Restaurante Balear un rincón privilegiado de las islas en Madrid

Restaurante Balear un rincón de las islas en Madrid

Arroz es sinónimo de celebración. Aunque, cuando hablamos de disfrutar de un buen arroz, la polémica está servida. Hay arroces para todos los gustos y hay arroces en casi cualquier rincón de España. Pero, ¡qué ...
carne de toro de lidia

Dónde comer Carne de Toro de Lidia en Madrid

Tataki de lidia, burger de bravo, lomo de toro bravo con setas, arroz seco con lomo de lidia... Si nunca has probado la carne de toro de lidia, este es el momento. Madrid celebra San ...
Tontas, listas… ¿Dónde se comen las mejores rosquillas de San Isidro en Madrid-2

¿Dónde se comen las mejores rosquillas de San Isidro?

Llega San Isidro a Madrid, la fiesta más castiza y en la que los gatos, que pocos quedan ya, sacan sus mejores galas para disfrutar de las verbenas, los chotis, la feria y… Lo mejor ...
Bar La Ideal

Bocadillos de calamares, ¿Dónde se comen los mejores de Madrid? 

En Estados Unidos tienen las burgers y los bagels, en Francia los crêpes, en Alemania los fischbrötchen y en Madrid… ¡En Madrid tenemos el bocadillo de calamares! Venir a Madrid y no disfrutar de un ...
¿Cuál es el mejor restaurante de Madrid para TripAdvisor?

¿Cuál es el mejor restaurante de Madrid para TripAdvisor?

En el corazón de Madrid, el restaurante Los Montes de Galicia se ha convertido en todo un ícono de la capital española, aclamado por más de 11,800 opiniones de clientes en TripAdvisor. Con una puntuación ...
Ultramarines del Coso: una taberna (tres en uno) castiza y sofisticada para tapeos disfrutones

Ultramarines del Coso: la nueva taberna (tres en uno) castiza del grupo LaMucca

En el corazón del alternativo y siempre vibrante barrio de Malasaña, en una plaza tranquila en mitad del jolgorio, hay un nuevo rincón que va a dar mucho que hablar en Madrid. El Grupo LaMucca ...
Doble y Gilda

El aperitivo perfecto existe y está en Doble y Gilda

Fátima y Emilio son los creadores de esta barra a la que se va a disfrutar del aperitivo infalible: gildas de mil sabores, artesanas, y cañas bien tiradas. Aunque no es todo. La carta se ...
Restaurante La barra de Olmo: Raciones y buenos vinos para comer sin protocolos en Madrid

Restaurante La barra de Olmo: Raciones y buenos vinos para comer sin protocolos en Madrid

En la conocida calle de Ferraz muy cerca del Parque del Oeste se encuentra este restaurante con varios espacios y una barra muy acogedora con mesas altas donde se puede hacer una comida informal o ...
espárragos de navarra

Restaurante La Manduca de Azagra, el placer de vivir

Manducar es voz antigua, que en Madrid está de moda. Comer o almorzar goza en la capital de España de muchas propuestas, pero el placer de hacerlo como en un pueblo navarro, con la calidad ...
Domingo Dugarte, ganador de la mejor tortilla de patatas de Madrid 2023

Panpintao: mejor tortilla de patatas de Madrid 2023

Domingo Dugarte, cocinero del restaurante madrileño Panpintao de Pinto, se ha llevado el primer galardón. Este concurso, dedicado a la famosa tortilla de patatas, ha sido organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de ...
Cocido Madrileño

Día del Cocido: aquí tienes los 10 cocidos madrileños más castizos, de lujo y veganos

El cocido madrileño es la receta más castiza que se sirve siguiendo el ritual de los vuelcos: primero la sopa, luego los garbanzos y después las viandas o carnes y verduras. Cada año se organiza ...
chuleton de buey el capricho

