Restaurante Torcuato, el lujo accesible en Madrid

Restaurante Torcuato, el lujo accesible en Madrid

Que Madrid sea un espejo en el que se miren las grandes capitales mundiales en materia de restauración es un hecho indiscutible, no solo por la alta calidad de su gastronomía sino también, por el ...
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La nueva carta de arroces en formato individual del hotel Pestana Plaza Mayor: ¡Querrás probarlos todos!

La nueva carta de arroces en formato individual del hotel Pestana Plaza Mayor: ¡Querrás probarlos todos!

Con la llegada de la primavera los días empiezan a ser más largos y apetece pasear por las calles de Madrid. Para celebrar el inicio del buen tiempo, el chef de Pestana Plaza Mayor ha ...
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Obradores, panaderías, restaurantes: ¡Es tiempo de torrijas!

Obradores, panaderías, restaurantes: ¡Es tiempo de torrijas!

Las clásicas de Semana Santa, esas recetas de torrijas empapadas en leche o vino dulce y rebozadas en azúcar y canela, conviven ahora con muchas otras de sabores y texturas increíbles. Los obradores, panaderías y ...
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Restaurante Essentia: la mejor chuleta del mundo... ¡y unos torreznos de escándalo!

Restaurante Essentia: la mejor chuleta del mundo… ¡y unos torreznos de escándalo!

Si te decimos que para probar una chuleta de ternera antológica no tienes que poner rumbo al Norte sino a Cuenca... ¿qué pensarías? Pues no, no estamos locos. En Tarancón, el restaurante Essentia se ha ...
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Ella Sky Bar Madrid, un restaurante de altura y con vistas

Ella Sky Bar Madrid, un restaurante de altura y con vistas

Ni siquiera los cielos cubiertos de un día lluvioso desmerecen las vistas desde la décima planta del numero 42 de la Gran Vía, justo al lado de la pza. de Callao. Allí descubrimos recientemente el ...
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Don Dimas, irreverencia y desparpajo andaluz hechos restaurante en Madrid

Restaurante Don Dimas, la irreverencia y el desparpajo andaluz de Álvaro Garcés en Madrid

El sitio es atrevido y canalla, eso es innegable. Una actitud que se deja sentir desde el nombre. Don Dimas hace referencia al único zorro que Blas Infante, considerado padre de la patria andaluza, no ...
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Restaurante Filigrana, gastronomía gallega de vanguardia

Restaurante Filigrana, gastronomía gallega de vanguardia

El restaurante Filigrana se encuentra ubicado en A Quinta Da Agua, el único Relais & Châteaux de Santiago de Compostela. Su propuesta va acorde con su ubicación: cocina de alta calidad, con el mejor producto ...
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Frankie Burgers, la tercera mejor hamburguesa de España en Madrid

Restaurante Frankie Burgers, la tercera mejor hamburguesa de España en Madrid

Frankie Burguers nació en Alcalá de Henares en 2020, como nuevo proyecto de hamburguesería de Monio Group. Hace algo más de medio año, la compañía decidió aterrizar en Madrid; en la distinguida calle Ponzano, concretamente ...
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La mejor tortilla de patata de Madrid es la de Manuel González en "La Tortilla Madrid"

La mejor tortilla de patata de Madrid es la de Manuel González en «La Tortilla Madrid»

El concurso que escoge la mejor tortilla de patata de Madrid lo organiza la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) y se celebró este lunes día 7 de marzo en el Centro ...
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Aitor Esnal, el chef que nos cocina el mundo "sin ataduras" en la capital de La Rioja

Aitor Esnal, el chef que nos cocina el mundo «sin ataduras» en la capital de La Rioja

El sonido de afilar cuchillos y el aroma de la brasa del kamado despiertan nuestras ganas de sentarnos a la mesa y disfrutar de la cocina más personal y soñada de Aitor Esnal. Estamos en ...
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