Carbón y otros accesorios que hay que pedir en la carta de los Reyes Magos de un barbacoaman

Regalos de Navidad para los amantes de la barbacoa… y que no falte el carbón

Desde un termómetro digital para controlar la temperatura exacta de la carne a una parrilla especial para cocinar marisco. Estos son los accesorios de la barbacoa que harán felices a los apasionados de la cocina a la brasa.

Alicia Hernández

Alicia Hernández

Fotografías:

Actualizado
22/12/2015



“Queridos Reyes Magos… seguro que los aficionados a la cocina con barbacoa se han portado muy bien este año, así que tenéis que traerles carbón, que eso a ellos les hace muy felices, pero también alguno de estos regalos para disfrutar de las brasas en 2016”.

1.- Una bbq de diseño

Un auténtico barbacoaman le da mucho uso a su barbacoa, así que no está de más que los Reyes le sorprendan con una nueva. Grandes, pequeñas, portátiles, con tapa o sin ella, las hay de tantas medidas y modelos que cuesta elegir. En la tienda de Fuegomarket van a asesorarte y su recomendación será siempre la más acertada. Para los frikis de las brasas, hay que pensar en algo original, por su diseño, por el color, por la tecnología, la estética cada vez manda más. Puedes optar por algún modelo más profesional, como su primera parrilla argentina o esta barbacoa al más puro estilo americano, el modelo Weber One-Touch, con sistema de limpieza de acero chapado en aluminio one-touch, rejilla de ventilación de aluminio tratado y recogedor de cenizas, parrilla de cocción con triple chapado y termómetro integrado en la tapa. Su precio: 160 euros. Para que pueda estrenarla el mismo día de los Reyes, no olvides pedir también un saco de carbón de encina. Así estará lista para jugar… para cocinar con ella.

2.- Termómetro digital

¿Cómo prefieres la carne: al punto, muy hecha…? Para controlar la temperatura exacta de la carne tienes que contar con un buen termómetro digital. No habrá dudas de si está poco o muy hecha por dentro. Gracias al termómetro, el punto será perfecto. Hay distintos modelos y son muy fáciles de usar: se pincha en el interior de los trozos grandes de carne, siempre en la parte más gruesa del alimento (pueden ser pescados grandes también) y en menos de 5 segundos aparecerá en la pantalla la temperatura exacta en grados Celsius y Farenheit. El precio, desde 18,90 hasta 39,90 euros. 

3.- Uniforme completo


Antes de ponerse a cocinar en barbacoa, es muy importante vestirse para la ocasión con la indumentaria perfecta de un barbacoaman. Nada de improvisar y ponerse cualquier cosa. Un guante es un utensilio obligatorio por seguridad para evitar quemaduras (desde 14 euros). Podemos comprarlo a juego con este delantal, que incorpora hasta un abridor de botellas. El nuevo diseño de delantal de Weber, en colores gris y negro, es una prenda útil y polivalente para los amantes de la barbacoa, está fabricado en algodón y ante, y cuenta con bolsillos para las herramientas.

Para completar el conjunto, añade un kit de herramientas nuevo, perfectamente ordenados en su maletín para utilizarlos en casa y muy útil para parrilleros que se desplazan a cocinar a casa de los amigos. Incluye tres piezas: tenedor, tenazas y espátula de acero inoxidable.

4.- Horno para hacer pizzas a la barbacoa

¡Cómo saben las pizzas horneadas en la barbacoa! Exquisitas. Para ser un maestro pizzero, puedes acoplar distintos accesorios específicos de pizza a la barbacoa. Las piedras son adaptables a las parrillas de la gama Gourmet de Weber, permite cocinar pizza, pan o pasteles como un auténtico profesional, y sin perder espacio en el resto de la parrilla. Precio: 59 euros. La versión más pequeña, de 26 cm cuesta 39,90 euros. Existe también una versión horno para barbacoas de carbón, con el que se pueden cocinar no solo pizzas, sino también panes, tartas y pasteles. Precio: 199 euros.

5.- Parrilla para el marisco

Seguro que tienes cestas para cocinar pescados. Hay cestas con una superficie flexible que se ajusta a pescados grandes como lubinas, doradas, etc, están las típicas besuguera, otras específicas para el rodaballo, también para pequeños pescados como sardinas, caballas o jureles. Pero ¿tienes una parrilla específica para el marisco?

Si buscas sorprender a tu barbacoaman, este accesorio le va encantar. Es una cesta especial para el marisco: gambas y gambones, langostinos y carabineros se cocinarán aquí de maravilla. Para cocinar de manera fácil y sencilla todos a la vez aportando a todos la misma intensidad de calor y sin el miedo a que se le caigan entre los barrotes de la barbacoa. Está fabricada en acero anoxidable y con dimensiones: 46 x 28,4 cm. Su precio: 24 euros.

Si quieres pedirle más cosas a los Reyes, echa un vistazo al catálogo de accesorios y barbacoas de Fuegomarket,y también a su apartado de combustibles, con todo tipo de carbones y maderas aromatizadas.

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