La Cocina de San Antón: la terraza del mercado
En estos tiempos que corren, quién tiene una terraza tiene un tesoro. Eso es sin duda lo que posee La Cocina de San Antón, el restaurante ubicado en la azotea del mercado madrileño del mismo ...
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Dónde tomar los mejores batidos de chocolate en Madrid
Para el desayuno, la merienda o como postre. Con leche o con helado, con toppings, con nata o con sirope, frío o caliente... Tanto gusta y tanto engancha que merece tener su propio día para ...
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Restaurante Almansa: pasión y brasas en el corazón de Sevilla
El Restaurante Almansa nació en 1993 en un bonito chalet en la pequeña localidad sevillana de Aljarafe. El proyecto surgió gracias a la ilusión de Antonio Almansa, uno de los carniceros más populares en los ...
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Dos restaurantes en Madrid para no echar de menos la playa
Si este verano te has quedado sin ir a la playa -pero sientes nostalgia de ella-, o si ya has vuelto de tus días de disfrute en el litoral -y estás de bajón-, tenemos la ...
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Plataformas food delivery ¿cuál reparte más comida a domicilio?
A pesar de todos los estragos que la pandemia ha causado en el sector HORECA, el “food delivery” ha supuesto un balón de oxígeno para la restauración durante los meses de confinamiento tras el cierre ...
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El hombre pez, el primer restaurante Indio-Cantabro del mundo
Para aquellos que pensaban que habían visto todo en el mundo de la gastronomía, queremos decirles que no: aún hay muchas cosas por inventar (aunque parezca mentira) en este mundo cambiante y caprichoso que supone ...
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¿Cuál es el futuro de la alta cocina?
La pandemia, como hemos repetido en diferentes ocasiones, ha sido especialmente dañina con el sector de la hostelería. Con miles de empleos destruidos, bares y restaurantes pendiendo de un hilo (muchos de ellos aún sin ...
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Toledo al fresco. Cenas de verano en los cigarrales y las terrazas manchegas más exclusivas
Este verano tan diferente nos está dando opción a descubrir algunos de los destinos más cercanos, aquellos a los que pocas veces pensamos ponerle el apellido de veraniego. Queremos llevarte a un Toledo que quizá ...
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“Descubriendo Portugal”: la nueva propuesta del restaurante Ocean
El afamado Chef austriaco Hans Neuner estrena menú en el restaurante Oceans, situado en el hotel VILA VITA Parc, en pleno Algarbe portugués. Tras 13 años de trabajo en el país (todos en el mismo ...
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Ocho buenos restaurantes para comer en la Sierra de Guadarrama
Son muchos los que abandonan la ciudad durante la época estival y se trasladan a sus segundas residencias ubicadas en la Sierra de Guadarrama para sobrellevar el caluroso verano. Escápate, tómate un respiro y pégate ...
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