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Baldoria, ¿Quieres probar una de las mejores 50 pizzas de Europa?

En el top de las mejores pizzas de España están las de Baldoria. Y no lo digo yo, lo dice el I Campeonato de Pizzas de España. Las pizzas de Baldoria son las terceras mejores ...
Parking Pizza: las pizzas más famosas de Barcelona llegan a Madrid

Parking Pizza llega a Madrid con sus pizzas napolitanas icono en Barcelona

Diez años triunfando en Barcelona. Avaladas incluso por Ferran Adrià. El arte y la calidad de las masas es lo que ha hecho que las pizzas napolitanas de Parking Pizza sean unas de las pizzas ...
V Modern Italian: el restaurante italiano de moda en Madrid

V Modern Italian, tecnología y ambiente disfrutón en el restaurante italiano de moda

Traspasar sus puertas es entrar en otro mundo. V Modern Italian ha llegado a Madrid hace apenas 3 meses pero ya se ha convertido en el restaurante italiano de moda, al que todo el mundo ...
massart pizza

Massart Pizza: pizzas italianas (y más) en el centro de Madrid

Llegar a Goya es oler a pizza recién hecha, a focaccia tostada y la pasta al dente. Y todo por culpa de Massart Pizza. Los hermanos Nicolás y Guilles Massart, de origen belga, ofrecen cocina ...
Los tacos de queso son una de las recetas más virales de Tiktok pero, ¿has probado la pasta más famosa de las redes sociales? Te dejamos la receta en Con Mucha Gula

Celebra el Día Mundial de la Pasta disfrutando de estos templos italianos en Madrid

Hablar de pasta es hablar de uno de los platos más populares que existen. El mundo de la pasta es tan extenso como las posibilidades de cocinarla. Desde la pasta fresca hasta la seca, este ...
Lupara bar, los sabores italianos del cocinero Daniel Vangoni en Madrid

Lupara bar, los sabores italianos del cocinero Daniel Vangoni en Barajas

De la mano de Daniel Vangoni (Bahia Taberna y Derzu) llega Lupara Bar, el mismo concepto de local pequeño, industrial y muy acogedor, esta vez como homenaje a los orígenes italianos de Vangoni, en especial ...
Filippo Pizza, las mejores pizzas romanas de Madrid

Filippo Pizza, las mejores pizzas romanas de Madrid

Una nueva apertura en pleno barrio de Salamanca que aterriza en la capital para deleitarnos con unas excepcionales pizzas romanas elaboradas artesanalmente con las mejores materias primas y mucho amor. Filippo Pizza, es el pequeño ...
La Lasagna di Patrizia, capas de excelencia gastronómica con el genuino sabor de Italia

La Lasagna di Patrizia, capas de excelencia gastronómica con el genuino sabor de Italia

Un pequeño restaurante familiar ubicado en la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón, dónde la familia Mulinacci nos conquista con su plato estrella por excelencia, las lasañas. En La Lasagna di Patrizia elaboran extraordinarias lasañas ...
Celebra el Día de la Pizza en Bel Mondo, el italiano al que todos quieren ir

Celebra el Día de la Pizza en Bel Mondo, el italiano al que todos quieren ir

En la puerta de Bel Mondo, el restaurante de moda en Madrid, sigue habiendo cola para entrar cada día. El nuevo local del grupo Big Mama (con 12 restaurantes de éxito en Francia y Reino ...
El Bacaro de Fabio Gasparini, una tasca veneciana en Chamberí

El Bacaro de Fabio Gasparini, una tasca veneciana en Chamberí

Nos cuenta el cocinero veneciano afincado desde hace 12 años en Madrid que la costumbre allí es "ir de bacaro en bacaro, tomando vinos, y acompañarlos con algo sólido, los ‘cicchetti’, una especie de versión ...
Grosso Napoletano estrena Senza Glutine, la primera pizzería sin gluten de España

Grosso Napoletano estrena Senza Glutine, la primera pizzería sin gluten de España

La idea de hacer pizzas sin gluten llevaba rondando en la cabeza de Hugo Rodríguez de Prada, creador de Grosso Napoletano (con ocho locales en Madrid y uno en Valencia), desde hacía mucho tiempo, "no ...
La pizza más "orgullosa" de Grosso Napoletano

La pizza más “orgullosa” de Grosso Napoletano

Las pizzerías de Grosso Napoletano se suman a la semana de la diversidad presentando su nueva pizza de edición limitada Grosso Orgulloso, una propuesta que se elabora sobre una base de Nutella, polvos de galleta ...
El secreto está en Massart Pizza