Rocacho, carnes de “El Capricho” y ambiente exclusivo a orillas del Bernabéu

Materia prima y brasas. Estos son los dos conceptos en los que se cimienta la cocina de Rocacho. El producto: máxima calidad sin miramientos. Prueba de ello son los cortes que ofrecen de carne de ...
Restaurante La Ancha, el amable gusto por lo tradicional

La Ancha, el amable gusto por la cocina tradicional en Madrid

Me considero un apasionado del restaurante La Ancha. Me gusta el nombre -fruto de una ingeniosa solución tras perder sus propietarios, la familia Redruello, la marca La Estrecha, allá por 1930-  pero aun más valoro ...
Don Dimas, irreverencia y desparpajo andaluz hechos restaurante en Madrid

Restaurante Don Dimas, la irreverencia y el desparpajo andaluz de Álvaro Garcés en Madrid

El sitio es atrevido y canalla, eso es innegable. Una actitud que se deja sentir desde el nombre. Don Dimas hace referencia al único zorro que Blas Infante, considerado padre de la patria andaluza, no ...
Los mejores cocidos madrileños de Madrid para celebrar el Día del Cocido

Los mejores cocidos madrileños de Madrid para celebrar el Día del Cocido

El cocido tiene historia. Es un plato tradicional que ha saltado de los hogares a los restaurantes, y no solo a los más castizos o a las casas de comida. Cada vez más nos encontramos ...
Cocido madrileño para llevar: Madrí

Cocido madrileño para llevar: Madrí, la receta más cañí de ‘los Arzábal’

Álvaro Castellanos e Iván Morales, 'los Arzábal', llevan más de una década al frente del Grupo Arzábal creando todo tipo de propuestas gastronómicas. Desde la Taberna de Retiro, el origen de todo, han nacido otras ...
Casa Mories, el culto actualizado a la cocina tradicional

Casa Mories, el culto actualizado a la cocina tradicional

Tradición e innovación conviven a la perfección entre las paredes del Restaurante Casa Mories. Solo con entrar a este local ubicado tras el Mercado de San Miguel, nos podemos deleitar con la combinación exquisita en ...
Restaurante Urumea: cachopos de un metro en Madrid

Restaurante Urumea: cachopos de un metro en Madrid

El cachopo es un plato asturiano que ha traspasado fronteras. Triunfa allá donde va y si pensabas que ya lo habías visto todo, espera a encontrarte de frente con el cachopo de un metro que ...
restaurante pristino, en Madrid

Prístino, cocina tradicional en el Chamberí más castizo

Platos clásicos. Recetas de siempre. En Prístino han apostado por una tradición culinaria que nunca defrauda. Una cocina castiza, de producto, que durante su corta vida, ha cosechado un público fiel que no duda en ...
Arroz Pegao, cocina "de la buena" en Montecarmelo

Arroz Pegao, cocina “de la buena” en Montecarmelo

La madrileña zona residencial de Montecarmelo nos sorprende con gratas sorpresas gastronómicas como Arroz Pegao. Un acogedor restaurante donde siempre se come francamente bien. Atemporalidad, calidad y honestidad. En Arroz Pegao encontramos ese espacio que ...
Restaurante Nagú, el placer de las pequeñas cosas

Restaurante Nagú, el placer de las pequeñas cosas

Nagú abrió sus puertas en 2018 con el objetivo de aportar a una de las zonas más ajetreadas de la capital con un espacio donde reinase la paz y el sosiego. Ubicado a escasos metros ...
Restaurante Sacha: el templo del buen comer

Sacha y el arte del buen comer

No tiene estrellas, y sin embargo sus platos son un faro que ilumina la cocina de la capital. Es frecuente ver en sus mesas a gentes de todo pelaje, desde ministros a ahorradores de una ...
Restaurante Materia Prima

Restaurante Materia Prima, propuesta gastronómica customizada y de calidad a orillas del Bernabéu

