Dario Barrio en dASSA bARR

Darío Barrio abre el dASSA bARR, un gastrobar con vino por copas

Darío Barrío ha anunciado su nuevo proyecto: dASSA bARR, ubicado en la planta calle de dASSA bASSA, y que abrirá sus puertas el próximo mes de Septiembre en la madrileña calle de Villalar. Esta nueva ...
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Vista del comedor de Gure Txokoa, coqueto y acogedor

Asador Gure Txokoa de Zarautz, rozando la perfección

"Nuestro Rincón". Éste es el nombre en castellano de Gure Txokoa, coqueto y acogedor asador ubicado en el centro de la bella localidad guipuzcoana de Zarautz. Los pilares de esta casa, que marcha viento en ...
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Taco de salmón ahumado con yogur, aceite de vainilla y germinados de Casa Fermín

Casa Fermín: Asturias en el plato

Con las mejores referencias nos acercamos a la cocina del chef Luis Alberto Martínez Abascal para abrazar, no sólo una de las mejores cocinas asturianas actualizadas, sino también a uno de los grandes expertos en ...
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Detalle de la terraza con vistas sobre la capital

El Mirador del Thyssen: Arte y Gastronomía

El Museo de arte contemporáneo Thyssen-Bornemisza dedica un espacio en el ático del edificio a la terraza, dirigida por el Antiguo Convento Catering,  en el que está permitido fumar y se necesita reservar con antelación ...
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Detalle de la barra

Atelier Belge: la cocina belga irrumpe en Madrid

Tras pasar por los fogones de Casa Palacio, El Chaflán o La Broche, el chef Etienne Bastaits ha decidido comenzar una nueva etapa de su vida en el Atelier Belge, un restaurante con menos de ...
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Spaguetti alla carbonara l´originale

Don Giovanni: cocina Italiana imaginativa

Andrea Tumbarello se ha convertido en un referente en el mundo de la gastronomía gracias al Restaurante Don Giovanni y a la Trattoría que tiene abiertas también en la capital (Calle Juan Bravo, 12), establecimientos ...
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¿Te imaginas poder disfrutar de este momento?

The Cube, un restaurante nómada

Electrolux ha creado este nuevo concepto de restaurante itinerante con The Cube, un espacio que puede trasladarse a cualquier lugar, por muy inhóspito que parezca, con el objetivo de hacer que cada comida o cena ...
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Vistas desde el comedor del Mirador de Ulía

Mirador de Ulía, una estrella en el cielo donostiarra

Han pasado muchos años, alrededor de cuarenta, desde la creación de este conocido restaurante donostiarra. Poseedor de una inmejorable atalaya de increíbles vistas de toda la ciudad, un mirador que justifica su rótulo, ha sido ...
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Detalle del exterior del menú numerado

El Bulli, el mejor restaurante de todos los tiempos, cierra un ciclo

Ferran Adrià había cosechado tanto que hubiera podido vivir del cuento otros veinte años, pero por una cuestión de ética y, posiblemente de sentido común, ha preferido cerrar el chiringuito y dedicarse a asuntos de ...
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Gastronomía, cócteles y música completan la oferta de esta terraza

La Terraza del Claris, de moda en Barcelona

En muchas ciudades del mundo las únicas terrazas que existen están en las alturas, y en muchos casos en los hoteles, parte por un problema de seguridad, parte por que resultan más exclusivas. La que ...
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