El secreto está en Massart Pizza

Si hay un plato estrella en la gastronomía mundial, que hace las delicias tanto de grandes como de pequeños, ese es la pizza. Tanto es así que el 20% de los restaurantes del planeta son ...
Flavia: Italia en casa

Flavia: Italia en casa

La gastronomía de Italia es tan reconocible que en muchas ocasiones, demasiadas por desgracia, su fama le juega malas pasadas y muchos restaurantes mancillan su nombre con elaboraciones edulcoradas y sin alma, propuestas prefabricadas pensadas ...
Noi

Noi: cocina creativa con la esencia y el sabor de Italia

Muchas veces me pregunto cuál es la diferencia entre un buen restaurante y un restaurante excelente o instalado en la excelencia. Posiblemente los detalles tengan mucho que ver, en Noi desde la entrada, la decoración ...
Pizza Diavola Groso Napoletano

Grosso Napoletano: posiblemente, una de las mejores pizzas de Madrid

Grosso Napoletano es una excelente pizzería y no esperen encontrar nada más, aunque lo importante es que lo que hacen, lo hacen bien. En una carta con muy pocos entrantes, entre los que se encuentra ...
Picsa: pizzas porteñas gourmet, ahora también a domicilio

Picsa: pizzas porteñas gourmet, ahora también a domicilio

En muy pocas ocasiones relacionamos la comida a domicilio con  calidad y cocina gourmet. Afortunadamente ésto está cambiando, hasta el punto de que los grandes cocineros empiezan a diseñar negocios que permitan a los comensales ...
5 italianos indispensables en Madrid

5 italianos indispensables en Madrid

La comida italiana es conocida mundialmente y pastas y pizzas se encuentran entre los platos más populares, además de otras especialidades, como el risotto, la panna cotta o el tiramisú. En Madrid no falta ese toque italiano en ...
Jesús Marquina y Joaquín Parra, en Kilómetros de Pizza

Menú maridaje con pizzas gourmet, de la mano de Jesús Marquina

En el madrileño restaurante Kilómetros de Pizza, en la Avenida de Brasil, 6, se ha celebrado un curioso encuentro entre el vino y las pizzas. No se trata de un combate, sino de una armonía, ...
Las pizzas son una de las razones por las que merece la pena visitar Manzoni

Trattoría Manzoni: cocina italiana con encanto

En un ambiente acogedor, con el horno de pizzas a la vista, se sitúa esta trattoría que cuenta con un buen precio, una presentación agradable y productos netamente italianos, respetados y realizados con corrección. Comenzamos ...
Ensalada caprese con corazón de burrata, tartar de tomate con crema del mismo y sorbete de sandía

Trattoría Gennaro: cocina italiana creativa

Como si de una trattoría napolitana con encanto se tratase, Gennaro se ha ubicado en Madrid ofreciendo una cocina llena de sabor, con productos muy reconocibles y platos exquisitos. El chef del mismo nombre ofrece ...
Spaguetti alla carbonara l´originale

Don Giovanni: cocina Italiana imaginativa

Andrea Tumbarello se ha convertido en un referente en el mundo de la gastronomía gracias al Restaurante Don Giovanni y a la Trattoría que tiene abiertas también en la capital (Calle Juan Bravo, 12), establecimientos ...
Tiramisú

Trattoria San Paolo, interesante cocina italiana

En un ambiente muy agradable y pleno barrio de Chamberí se sitúa este restaurante de cocina italiana, con preparaciones "diferentes" y una calidad más que aceptable. Trattoria San Paolo es el segundo proyecto de los ...
Stefano de Venuto toma la batuta de las noches italianas de los jueves junto al chef principal de Loft 39, Daniel Méndez

Loft 39: Alta cocina italiana en los jueves de Madrid

En la primera planta de una finca señorial se encuentra un restaurante singular, que además posee una zona de copas y algunos privados. Con una decoración chic urbana, en las mesas de Loft 39 se ...
Wagaboo, buena fusión en la carta

Wagaboo, buena fusión en la carta

En otras ciudades del mundo como Londres, Berlín o Nueva York hay restaurantes similares a este: cocina vista, personal motivado, carta internacional bien pensada, local moderno, acogedor y cosmopolita... sin embargo, en España no es ...
Pizzicchería, ¡Qué buena cocina italiana!

Pizzicchería, ¡Qué buena cocina italiana!

El camino más corto entre dos puntos siempre es la línea recta. En gastronomía, desgraciadamente, dos y dos no son cuatro: a veces son uno y a veces veinticinco, porque la cocina sencilla es lo más ...