¿Son buenos los yogures de proteínas?

¿Son buenos los yogures de proteínas?

Nos sentamos con una experta nutricionista para analizar si los yogures de proteínas son buenos para tu organismo. La respuesta te va a sorprender.

23 de junio de 2024

Los yogures de proteínas están de moda y podréis verlos en los lineales de muchos supermercados. Principalmente, destacan por su mayor contenido proteico, lo que contribuye a una mayor sensación de saciedad. Al ser más densos y tener una consistencia de queso en lugar de leche, ayudan a mantener el hambre bajo control y pueden ser útiles en dietas de pérdida de peso. Hoy nos sentamos con la nutricionista Mónica Herrero, vicepresidenta del Consejo General de colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de Aragón, para profundizar y saber si son buenos los yogures de proteínas o por el contrario deberíamos prescindir de consumirlos.

Aspectos negativos de los yogures altos en proteínas

Estos yogures son más procesados en comparación con los yogures naturales. Un yogur natural se compone simplemente de leche entera y fermentos, sin ingredientes adicionales. Por otro lado, los yogures proteicos, a menos que se elijan en sus versiones naturales, suelen contener azúcares añadidos o edulcorantes, lo que puede disminuir su valor nutricional. Además, los yogures de sabores, como los de chocolate o vainilla, tienden a ser más calóricos debido a los ingredientes adicionales que se utilizan para darles sabor.

Te contamos como escoger los mejores yogures de proteína del supermercado

Calorías en los yogures proteínicos

Un yogur natural tiene entre 50-60 calorías por cada 100 ml, mientras que un yogur de proteínas contiene aproximadamente 80 calorías por cada 100 ml. Es importante considerar que los envases de yogur suelen contener alrededor de 125 ml, y en el caso de los yogures proteicos, algunas marcas pueden ofrecer incluso más cantidad.

Diferencias entre el yogur de proteínas y un yogur normal

Un yogur natural típico contiene alrededor de 5 gramos de proteína por cada 100 ml, lo que ya lo convierte en una opción moderadamente alta en proteínas. En cambio, los yogures altos en proteínas contienen aproximadamente 9 gramos de proteína por cada 100 ml, ya que su ingrediente principal es el queso fresco, que es rico en proteínas y bajo en grasas.

Cómo escoger el mejor yogur de proteínas en el supermercado

Para Mónica, “la mejor opción sigue siendo el yogur tradicional natural”. Sin embargo, si se opta por un yogur proteico, recomienda elegir aquellos con menos ingredientes, preferiblemente los naturales. Las demás opciones, aunque ricas en proteínas, también contienen más aditivos y azúcares, convirtiéndolos en postres lácteos más que en opciones saludables. Así que estar atentos sus etiquetas cuando compres alguno, como el caso de los yogures de proteína de Mercadona que analizamos hace unos meses.

Nuestra opinión final

La respuesta es no, pero con matices. Aunque los yogures de proteínas son productos atractivos con una buena campaña publicitaria, es importante cuestionar si realmente son necesarios en nuestra dieta. Además, suelen ser más costosos que los yogures tradicionales. Una alimentación variada y equilibrada generalmente cubre nuestras necesidades proteicas sin necesidad de recurrir a estos productos. Podrían ser considerados ocasionalmente para variar la dieta y aprovechar su efecto saciante, pero no se recomienda su consumo regular como una necesidad.

Si quieres más información relacionada, no dejes de leer nuestro artículo sobre la cantidad diaria de proteínas recomendada.

Rebeca Valenciano

Rebeca Valenciano es Responsable de Comunicación en el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España, una destacada profesional que desempeña un papel vital en el ámbito de la nutrición y la comunicación en España.... Ver más sobre el autor