Restaurante Chulengo y sus carnes para viajar a Buenos Aires desde Boadilla

Restaurante Chulengo y sus carnes para viajar a Buenos Aires desde Boadilla

Los cortes y carnes argentinas… Tan amadas a uno y otro lado del charco. Los más carnívoros están de suerte. Christian y Fran, dos argentinos de nacimiento, nos abren las puertas de su Restaurante Chulengo, ...
sierra de madrid

Los mejores restaurantes en la Sierra de Madrid

La Sierra de Madrid es un paraje lleno de pequeños pueblos, yacimientos arqueológicos, ríos, arroyos y verdes bosques. Coger el coche y perderse es una perfecta escapada a lo natural.  La Sierra se divide en ...
Ánade Malgache, una deliciosa joya gastronómica en la sierra norte de Madrid

Ánade Malgache, una deliciosa joya gastronómica en la sierra norte de Madrid

Una escapada a la sierra siempre ayuda a desconectar y resulta ideal para cargar las pilas. En el bonito pueblo de Braojos, ubicado en la sierra norte madrileña, encontramos un encantador restaurante dónde no solo ...
Restaurante Salvaje Moraleja

El restaurante Salvaje abre sus puertas en La Moraleja, Madrid

Salvaje va a dar mucho que hablar. Tras el rotundo éxito cosechado con su local de la calle Velázquez, Salvaje nos sorprende con dos nuevas aperturas en el territorio nacional. Una en la Ciudad Condal, ...
La Parrilla de Arganda, producto y brasa a 15 minutos de Madrid

La Parrilla de Arganda, producto y brasa a 15 minutos de Madrid

Situado en Arganda del Rey, este restaurante abrió sus puertas hace apenas un mes pero la experiencia de sus propietarios en el mundo de la hostelería está patente en cada detalle y da la sensación ...
El Quinto Sabor, sigue la estela hacia la estrella

El Quinto Sabor sigue la estela hacia la estrella

Alta cocina a precios razonables. En El Quinto Sabor, su chef, el increíble Antonio María Ventura, nos seduce con una espectacular propuesta gastronómica a través de esmerados menús degustación que seducen, conquistan y convencen. Un ...
Restaurante Martilota, delicioso exotismo en Alcalá de Henares

Restaurante Martilota, una cocina deliciosa y exótica en Alcalá de Henares

El restaurante Martilota nos proporciona un viaje gastronómico en toda regla, a través de sabores y aromas de todo el mundo. Convergen en su divertida carta para apasionar al comensal. Un precioso restaurante de enormes ...
Los mejores restaurantes para comer en Guadarrama

Los mejores restaurantes para comer en Guadarrama

Son muchos los que aprovechan cualquier momento para abandonan por un rato la ciudad en busca de aire fresco y limpio. La Sierra es un lugar perfecto para desconectar, disfrutar de la naturaleza... ¡y comer ...
Huerta de Carabaña abre sus puertas en el campo, con visitas y degustación de sus productos

Huerta de Carabaña abre sus puertas en el campo, con visitas y degustación de sus productos

Huerta de Carabaña ha puesto en marcha una experiencia fabulosa este verano. Su restaurante en el centro de Madrid, Huerta Carabaña (en la calle Jorge Juan), permanecerá cerrado pero han pensado abrir las puertas de ...
Morteruelo marino Chirón

Chirón: cocina manchega fusión con fundamento

Últimamente no consigo que un restaurante me sorprenda, y sé que en Chirón hay algunos platos que se parecen a los de otros restaurantes y no precisamente en la actualidad, pero no me importa, porque ...
Taco de bacalao con ropa vieja, garbanzos fritos y caldo de cocido

La Casa Verde: cocina bien elaborada en un entorno mágico

Abierto este mismo mes de Febrero de 2012 y ubicado en Torrelodones, La Casa Verde cuenta con muchos atractivos: el principal, su cocina, pero también el jardín y la propia estructura del restaurante, cuyo comedor ...
Rodaballo con pil-pil de limón

Filandón: Materia prima en estado puro

En un ambiente bucólico, que te hace pensar que no estas en Madrid (no en vano su lema es "El campo en la ciudad"), se sitúa este nuevo restaurante de Pescaderías Coruñesas donde reina el producto, ...
La Dorada, la buena cocina del mar

La Dorada, la buena cocina del mar

Ubicada en Las Rozas, pueblo residencial junto a Madrid, este restaurante que tiene su origen en el mítico "La Dorada" de la calle Orense, es una casona amplia con una gran barra en su entrada ...
Restaurante El Granero, un asador clásico en evolución

Restaurante El Granero, un asador clásico en evolución

Cobeña, municipio situado a tan sólo 25 kilómetros  de Madrid, recibe al visitante con un cartel que lo define como Villa Gastronómica. Cierto es que aquí se come y bien. Sin embargo, la oferta gastronómica, ...
Restaurante Madrigal, con muchas posibilidades

Restaurante Madrigal, con muchas posibilidades

Situado en el bello pueblo madrileño de Colmenar Viejo, Madrigal es un restaurante joven, seis meses de vida, pero con serias posibilidades de convertirse en uno de los más importantes de Madrid, ya que su ...
el gallinero

El Gallinero: cocina de producto con puesta en escena de autor

Situado en una ubicación privilegiada al pie de la sierra, El Gallinero ofrece una cocina de producto con puesta en escena de autor, complementada con una recientemente inaugurada zona de tapas, que se presenta como ...