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Setas: del bosque a la mesa

Si estás buscando un libro que te ayude en tu pasión por las setas, este puede serte de gran ayuda. Una guía práctica y bien explicada con lo que debes saber.

29 de octubre de 2008Actualizado el 16 de abril de 2024Comprar en Amazon

Libro para los que buscan únicamente que les ofrezcan recetas con setas que se puedan encontrar fácilmente en el mercado, identificar las especies y su aplicación culinaria más sabroso. El libro contiene consejos para la compra, información adicional sobre sabores, formas de preparación. Fideuá con boletos, lasaña de colmenillas, estofado de ternera con rebozuelos, tortilla de senderuelas con ibérico o bacalao con setas de cardo y almejas son algunas de las magnificas recetas que podemos encontrar en este libro, que además obsequia con un poster de diferentes tipos de setas.

Título:

Setas: del bosque a la mesa

Categoría:

Autor:

Jaume Prat Vallribera

Editorial:

Libros Cúpula

Páginas:

204

Formato:

Tapa dura con sobrecubierta

ISBN:

9788448048273

Precio:

19,95 €
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor