Rosquillas sin gluten
300 gr de harina sin gluten, Schär Mix Dolci-Mix C 1 huevo + 1 yema 60 ml de nata 60 ml de aceite de oliva 70 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de anís en grano Ralladura de naranja 1/2 cucharadita de levadura de repostería 1/2 cucharadita de bicarbonato
Dificultad:
FacilPrecio:
MedioAsí lo hacemos:
Batir el huevo y la yema con el azúcar. Incorporar la ralladura, el aceite, el anís, la nata y mezclar bien todo. Añadir la harina junto con la levadura y bicarbonato y mezclar de nuevo.
Con las manos, formar rulos de 1 cm de grosor y unir los extremos para formar las rosquillas.
Preparar una sartén con aceite bien caliente y freír por ambos lados. Sacar cuando estén bien doradas y dejar escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina. Rebozar con azúcar y dejar enfriar.
