Lo primero que sorprende del restaurante Arrabiata, en A Coruña, es la disociación que propone entre su aspecto externo y su interno. Y sorprende porque, pese a que este juego visual se utiliza en muchas ocasiones (algunas veces de forma voluntarias y otras por azar), normalmente es a la inversa. El gran ejemplo es Disfrutar, el triestrellado restaurante de Barcelona que recientemente se ha colocado en la cúspide de la gastronomía mundial: detrás de esa humilde y cuadrada fachada en medio del Eixample barcelonés descubrimos un enorme local, con varios niveles, pisos y hasta un patio interior. Pues en Arrabiata pasa a la inversa: lo que por fuera parece un local amplio y luminoso se transforma en un pequeño y acogedor espacio, una habitación que se convierte en una gloriosa ventana al Atlántico.
Y tras esta vaga y probablemente irrelevante reflexión, entremos en faena. El restaurante Arrabiata está en el barrio coruñés de Monte Alto, pegado al océano. Las impresionantes vistas que ofrece el restaurante se entremezclan con una decoración extra cuidada, muy del estilo Inditex, con tonalidades claras y con capacidad para muy pocos comensales, por lo que es fundamental reservar si no quieres quedarte en la calle (si vas en pareja, intenta conseguir la mesa pequeñita al lado de la ventana, es la mejor).
Una carta directa y sin titubeos apuntando a la cocina italiana más reconocible
La propuesta gastronómica del restaurante no se va por las ramas: gastronomía italiana, y lo más habitual, sin experimentos ni recetas poco reconocibles. Los platos que buscas en un italiano, están aquí (salvo si buscas pizza, claro esta). Al igual que su interiorismo, la carta se nota estudiada, con el claro objetivo de potenciar ese bendito mantra del “menos es más”. Los clásicos antipasti como queso provolone, la berenjena parmiggiana, el Vitello Tonnato o la Burrata, pastas como la carbonara, la amatriciana, la caccio e pepe o una lasaña de ragú y tres postres.
Nosotros probamos varios platos, algunos mejores que otros pero con una buena tónica general. De entrantes probamos la Burrata, de buena calidad, y un plato fuera de carta, unos mejillones con salsa arrabiatta muy ricos, con un mejillón que probablemente la noche anterior estaba durmiendo en el océano. De principales, lo mejor su Caccio e Pepe y la Carbonara, ambos muy bien elaborados (al más puro estilo purista romano) y con la pasta fresca. Menos espléndidos fueron los otros dos principales, una lasaña muy normalita, sin más, y unos fussili con pasta amatriciana que si bien es cierto que tenían más que decir que la lasaña, tampoco contaban con mucha más historia detrás.
En el apartado postres, un buen tiramusí. Mención especial para su carta de vinos, con referencias interesantes para un restaurante tan pequeño y para su extraordinario servicio de sala.
Nuestra opinión del Restaurante Arrabiata e información
El restaurante Arrabiata es, en líneas generales, un buen lugar para comer en A Coruña. Tiene sus luces y sombras, pero una vez tenemos claras sus especialidades (o con las pistas que os damos en este artículo) podréis disfrutar de un ambiente acogedor, un muy buen servicio, cocina muy digna y sobre todo, unas vistas que justifican la visita por si solas.
- Dirección: Ronda de Monte Alto 117. A Coruña
- Cómo llegar: Enlace a Google Maps
- Teléfono: 881.91.75.35
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