La filosofía slow, que comenzó en la gastronomía como una alternativa a lo tradicional, se ha expandido y ha llegado al mundo del turismo, ofreciendo experiencias en las que los viajeros disfrutarán, sin prisas, con los pequeños detalles, podrán contactar con la naturaleza y transformarse como personas, viviendo durante un tiempo en unión al medio ambiente, ya sea en la montaña o en la playa, con experiencias extremas en algunos casos.
Con este propósito se ha lanzado recientemente la segunda edición de Slow Travelling, un libro de la Consultora IMS que incluye algunos de los hoteles que ha visitado Virginia Gutiérrez, fundadora de IMS y creadora del libro, con propuestas muy diversas y atractivas gracias a las que los slow travellers o «viajeros tranquilos» podrán entrar en contacto con la cultura y los hábitos del lugar al que se desplacen, convirtiéndose en un habitante más.
El libro incluye un listado con hoteles de todo el mundo para facilitar la búsqueda del destino ideal, que está dividido en cuatro apartados: Joyas urbanas, Retiros espirituales, Templos gastronómicos y Aventura de lujo, completándose con un directorio final que contiene toda la información necesaria sobre el hotel «de nuestros sueños» y la forma de reservar para no perder la oportunidad de conocerlo.
¿Qué nos depara el verano con Slow Travelling?
La oferta incluye opciones tan apetecibles como los cursos de cocina para los más pequeños en La Residencia Mauricio, en las Islas Mauricio; privacidad absoluta y tours gourmet en Frégate Island Private, en las Islas Seychelles, en compañía del chef del Hotel para recoger productos de su plantación y ver cómo los prepara más tarde en directo; o tratamientos y masajes en diferentes spas o playas vírgenes de aguas cristalinas y arena blanca.
Los alojamientos que aparecen en Slow Travelling son todo un lujo, y aunque el libro muestra propuestas que no se encuentran a la altura de todos los bolsillos, bien es cierto que incluye magníficas fotografías que nos permiten disfrutar imaginando que nos encontramos en esos fantásticos parajes, de los que uno queda completamente prendado y puede servirnos para encontrar ese destino soñado al que podremos ir algún día, convirtiéndonos así en «Slow Travellers».
Slow Travelling, escrito por Virginia Gutierrez y editado por IMS Consulting en formato medio con tapa dura (27,5 x 24 cm.) , contiene 80 páginas llenas de fotografías impactantes y propuestas irrechazables con rincones, destinos y sabores para explorar, y puede conseguirse en la web de Slow Travelling por 24 euros más otros 6 en concepto de gastos de envío.