Los amantes de la buena mesa están de enhorabuena. En Materia Prima la calidad y la honestidad constituyen los pilares fundamentales de su propuesta gastronómica. Un novedoso concepto donde el comensal selecciona los productos que ...
Restaurante Salitre

Salitre: el nuevo aspirante a restaurante de moda en Madrid

La expectación generada por la nueva apertura del Grupo Vespok 360º ha merecido la pena. Salitre, la última incorporación del imparable grupo hostelero que ya contaba con El Rincón de Vespok, Pólvora y la discoteca ...
El restaurante más antiguo del mundo lleva su comida a las casas de toda España

El restaurante más antiguo del mundo lleva su comida a las casas de toda España

Casa Botín va camino de cumplir los 300 años. Y eso no es nada fácil. Se necesita hacer las cosas muy bien para mantenerse en pie casi tres siglos y con el mismo espíritu con ...
Manolo 1934, un referente gastronómico de la cocina tradicional en Madrid

Manolo 1934, un referente gastronómico de la cocina tradicional en Madrid

El restaurante Manolo 1934 es un acogedor restaurante familiar ubicado en la madrileña zona de Moncloa, más concretamente en el número ochenta y tres de la calle Princesa. Uno de esos lugares a los que ...
Ogrelo y Orecanto, un sabroso viaje a Galicia sin salir de Madrid

Ogrelo y Orecanto, un sabroso viaje a Galicia sin salir de Madrid

Adolfo Escobar abrió la marisquería Ogrelo (antes O'Grelo) en el corazón del barrio del Retiro, en Madrid, hace ya más de tres décadas. Y desde entonces, ha sido una de las referencias más valoradas en ...
Nájera, bocados gourmet y excelentes vinos para los amantes del buen vivir

Nájera, bocados gourmet y excelentes vinos para los amantes del buen vivir

Todo un clásico. Un restaurante de toda la vida dónde comer francamente bien. Un grato descubrimiento gracias a la recomendación de Pepe Caldas, el simpático dueño de Taberna Puerto Lagasca y de Taberna Los Gallos ...
La Giralda, un pedacito del sur en el corazón del barrio de Salamanca

La Giralda, un pedacito del sur en el corazón del barrio de Salamanca

Un restaurante con solera. Una bonita historia. Más de cuatro décadas deleitándonos con las mejores frituras de la capital. En La Giralda, su precursor, el almeriense Carmelo Espinosa, ha querido plasmar desde sus orígenes, la ...
Taberna Los Gallos, deliciosos bocados de felicidad en el callejón de Puigcerdá

Taberna Los Gallos, deliciosos bocados de felicidad en el callejón de Puigcerdá

Nada más adentrarnos en el elegante callejón de Puigcerdá, nos llama la atención una preciosa casa convertida en un maravilloso restaurante. El segundo proyecto del incombustible Pepe Caldas, nos seduce nada más llegar con una ...
Cómete Madrid, plato a plato, en el restaurante Salino

Cómete Madrid, plato a plato, en el restaurante Salino

Hasta el 21 de marzo, el restaurante Salino de los hermanos Aparicio, Javier y Paco, nos invita a descubrir a los pequeños productores de la Comunidad de Madrid. Su cocinero, Javier Aparicio, se ha encargado ...
¿Dónde se prepara el mejor cocido madrileño de Madrid? De ruta castiza por la capital

¿Dónde se prepara el mejor cocido de Madrid? De ruta castiza por la capital

Afrontar un listado de esta guisa es una tarea titánica e injusta, ya que muy probablemente se nos escape más de un restaurante cuyo cocido te hace ver el cielo. Pero ciertamente, los restaurantes que ...
La mejor ruta de restaurantes en Madrid para celebrar el Día Mundial de las Legumbres

La mejor ruta de restaurantes en Madrid para celebrar el Día Mundial de las Legumbres

