Sandwich de Salmón

6 de noviembre de 2012Actualizado el 23 de marzo de 2020
50 gr de salmón ahumado3  rebanadas de pan de moldeQueso de untar1 cucharada de cebollino3 alcaparras1 cucharada de cebolla roja1 tomate pequeño2 hojas de lechuga BataviaAcompañamiento: crudités de zanahoria y apio

Dificultad:

Fácil

Precio:

Medio

Así lo hacemos:

Tostar el pan por ambos lados.Mezclar el queso de untar con el cebollino y las alcaparras picadas. Untar la parte interior del pan con esta mezcla. Sobre el pan colocar capas con el salmón, la cebolla roja en aros, el tomate en rodajas y la lechuga limpia y muy escurrida, casi seca, otra capa de pan y repetir la operación. Cerrando con la última rebanada de pan. Cortar el sandwich en longitudinal formando dos triángulos y servir con zanahoria y apio cortado en bastones. Acompañar con el resto de la salsa de queso.