Los mejores cocidos madrileños de Madrid para celebrar el Día del Cocido

Los mejores cocidos madrileños de Madrid para celebrar el Día del Cocido

El cocido tiene historia. Es un plato tradicional que ha saltado de los hogares a los restaurantes, y no solo a los más castizos o a las casas de comida. Cada vez más nos encontramos ...
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Restaurante Gangarabia

Restaurante Gangarabia, cocina con alma en Las Tablas

Cuando uno entra en un restaurante con alma propia, lo reconoce desde el primer vistazo. Enrique es quien nos abre las puertas de Gangarabia y quien nos servirá los platos durante esta velada. Entramos en ...
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/ Gangarabia, Restaurantes
Cocido madrileño para llevar: Madrí

Cocido madrileño para llevar: Madrí, la receta más cañí de ‘los Arzábal’

Álvaro Castellanos e Iván Morales, 'los Arzábal', llevan más de una década al frente del Grupo Arzábal creando todo tipo de propuestas gastronómicas. Desde la Taberna de Retiro, el origen de todo, han nacido otras ...
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/ Restaurantes
Sollo, el ecosistema de Diego Gallegos

Sollo, el ecosistema personal de Diego Gallegos

El concepto de Sollo nació, como suele suceder con las cosas importantes, de la necesidad. Diego Gallegos comenzó su andadura en Sollo trabajando el esturión. Al igual que Ángel León con el atún, Diego encontró ...
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Restaurante Entrecamps, nueva propuesta gastronómica en el corazón del Empordá

Restaurante Entrecamps, nueva propuesta gastronómica en el corazón del Empordá

El Empordá Golf Club cuenta con dos campos de golf, un hotel y dos restaurantes. Uno de ellos, el Entrecamps ha renovado por completo su imagen. Este proyecto creado por Enric Vergara y con David ...
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10 Restaurantes románticos para celebrar San Valentín

10 Restaurantes románticos para celebrar San Valentín

Lo queramos o no... toca ponerse románticos y hasta ñoños y sellar nuestro amor con una cena muy acaramelada. Eso nunca falla. Así que no le des más vueltas, elige y reserva ya porque el ...
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/ Restaurantes
Casa Mories, el culto actualizado a la cocina tradicional

Casa Mories, el culto actualizado a la cocina tradicional

Tradición e innovación conviven a la perfección entre las paredes del Restaurante Casa Mories. Solo con entrar a este local ubicado tras el Mercado de San Miguel, nos podemos deleitar con la combinación exquisita en ...
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Piscomar, la cocina peruana del chef Joshef Arias que es puro mar

Piscomar, la cocina peruana del chef Joshef Arias es puro mar

Joshef Arias nació en Perú y ha querido llevar a Madrid todo el sabor de su tierra. Tarea nada sencilla porque la riqueza de la cocina peruana es ¡infinita! “En Piscomar, la costa, los pescados ...
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Año Nuevo Chino: los mejores restaurantes para celebrarlo en Madrid

Año Nuevo Chino: los mejores restaurantes para celebrarlo en Madrid

Si este año no pudiste celebrar la Nochevieja por culpa del covid, tranquilo, porque tienes una segunda oportunidad, y no estamos hablando en sentido figurado. Siguiendo el calendario lunar chino, a partir de hoy arranca ...
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Restaurante Silvestre, una experiencia sensorial en San José de Costa Rica

Restaurante Silvestre, una experiencia sensorial en San José de Costa Rica

Un buen restaurante es aquel que nos da bien de comer y cumple con la higiene y calidad necesarias, cuando además este momento se convierte en una experiencia sensorial, el restaurante pasa a ser excelente ...
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