Alimento básico de la Dieta Mediterránea, las legumbres son ricas en vitaminas y minerales, aportan proteínas, energía y fibra. Además, son baratas, versátiles y perfectas para combatir el frío.  Ahora que lo clásico vuelve a ...
Gaudium, la bendita novedad de lo antiguo

Gaudium, la bendita novedad de lo antiguo

Parecerá extraño, pero en estos tiempos que corren cuando pruebas en un restaurante recetas que te transportan a las casas de nuestras abuelas, a esa comida tradicional y de fuego lento, resulta que parece que ...
La cocina casera de verdad está en Villoldo

La cocina casera de verdad está en Villoldo

Villoldo es un pequeño pueblo de Palencia donde la familia Pedrosa, dedicada ya en su tercera generación a la hostelería, regenta el hotel restaurante La Estrella del Bajo Carrión. Hace ya siete años, la matriarca ...
Prístino, platos de cuchara y muy castizos en Chamberí

Prístino, platos de cuchara y muy castizos en Chamberí

Se presenta como una moderna casa de comidas y en su carta los platos de cuchara y los aperitivos madrileños de toda la vida, con la receta de la abuela, son los que no se ...
Los mejores restaurantes para saborear la carne de caza en Madrid

Los mejores restaurantes para saborear la carne de caza en Madrid

La llegada del otoño no es solo preludio de la bajada de temperaturas, también, de la cocina de temporada y aquí, con permiso de las setas, tiene mucho que decir la caza. Hoy os traemos ...
Vuelve Horcher

Vuelve Horcher

El célebre restaurante, situado en la calle de Alfonso XII junto al parque del Retiro, vuelve a dar servicio con su carta de siempre en la que los pescados tienen un protagonismo especial para los ...
Restaurante [A]Brasa, a las brasas sabe mejor

Restaurante [A]Brasa, a las brasas sabe mejor

La llegada a la fase 2 en Madrid nos ha vuelto a permitir disfrutar no solo de los exquisitos platos de muchos restaurantes -muchos de los cuáles ya los veníamos degustando gracias a la opción ...
Taberna y Media te lleva sus recetas clásicas desde el Retiro a casa, listas para tomar

Taberna y Media te lleva sus recetas clásicas desde el Retiro a casa, listas para tomar

El barrio del Retiro es una de las mecas de tapeo en Madrid. Allí, Taberna y Media, se ha convertido en uno de los locales más frecuentados para disfrutar de la cocina de José Luis ...
Restaurante Paradis, en Madrid: cocina de mercado puesta en casa

Restaurante Paradis, en Madrid: cocina de mercado puesta en casa

En estos tiempos que corren en los que ir a un restaurante es aún una quimera (al menos en algunas importantes regiones de nuestro país), la comida para llevar, los famosos delivery o take away ...
Las mejores croquetas a domicilio en Madrid

Las mejores croquetas a domicilio en Madrid

Sabemos que lo has intentado, pero la realidad es que cogerle el punto a una buena croqueta no es nada sencillo, así que déjate de complicaciones y no esperes a la desescalada para disfrutar, desde ...
Media Racion

Media Ración, el hermano con carácter del mítico Cuenllas

Media ración es el hermano pequeño de Cuenllas, el mítico restaurante de la calle Ferraz abierto en 1939 y especialista en conservas, vinos, tapas y aceites. En muchas ocasiones estos restaurantes que aparecen bajo la ...
Yunke

Yunke, exquisitos platos creativos con sabores tradicionales

Hay numerosos restaurantes que merecen la visita de los periodistas gastronómicos y que, lamentablemente, olvidamos. Los que principalmente visitamos son los de las agencias de comunicación, con lo que nuestra visitas, previamente avisadas, alertan a ...
Steak Tartar Zalacaín

8 Steak Tartar que no puedes perderte en Madrid… y la receta tradicional

El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera, es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. Se suele servir con cebolla picada muy finamente, alcaparras y diversos ingredientes ...
Zalacaín

