Receta de Sandwich de Salmón

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Actualizado
11/11/2012



Sandwich de Salmón
ingredientes para 1 persona
  • 50 gr de salmón ahumado
  • 3  rebanadas de pan de molde
  • Queso de untar
  • 1 cucharada de cebollino
  • 3 alcaparras
  • 1 cucharada de cebolla roja
  • 1 tomate pequeño
  • 2 hojas de lechuga Batavia
  • Acompañamiento: crudités de zanahoria y apio
ELABORACIÓN
  • 1Tostar el pan por ambos lados.
  • 2Mezclar el queso de untar con el cebollino y las alcaparras picadas. Untar la parte interior del pan con esta mezcla.
  • 3Sobre el pan colocar capas con el salmón, la cebolla roja en aros, el tomate en rodajas y la lechuga limpia y muy escurrida, casi seca, otra capa de pan y repetir la operación. Cerrando con la última rebanada de pan.
  • 4Cortar el sandwich en longitudinal formando dos triángulos y servir con zanahoria y apio cortado en bastones. Acompañar con el resto de la salsa de queso.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Este sandwich resulta más saludable si se utiliza pan integral.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Primeros
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Pescados
Autor: Restaurantes VIPS
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