Receta de sandía en flan

Receta de sandía en flan

¿Quieres preparar un postre ligero y fresco para combatir las altas temperaturas? Esta sandía en flan se va a convertir en el postre del verano

29 de julio de 2011Actualizado el 16 de mayo de 2024

Si algo me hacía (y me sigue haciendo) feliz era la llegada de la temporada de sandía. La sandía es una de esas frutas que me traslada a la playa, a los días de vacaciones infinitos… Y, cuando descubrí esta receta de sandía en flan, se convirtió en una de mis favoritas. Porque sandía y flan, unidos… ¿Qué puede salie mal? 

La sandía en flan es un postre fresco y ligero, de esos que apatecen tanto en verano para combatir el calor. Es una forma diferente de comer fruta y de aumentar el consumo de fruta en nuestra dieta que, admitámoslo, tiende a ser muy escaso. La sandía en flan es un postre que gustará a todos, mayores y pequeños. ¡Es postre definitivo este verano!

Receta de sandía en flan

29 julio 2011
Receta de sandía en flan
Un postre ligero, fresco y perfecto para verano
Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Postre
Cocina Dulce
Raciones 4 personas
Calorías 150 kcal

Equipamiento

  • Sifón

Ingredientes
  

  • 75 g Pulpa de sandía
  • 40 g Harina tamizada
  • 15 g Aceite de oliva virgen extra
  • 2 Huevos
  • 40 g Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar todos los ingredientes y poner en el sifón. 
  • Servimos una pequeña cantidad en un molde, preferiblemente en un vaso  de plástico, con un agujero en el fondo y untado de aceite
  • Lo ponemos 25 segundos en el microondas a máxima potencia. 
  • Servir y consumir templado

Notas

Este postre se puede acompañar, por ejemplo, con una mermelada de frutos rojos o una bola de helado de sabor fresco, como menta o limón.
Receta: Josué Rodríguez
Keyword Sandía en flan

Hay muchas recetas de postres que me gustan, pero sin duda, me quedo con las de frutas. Descubre todas las recetas de postres con frutas en nuestra web. 

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor