Receta de rollitos de sandía con queso y sardinas

Receta de rollitos de sandía con queso y sardinas

¿Has probado los rollitos de sandía con queso y sardinas? Esta receta es muy original y te resolverá una cena rápida o un aperitivo con amigos en casa

7 de septiembre de 2011Actualizado el 16 de mayo de 2024

Llega el verano y con las altas temperaturas, llega la sandía, el melón, los melocotones… ¡Qué ricas las frutas de verano! La sandía es, sin duda, la reina de la temperada. La pena es que muchas veces la limitamos al postre o la merienda, perdiendo así la oportunidad de disfrutar de estas recetas con sandía realmente sabrosas. La sandía es una fruta muy versátil y queda de lujo en recetas saldas. Para demostrártelo, queremos proponerte esta receta de rollitos de sandía con queso y sardinas que te sorprenderá.

Los rollitos de sandía son un entrante elegante para un día en casa con invitados o para una idea de cena rápida esos días en los que no tenemos ni tiempo ni ganas. Se elaboran de forma muy rápida y quedan realmente sabrosos porque la sandía mezclada con ingredientes salados es una combinación que no te puedes perder. ¡Manos a la obra!

Receta de rollitos de sandía con queso y sardinas

7 septiembre 2011
Receta de rollitos de sandía con queso y sardinas
Una cena rápida o un aperitivo para recibir invitados en casa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo, Primeros
Cocina Cocina sana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 95 kcal

Equipamiento

  • Placa con lámina de silicona
  • Placas de 8 x 10 centímetros

Ingredientes
  

  • zumo de sandía
  • 10 hojas gelatina
  • 2 lonchas queso fresco
  • 1 lata sardinas en aceite de oliva
  • 1 kiwi

Elaboración paso a paso
 

  • Atemperamos el zumo de sandía para añadirle la gelatina. Lo vertemos en una placa con lámina de silicona
  • Una vez solidificada, cortamos placas de 8 x 10 centímetros, aproximadamente
  • Colocamos una capa de gelatina, una de queso, láminas muy finas de kiwi y una sardina
  • Enrollamos y cortamos por la mitad

Notas

En caso de no disponer de sardinas o si deseamos variar el contenido de este plato, también se pueden preparar utilizando anchoas en su lugar.
Receta: Josué Rodríguez
Keyword Rollitos de sandía

¿Te ha gustado esta receta? Pues te animamos a probar otras recetas con sandía para que puedas descubrir todas las posibilidades que esta rica fruta nos ofrece. Nuestra favorita, la ensalada de sandía con queso feta y vinagreta de lima.

Jennifer Arenas

Licenciada con honores por la Universidad Carlos III de Madrid según el sistema Bolonia, Jennifer Arenas es periodista profesional especializada en gastronomía. Durante su formación en el Departamento de Periodismo y Comunicación Audiovisual desempeñó labores de investigación bajo la tutela de la profesora Matilde Eiroa San... Ver más sobre el autor