El electrodoméstico más práctico y económico de la casa es un gran desconocido para el gran público. Se utiliza para calentar y poco más, como en una ocasión le oí decir a Ferran Adrià: “Aunque sólo sea para calentar cada mañana la leche merece la pena“. Pero lo cierto es que sirve para mucho más, como demuestra Carmen Suárez en el libro que proponemos.

En Sácale partido al microondas vemos que las Patatas rellenas se hacen en diez minutos sin utilizar cazuela ni fuego; en la pagina 76 Pastel de cabracho en 30 minutos, el mismo tiempo que el Pollo al cava. En el apartado de postres, quizá el mayor engorro de la cocina, tenemos Pastel de plátano y nueces en 15 minutos, el famoso Bizcocho de yogur 15 minutos, flanes, compotas…

Un libro muy aconsejable para quienes deseen darle una nueva oportunidad a su microondas y a si mismos, cocinando en poquisimo tiempo.

Título: Sácale partido al microondas
Subtítulo: Plátos fáciles que siempre salen bien
Autor: Carmen Suárez
Editorial: Salsa Books
Páginas: 157
Formato: Rústica con solapas, 15,50 x 24 cm.
ISBN: 9788496599925
Precio: 16 EUROS
Fecha de publicación: Enero 2011