Smoothies veganos: bebidas ricas en proteínas para una dieta equilibrada

Muy de moda estos batidos denominados smoothies, de los que en este libro nos hacen una propuesta de 68 recetas veganas. Desde leches vegetales a smoothies detox, otro para desayunos, los siguientes proteínicos y los últimos vigorizantes, todos ellos están ilustrados con dos fotos: la de los ingredientes y la del resultado final.

Así por ejemplo, en la página 92 tenemos el Smoothie de Mango Matutino, y de él se cuenta que es bueno para el sistema inmunitario, además de ser fuente de minerales y de proteínas. El batido tiene mango pelado, almendras y dátiles.

Muy recomendable este libro para los amantes de la comida saludable, ya que además supone una original forma de mezclar ciertos productos que de otra forma, seguramente no tomaríamos.