Informe de la desescalada de Bares y Restaurantes en España

Informe de la desescalada de Bares y Restaurantes en España

Rebrotes aparte, la desescalada se abre paso de forma gradual en los diferentes negocios de hostelería que se vieron afectados por la pandemia (es decir, todos). Las enormes dificultades que han vivido por la reducción ...
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El Cuartel del Mar te atrapa este verano en Chiclana de la Frontera

El Cuartel del Mar te atrapa este verano en Chiclana de la Frontera

"Todo por la playa". Este es el lema que abandera El Cuartel del Mar, y nos sumamos a él. Este nuevo proyecto de hostelería, cultural y de ocio de Azotea Grupo (con las terrazas de Azotea ...
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Cierra Punto MX

Cierra Punto MX

Otra baja más de la pandemia, y esta de las importantes. El restaurante Punto MX, del chef Roberto Ruiz cuelga el cartel de cerrado de forma definitiva. Se va a así el único restaurante mexicano ...
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La pizza más "orgullosa" de Grosso Napoletano

La pizza más «orgullosa» de Grosso Napoletano

Las pizzerías de Grosso Napoletano se suman a la semana de la diversidad presentando su nueva pizza de edición limitada Grosso Orgulloso, una propuesta que se elabora sobre una base de Nutella, polvos de galleta ...
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El 5 de Tirso, la taberna reinventada de Madrid

El 5 de Tirso, la taberna reinventada de Madrid

Después de varios años en los que la gastronomía española ha vivido una explosión vanguardista sin precedentes, ahora la originalidad es volver al origen. Los guisos reposados, los platos de cuchara y las raciones de ...
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El secreto está en Massart Pizza

El secreto está en Massart Pizza

Si hay un plato estrella en la gastronomía mundial, que hace las delicias tanto de grandes como de pequeños, ese es la pizza. Tanto es así que el 20% de los restaurantes del planeta son ...
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Huerta de Carabaña abre sus puertas en el campo, con visitas y degustación de sus productos

Huerta de Carabaña abre sus puertas en el campo, con visitas y degustación de sus productos

Huerta de Carabaña ha puesto en marcha una experiencia fabulosa este verano. Su restaurante en el centro de Madrid, Huerta Carabaña (en la calle Jorge Juan), permanecerá cerrado pero han pensado abrir las puertas de ...
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Take a Restaurant traslada la experiencia de un restaurante a tu hogar

Take a Restaurant traslada la experiencia de un restaurante a tu hogar

El confinamiento ha confirmado el auge del take away y el delivery. Muchos establecimientos han tenido que incorporar estos servicios para sobrevivir y otros muchos han reafirmado que este modo de consumir vive un auténtico ...
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Italia en 10 platos

Italia en 10 platos

La crisis del Covid-19, como todos sabemos, ha golpeado a prácticamente todos los sectores y con especial crudeza a la hostelería. De la noche a la mañana, miles de restaurantes se vieron obligados a cerrar ...
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/ Restaurantes
Las croquetas, la fabada y el arroz con 'pitu caleya' de Casa Marcial llegan a casa

Las croquetas, la fabada y el arroz con ‘pitu caleya’ de Casa Marcial llegan a casa

Los hermanos Manzano, Esther y Nacho, se apuntan al delivery. Quieren que algunas de sus mejores recetas estén disponibles para todos los seguidores que añoran esos platos asturianos que nacieron en las cocinas de Casa ...
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