Receta de Sandía en flan

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Traducción:

Publicado el
29/07/2011



Ingredientes

Sandía en flanSandía en flan

Para 4 personas

– 75 grs. de Pulpa de sandía
– 40 grs. de Harina tamizada
– 15 grs. de Aceite de oliva
– Dos Huevos
– 40 grs. de Azúcar

Elaboración

  1. Mezclar todos los ingredientes y poner en el sifón.
  2. Servimos una pequeña cantidad en un molde, preferiblemente en un vaso  de plástico, con un agujero en el fondo y untado de aceite.
  3. Lo ponemos 25 segundos en el microondas a máxima potencia.
  4. Servir y consumir templado.

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Este postre se puede acompañar, por ejemplo, con una mermelada de frutos rojos o una bola de helado de sabor fresco, como menta o limón.

Lectura de la receta

Grupo: Postres
Valor calórico: Bajo
Precio: Bajo
Alimento Base: Sandía
Maridaje: Vino dulce
Autor: Chef Josué Rodríguez y equipo, del Restaurante Garum de Almería

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