Muy práctico y fácil de hacer
Receta de Spaghetti sin gluten con atún de lata, calabacín y salsa Napoletana Barilla
Sencilla y exquisita receta, libre de gluten, que nos porporciona la marca Barilla.

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
14/09/2018



Spaghetti sin gluten con atún de lata, calabacín y salsa Napoletana Barilla
ingredientes
  • 350 gr. de Spaghetti nº5 sin gluten
  • 200 gr. de Atún de lata en aceite de oliva
  • 150 gr. de Calabacín
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 400 gr. de salsa Napoletana Barilla
  • 40 gr. de anchoas
  • 1 diente de ajo
  • Orégano fresco
ELABORACIÓN
  • 1Lavar el calabacín y cortar en cubos pequeños.
  • 2En una sartén antiadherente, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva con el diente de ajo pelado.
  • 3Saltear y, una vez que esté tierno, añadir las anchoas y la salsa Napoletana Barilla. Cocer la salsa a fuego lento y, a continuación, retirar del fuego.
  • 4Añadir el atún y un poco de orégano fresco. Retirar el diente de ajo y reservar. Mientras tanto, poner una olla grande con agua a hervir; cuando esté hirviendo, añadir la sal (7 gr por litro aprox.) y cocer los Spaghetti durante el tiempo indicado en el paquete.
  • 5Cuando esté al dente, escurrir los Spaghetti y mezclar con la salsa a fuego medio, añadiendo un par de cucharadas de agua de la cocción. Remover la pasta hasta que se absorba el agua de la cocción.
  • 6Se puede servir añadiendo pimienta recién molida al gusto.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Para que la pasta esté al dente, además de fiarnos del tiempo de cocción que recomienda el fabricante, debemos ir probando la pasta y que sea nuestro paladar el verdadero juez para encontrar el punto perfecto.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Primeros
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Dificultad: Facil
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Pasta
Autor: Barilla
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