Zalacaín, cuando la cocina clásica es arte

Uno de los restaurantes más emblemáticos de la capital se renueva, demostrándonos que no hay nada más actual que lo clásico. Desde su decoración luminosa y elegante, con la bella simbología de las rosas negra, ...
Restaurante Pedro Larumbe: la buena cocina de siempre

Restaurante Pedro Larumbe: la buena cocina de siempre

En la última planta del edificio del ABC Serrano se encuentra el restaurante de Pedro Larumbe, quien lo ha hecho todo en la gastronomía tras veinte años de carrera en los que ha sido Premio ...
Los mejores restaurantes en Madrid para comer una buena ensaladilla rusa

Los mejores restaurantes en Madrid para comer una buena ensaladilla rusa

En la capital podemos encontrar prácticamente cualquier cosa, pero para encontrar los restaurantes donde comer las mejores ensaladillas rusas de Madrid, hay que rebuscar. Nosotros, aplicados como somos, hemos recorrido las calles de la ciudad ...
Casa Ciriaco, cocina tradicional madrileña del siglo XXI

Casa Ciriaco, cocina tradicional madrileña del siglo XXI

Uno de los restaurantes más emblemáticos de la capital, que ha conocido tres siglos, se ha salvado de su cierre gracias a su nuevo propietario Alfonso Delgado, del restaurante Casa Alberto. Sus paredes están tapizadas ...
Lakasa de César Martín, cocina honesta, elaborada, precisa y con el mejor producto

Lakasa de César Martín, cocina honesta, elaborada, precisa y con el mejor producto

Lakasa es un restaurante del barrio de Chamberí que está al mando del experimentado chef César Martín y su esposa Marina Launay. En Lakasa se practica un tipo de cocina elaborada que busca el máximo ...
el mero en lakasa

Dónde comer un buen pescado en Madrid: 12 restaurantes que te gustarán

Según los expertos, un buen pescado apenas debe cocinarse, siendo imprescindible mantener su jugosidad en cualquier preparación. Las salsas o las cocciones prolongadas, con frecuencia, lo único que hacen es enmascarar los defectos de frescura ...
El Café Comercial: historia viva de Madrid

El Café Comercial: historia viva de Madrid

No sé si alguién lo dijo o puedo asumir la autoría de la frase, pero creo firmemente que la historia de las ciudades se escribe en sus bares y en sus cafés. Resulta que Madrid ...
Diego Cabrera en Viva Madrid

Viva Madrid, el nuevo espacio de Diego Cabrera

El sello de Diego Cabrera es el de la perfección. Tanto Salmón Gurú como este nuevo local: Viva Madrid, están muy pensados, no se escapa ningún detalle. En Viva Madrid la fachada, el espejo lateral, ...
chili Craba

Membibre, cocina clásica de calidad

Nos encontramos en un restaurante con clientela fiel, de una familia que mira al futuro con optimismo gracias a Victor Memimbre, la nueva generación y segundo Mejor Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2018. Un restaurante ...
Torreznos Taberna y Media

Taberna y Media: cocina rica para compartir: ¡No vayas sólo!

Algunos de los platos de Taberna y Media se han convertido en iconos de la cocina de Madrid, es lo que ocurre cuando un restaurante se mira a sí mismo y piensa en quiénes son ...
Sala casa Alicia

Casa Alicia: cocina y servicio clásicos al gusto de los madrileños

Servicio clásico de un restaurante que trabaja con productos de calidad y una cocina sin sobresaltos, donde lo sorprendente son las elaboraciones de toda la vida bien hechas, son una combinación muy del gusto de muchos ...
Taberna Pedraza

Taberna Pedraza, platos emblemáticos del recetario tradicional bien hechos

El secreto de Santiago Pedraza y Carmen Carro no es otro que el haber rescatado algunas de las mejores y más tradicionales recetas españolas, elaboradas con acierto por otros, y haberlas puesto al día en ...
Gambas cocidas la Sal

