Smoothies y batidos

De pequeño formato y precio, este libro forma parte de la colección de libros Cúpula sobre postres y trata sobrelos smoothies, una palabra que en inglés significa «untuoso», y que en el terreno de los dulces se utiliza para los combinados naturales con textura densa y suave, siendo el tradicional batido una variante que incorpora leche al resto de los ingredientes.

Smoothies y batidos incluye 28 recetas indicadas para desayunos, meriendas o sencillamente postres: batidos con frutos rojos, de frambuesas y naranjas, de plátano y aguacates. Un libro curioso que puede ofrecer ideas y que se complementa bien con los otros ya editados de la colección, todos ellos además al módico precio de 3,90 euros.