Con mucha gula - Revista gastronómica digital

No hay un rincón en el mundo donde no encontremos una hamburguesa. Sin duda, es el plato más internacional y gusta a todos. El origen de este filete de carne picada metido entre dos panes ...
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La gastronomía de Italia es tan reconocible que en muchas ocasiones, demasiadas por desgracia, su fama le juega malas pasadas y muchos restaurantes mancillan su nombre con elaboraciones edulcoradas y sin alma, propuestas prefabricadas pensadas ...
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En estos tiempos que corren en los que ir a un restaurante es aún una quimera (al menos en algunas importantes regiones de nuestro país), la comida para llevar, los famosos delivery o take away ...
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Durante las semanas de confinamiento seguro que, quien más y quien menos, ha sumado algún que otro kilo. La falta de ejercicio, la intensa vida social con aperitivos virtuales, el interés por experimentar en los ...
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Echamos la vista atrás y melancólicos recordamos el trasiego a las puertas de StreetXO, la música, los gritos de los cocineros cantando las comandas, el humo de sus fogones... esos que hace casi dos meses ...
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Sabemos que lo has intentado, pero la realidad es que cogerle el punto a una buena croqueta no es nada sencillo, así que déjate de complicaciones y no esperes a la desescalada para disfrutar, desde ...
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En estos tiempos de crisis y desescaladas, los restaurantes se están llevando la peor parte y toca buscar soluciones antes de entrar en esa nueva normalidad aún por definir. Por el momento, la mayoría ha ...
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En esta crisis existen muchas incertidumbres y pocas certezas. Es más, mientras estoy escribiendo este artículo o en el breve tiempo que pueda pasar desde su publicación hasta que el primer lector lo lea, puede ...
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La crisis del COVID_19 azota a los restaurantes, provocando pérdidas incalculables en un sector que supone el 6,2% del PIB de nuestro país. Muchos se han visto obligados a limitar sus servicios o cerrando temporalmente ...
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Con la mayoría de sus restaurantes cerrados y con un futuro incierto en el que aún no se vislumbra una salida, decenas de cocineros de toda España han vuelto a encender sus fogones y se ...
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