La sal del mentidero: especialidad en gambas

El íntimo amigo de Forrest Gump, Benjamin Buford 'Bubba' era un apasionado de las gambas, y según él mismo decía en la mítica película: "Las gambas son la fruta del mar, pueden hacerse a la ...
Tortilla baga

Sacha, talento renacentista

Algo tiene este señor con peinado de maestro oriental, camisetas con leyendas de su cosecha y medallones de significado íntimo, cuando los colegas más mediáticos coinciden en señalar su coqueto bistró entre sus restaurantes favoritos ...
La Atrevida, la cocina más informal de Óscar Velasco

La Atrevida, la cocina más informal de Óscar Velasco

Con entrada independiente del hotel y una luminosa barra de bar, se llega al comedor de la última apuesta de Óscar Velasco, con una cocina que poco o nada tiene que ver con la que ...
Sopa de Ajo Adunia

Adunia: cocina manchega de autor… y una Sopa de Ajo que no puedes perderte

Al cine, como a los restaurantes, hay que ir con las menores expectativas posibles. Quizá por ello Adunia no ha sido todo lo que esperaba. No esperaba escaleras y tienes que subirlas en la entrada ...
Sota Caballo Rey, la nueva propuesta gastronómica del grupo Raza Nostra

Sota Caballo Rey, la nueva propuesta gastronómica del grupo Raza Nostra

SCR (Sota Caballo Rey) es un nuevo concepto del grupo Raza Nostra. Con una clara idea de ampliar su oferta gastronómica, que actualmente está basada en sus restaurantes VACA y en sus hamburguesas VACA NOSTRA, este nuevo ...
Mejillones en escabeche, conserva casera excelente en Condumios

Condumios Taberna, excelentes conservas caseras

En un local de dos plantas se sitúa esta taberna, muy acogedora, en la que se pueden tomar platos bien elaborados y un menú diario con primero, segundo y postre. Cada día hay un guiso ...
El cocinero con un Rodaballo

Illunbe: la buena cocina vasca en Madrid

Siempre digo que la cocina vasca es otra liga. Sin embargo, también reconozco que es muy difícil exportarla de su entorno, sus paisajes, sus productos cercanos, en definitiva, de su territorio. Una cocina donde prima el producto ...
Solomillo de vaca con patata asada, cherry confitado y mantequilla de hierbas

Montes de Galicia: cocina tradicional creativa con sabor a Galicia

Los que nos dedicamos a esto de la gastronomía, cuando vamos a un restaurante con familia y amigos y pagamos nuestra cuenta, buscamos espacios con los que quedar bien (suele recaer en nosotros esa responsabilidad), ...
Muñoca Revival: un clásico con exquisitas recetas de carne

Muñoca Revival: un clásico con exquisitas recetas de carne

Javier Muñoz-Calero es un cocinero vocacional que ha ido hilvanando su oficio formándose en las mejores escuelas y restaurantes. Cuando dijo en su casa que lo suyo era la cocina, la noticia no cayó muy bien ...
Bacalao ajoarriero de El Mendrugo

El Mendrugo: cocina de producto y uno de los mejores callos de Madrid

Isaac Fernández,  un joven chef de 33 años con una importante trayectoria, dirige desde hace unos meses su propio restaurante en el centro de Madrid. Allí ofrece una cocina bien elaborada, con intención y productos de calidad, ...
Arenques a la crema y Anguila ahumada

Horcher: un clásico muy actual

Traspasar las puertas de Horcher impresiona. Ubicado junto a la madrileña Puerta de Alcalá, es una leyenda viva de la gastronomía española con historia e incluso con historia controvertida, lo que hace de este establecimiento un ...
Lasaña crujiente de liebre guisada

