Los amantes de la morcilla tienen una cita ineludible en Aranda de Duero. Con la auténtica Morcilla de Burgos que cuenta con IGP (Indicación Geográfica Protegida) desde 2020. Los establecimientos hosteleros de Aranda se movilizan para ofrecer una gran variedad de platos, tapas y pintxos con la morcilla de Burgos como protagonista, maridados, como no, con los mejores vinos D.O. Ribera del Duero. Además, los que sigan la ruta de la morcilla por Aranda de Duero van a poder ganar premios y muchas otras sorpresas.
En esta edición de la Ruta, se podrán disfrutar de elaboraciones como crep de morcilla, cigarrillos de Morcilla con manzana y foie, ramen de Morcilla, empanada con morcilla IGP, manzana confitada con toque alegre riojano, piruleta de morcilla, morci-bao, arroz al horno con productos de la Ribera o pimiento relleno de morcilla.
Restaurantes de la Ruta de la Morcilla
Más de una veintena de restaurantes y asadores se han sumado a la Ruta para proponer sus mejores platos con morcilla. De Aranda de Duero participan:
- Trasgu
- El Lagar de Isilla
- El 51 del Sol
- Hotel Montermoso
- La Perla 1935
- La Raspa
- Café Bar Cuco
- Noe-Gastroversia
- Mesón El Pastor
- Aquí te Espero
- Bar Restaurante Asador Tudanca
- Bar Casanova
- Asador el Ciprés
- Tío Juanillo
- Asador Casa José María
- Rte. Aitana
- Asador Casa Florencio
- Hotel Rte. Prado Marina
- Palo Santo Café
- La Pícara Gastroteca.
También participan Hostal el Ventorro (Castrillo de la Vega), Hotel Restaurante las Baronas (Santa Cruz de la Salceda), La Casona de la Vid (La Vid), Lagar de Milagros (Milagros), y Posada Real – Restaurante El Señorío de la Serrezuela (Aldeanueva de la Serrezuela, Segovia).
El público que acuda a disfrutar de la Ruta tendrá la oportunidad de ganar importantes premios, incluyendo vales para gastar en establecimientos asociados de ASOHAR, compras en el comercio local de ACOA y lotes de morcillas IGP Morcilla de Burgos. Pero además, los establecimientos participantes podrán ganar también premios especiales, como asegurarse su presencia en la Feria Madrid Fusión, entre otros.
