A la gran variedad de productos listos para llevar que hemos analizado de Mercadona se le suma la del salmorejo. Uno de los platos característicos del verano y uno de los grandes venerados de la gastronomía española. Un plato muy sencillo de preparar de origen cordobés y de raíces romanas, con el que se pueden hacer platos creativos como un salmorejo de sandía con feta hasta uno con alubias y melocotón. Aunque este salmorejo fresco de Mercadona usa la receta clásica, la de toda la vida.
Ficha y descripción del Salmorejo de Mercadona
| PRODUCTO | MARCA | PUNTO DE VENTA | PESO | PRECIO |
| Salmorejo fresco al estilo cordobés (formato pequeño) | Hacendado | Mercadona | 330 ml | 1,30€ |
| Salmorejo fresco al estilo cordobés (formato grande) | Hacendado | Mercadona | 1000 ml | 3,15€ |
Salmorejo fresco de Mercadona: descripción del producto
- Envase: Existen dos formatos. Uno pequeño perfecto para transportar de 330 ml. Y una botella grande de 1 litro, pensado para más personas. La botella es de plástico duro, y protege correctamente el producto. Al ser transparente, permite ver el producto, de un color naranja. Hay que leer bien y no confundirlo con el de gazpacho, que usa el mismo envase, pero tiene un color más intenso.
- Sabor: No sabe muy fuerte el sabor a ajo, aunque al abrir la botella sí que llega un fuerte aroma. Se está ante un sabor bastante asegurado, ni fuerte ni muy aguado, la mejor elección para que guste al mayor público posible. Además, se aprecia el matiz de todos los ingredientes, y también se nota su frescura.
- Textura: No es muy líquido ni muy espeso. Tampoco hay tropezones. Hay que agitarlo antes para que se mezclen bien todos los ingredientes. Al servirlo, se ver en una pequeña capa superior de aceite de oliva; si te gusta con más sabor, siempre puedes echarle un chorrito extra de aceite de oliva.
- Precio: La botella grande cuesta 3,15€, es decir, 3,15€ el litro. La botella pequeña cuesta 1,30€, es decir, 3,94€ el litro. 79 céntimos más caro que el formato grande, como suele ocurrir en los formatos de menor tamaño. Sin embargo, ambos tienen un precio más que correcto, pues sus ingredientes son frescos y de calidad.
Valores Nutricionales
Estos son los valores nutricionales del salmorejo de Mercadona por cada 100 gramos:
| Información Nutricional | Por cada 100 ml |
|---|---|
| Energía | 134 Kcal |
| Grasas | 10 gramos |
| Grasas Saturadas | 1,4 gramos |
| Hidratos de Carbono | 9,5 gramos |
| Azúcares | 2,1 gramos |
| Proteínas | 1,5 gramos |
| Sal | 0, 95 gramos |
Salmorejo fresco de Mercadona: opiniones
El salmorejo fresco de Mercadona al estilo cordobés es todo un acierto. Hay un buen balance de sabores que permite apreciar bien todos los ingredientes. Su formulación no lleva ningún aditivo y usa producto naturales y frescos lo que lo hace, además de rico, saludable. Una buena propuesta de parte de la marca Hacendado, que elige correctamente las cantidades para ofrecer un producto de calidad.
La relación calidad-precio del salmorejo fresco de Mercadona, si consideramos los productos y todos los procesos en la cadena de valor que hacen que finalmente lleguen a las neveras de nuestras casas, es más que correcto. Con un formato perfecto para llevar y transportar, sin renunciar a la frescura y naturalidad del propio salmorejo hecho en casa. ¡Sólo hay que destaparlo y beberlo directamente del bote!
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