Smoothies, la solución antioxidante

Los smoothies son preparados antioxidantes, muy de moda, que sirven para depurar, tonificar y ofrecer una alternativa sana a las dietas actuales. Tras las jornadas de excesos, los zumos de frutas y verduras proporcionan un importante alivio a nuestro organismo. En el libro, tras la introducción se muestran los utensilios precisos para prepararlos, además de un sencillo programa detox. En la pagina 20 comienzan las recetas: primero con los zumos y después con los Smoothies, para terminar con los shots y lácteos.

Cada receta cuenta con una foto de los productos que contiene y la forma de prepararlos, además de sus propiedades. Así por ejemplo, en la página 26 el Zumo tónico de remolacha (salado) lleva limón, pimiento verde, remolacha, ramas de apio, rábanos, pepino y aceite, y el libro explica que favorece el metabolismo, es rico en potasio y contribuye a rebajar la tensión arterial.

Un libro perfectamente ilustrado y editado, con recetas muy bien fotografiadas y muy recomendable para quienes deseen ir más allá para mantener una dieta saludable.