Treze: cocina honesta con buen producto y especialidad en caza

Saúl Sanz es uno de los jóvenes cocineros madrileños más interesantes. Su cambio de ubicación traslada a Treze a ese concepto de restaurante de barrio, que se llega a convertir en una casa de comidas ilustrada, ...
Merluza de pincho al vapor con pil pil de lima limón y espinacas guisadas

Alabaster: frescor atlántico en la cocina madrileña

Con seis meses de rodaje en la capital, Alabaster es el último proyecto del cocinero Iván Domínguez, que tiene su casa madre en A Coruña con Alborada. La ubicación del restaurante, en la calle Montalbán, es ...
Los huevos son otro alimento muy indicado para la cena

Taberna Pedraza: en el plato, de cada sitio, lo mejor

En el número 40 de la Calle Ibiza de Madrid se ha abierto uno de esos locales que de pronto dan la campanada. Cocina sencilla aparentemente, con un extraordinario producto y un éxito que ha ...
Fabada de El Tulipán

Restaurante El Tulipán: fabadas de marisco y langosta que hay que probar

En el barrio de Salamanca hay algunos de los restaurantes con encanto más recomendables de Madrid. Hoy nos detenemos en el Restaurante El Tulipán, donde hemos caido por casualidad, y que tiene dos especialidades: la ...
Casa Carola: El mejor cocido de Madrid

Casa Carola: El mejor cocido de Madrid

Sopa desgrasada con todo el sabor de casa, un cocido servido entres vuelcos y cocinado en puchero de barro, en el que no falta una sopa con su fideo entero y no deshecho, los garbanzos ...
La variada oferta de carnes de Vaca Nostra se caracteriza por su gran calidad

Vaca Nostra: la exaltación de la carne

Cada vez oímos más hablar del producto, su calidad y preparación en las mejores condiciones posibles, hasta el punto de que comienzan a hacerse populares los locales temáticos de producto donde el queso, el pescado ...
Pichones de Tierra de Campos

Villoldo: sabores castellanos auténticos presentados con modernidad

En un acogedor local de la calle Lagasca se encuentra este restaurante, que tiene su casa madre precisamente en el pueblo palentino de Villoldo, con el nombre de La Estrella del Bajo Carrión que, desde hace ...
Marisa Sánchez y Juan Pablo Felipe, en La Posada del Chafán

La Posada del Chaflán: cuando la gastronomía lo es todo

Juan Pablo Felipe tiene el don de reinventarse, su doble vertiente como cocinero y experto en hoteles le ha ayudado sin duda, pero él tiene esa capacidad de ver que si el barco se hunde ...
Ensalada de queso de la Jarrilla

Cañadío, cocina cántabra de calidad

Terraza, barra de pinchos y varios comedores completan la oferta de Cañadío, un restaurante en la capital que tiene su réplica original en Santander, dirigido con maestría por Paco Quirós. Nombre: Cañadio Dirección: Conde de ...
Lomito de rape confitado con aceitunas negras y almejas

Quintana 30: Cocina de calidad con sabor vasco

En una ubicación privilegiada, junto a la Plaza de España y el Parque del Oeste, Quintana 30 ofrece una buena y sabrosa cocina con un servicio amable y ágil. Nombre: Quintana 30 Dirección: Calle Quintana ...
Merluza en caldeirada

Restaurante Joaquín Felipe: cocina bien hecha

En la tercera planta del mercado de Isabela, que no vive, por cierto, su mejor momento, se encuentra ubicado el Restaurante de Joaquín Felipe, el antes chef del Europa Decó. En la última planta (en ...
Ponteareas: cocina gallega tradicional en un ambiente elegante

Ponteareas: cocina gallega tradicional en un ambiente elegante

En un entorno muy agradable, con una decoración elegante, se encuentra el restaurante Ponteareas, que suma a su buen producto del mar un servicio atento y amable. Nombre: Ponteareas Dirección: Claudio Coello, 96 - Madrid ...