ecológicas. Posee un aroma fresco, con un cálido toque caramelizado, y es elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Se presenta en botella de 250 ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro. Incluye también un libreto con una propuesta de maridajes y recetas internacionales, como langostinos con salsa picante tailandesa, dorada en tabulee o steak con salsa bearnesa. Su cata evoca aromas frescos a manzana y almendra, con un cálido toque caramelizado, de vainilla y toffee. Un regalo con mucha presencia que destaca por el elegante color azul turquesa de su botella. Su aroma ahumado es ideal para uso en crudo en todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas.
Para brindar por el año nuevo con glamour
Qué te parece regalar (o regalarte) un cava personalizado: Anna de Codorniu lo ha inventado. Todo el procedimiento se realiza de forma muy sencilla e intuitiva y exclusivamente online en la web www.personalizatuanna.com. El usuario elige el motivo para ilustrar su botella, escribe el texto que desea plasmar en la etiqueta y encarga el pedido, que será entregado a domicilio. El precio de la botella personalizada es de 11,99€.
Viña Pomal nos resuelve la eterna duda de qué regalar esta Navidad. La edición limitada de los packs especiales con 2 botellas de Reserva 2010 y un utilísimo Vacuvin va a hacer las delicias de cualquier sibarita. Una elegante caja con detalles dorados y dos botellas de Viña Pomal Reserva 2010, una joya muy premiada que además, es uno de los siete vinos escogidos en una cata a ciegas para representar este año a la DO Ca Rioja. Elaborado con uva 100% tempranillo, Viña Pomal Reserva 2010 es un vino suave, redondo y equilibrado. Con 18 meses en
roble americano resulta elegante e intenso, en nariz revela frutas rojas y notas de regaliz junto a aromas de crianza. El vino se presenta también junto con una bomba Vacuvin y dos tapones especiales, que nos permitirá retirar el aire de las botellas abiertas conservando el vino en perfectas condiciones durante más tiempo. Un accesorio perfecto para cualquier amante del vino. Precio: 27.50 €
Todo el mundo habla y muy bien de los vinos de Bodegas Habla. Para los amantes de los tintos, estas cajas son un regalazo. El Habla nº11, un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot sugerente y gustoso en boca, ha enamorado durante todo el 2015 y que ha conquistado a expertos; en la Guía Repsol ha obtenido 95 puntos y en la Guía francesa Gilbert y Gaillard o en la estadounidense Wine Cellar tiene puntuaciones muy similares, poniendo de manifiesto el reconocimiento tanto a nivel nacional, como internacional… El HABLA Nº 12, un vino redondo, lujoso, singular… de esos que se descorchan en ocasiones muy especiales o para darse un premio inesperado. Complejo y exuberante, un Syrah con sugerentes aromas exóticos que hará las delicias de los coleccionistas de sensaciones que siguen con avidez las nuevas entregas de la bodega. El pack de 2 botellas de Habla Nº11 o Nº12 + 2 copas Riedel: 49 €.
El packaging que ha elegido para la Navidad la ginebra Ultra Premium Martin Miller’s, es divertido y original, a la vez que respeta al máximo la imagen clásica y de calidad que representan las dos marcas involucradas. Un armario, una ginebra, unos calcetines. Martin Miller´s Gin es una de las ginebras más deseadas y de las que mayor crecimiento ha tenido en España. Un icono de su sector, resulta una ginebra suave, aterciopelada y cítrica. Destilada en Inglaterra, se trasladan hasta Islandia para mezclar allí sus botánicos (cilantro, corteza de cassia e iris de Florencia entre otros) con agua pura del Ártico. La base perfecta para un gintónic perfecto. El pack de estas navidades va dirigido al público masculino debido a la colaboración de la firma de moda TENKEY con Martin Miller’s. Junto a la botella de Martin Miller’s Gin encontramos dentro del estuche/armario un par de calcetines al más puro estilo cañí, azules con lunares rojos. Lo consigues en las webs TENKEY, I like to buy y Chaps Precio: 40 euros.
Regala experiencias para compartir
Echa un ojo a la web de Gourmentum, porque te va a resolver muchos regalos. Está teniendo mucho éxito ya que no sólo vas a encontrar todo tipo de productos gourmet, sino también experiencias, como participar en una cata de aceite o visitar una fábrica de cervezas artesanas. Para los más manitas, su apartado ‘Do it yourself’ ofrece packs completos para atreverse con la cocina molecular, hacer su propia cerveza o avanzar en el conocimiento de los vinos con un estuche de olores para potenciar el olfato y ser un perfecto catador.
Ya no hay excusa. Si estás cansado de oír la eterna disculpa de «no tengo tiempo», estos curso online para cocinillas, makers y artesanos con una solución fabulosa. En Cursos con Miga se ofrecen 3 cursos en formato de vídeo de alta definición (HD) impartidos por grandes profesionales:
- Pan casero con Jordi Morera (dirige un gran obrador en Barcelona)
- Cerveza casera con Manuel Jim (de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles)
- Cocina al vacío con Enrique Bengoechea (científico investigador)
Los tres cursos hasta la fecha disponibles pueden adquirirse en: www.cursosconmiga.com, y visualizarse tantas veces como uno desee. En cada curso, además de lecciones en formato vídeo, hay material complementario con texto de refuerzo, recetas, curiosidades… Los alumnos podrán, además, compartir sus dudas con otros interesados y profesores en un foro particular.
Si el tiempo no es problema, aquí tienes otro buen lugar donde seguir cursos de cocina en Madrid. Kitchen Club (Ballesta, 8. y General Pardiñas, 103. Madrid. Tel. 91 522 62 63. www.kitchenclub.es) es un espacio multifuncional que permite a los amantes de los fogones disfrutar, aprender y vivir experiencias únicas en torno a la gastronomía. Con Carlos Pascal y María González al frente, se ha convertido en todo un referente de clases y actividades gastronómicas. Además, es perfecto para disfrutar de la cocina de fusión de Pascal en su ‘mesa única’. Sus cursos son un regalo perfecto, ya que se trata de una experiencia divertida, útil, interesante… ¡y con cena incluida! Regalar es muy sencillo (https://www.kitchenclub.es/escuela/regalo_bono_abierto/) y el afortunado puede elegir el curso y hacerlo cuando mejor le venga. ¿Su precio?, desde 70€.
