La sección de preparados inspirados en la cocina japonesa de Mercadona sigue ampliándose con más opciones y variedades. Junto con el poke de salmón y de pollo, el sushi de Mercadona es otra de las propuesta destacadas. Este plato tradicional japonés tiene una versión más accesible que la de un buffet y viene listo para consumir. Con tres tipos de variedades y diferentes formatos, el sushi de Mercadona está pensado para disfrutarlo en cualquier momento.
Los diferentes surtidos de Sushi de Mercadona y sus precios
Hay tres tipos de bandejas: el bento pequeño, el mix y el grande. Sus precios oscilan del 6,75€ hasta los 10,75€. Todas vienen precintadas para evitar su apertura y su fecha de caducidad suele ser de un máximo de dos días, lo que garantiza la frescura y el buen estado del producto.
- El bento pequeño incluye 8 piezas: 2 nigiris, 4 makis, 2 uramakis, salsa de soja y salsa wasabi. Pesa 160 gramos y cuesta 6,75 € (42,18 €/kilo).
- El bento mix contiene 13 piezas: ensalada de alga wakame, 2 nigiris de salmón, 3 makis de salmón, 1 wrap de salmón cortado y salsa ponzu. En total, 350 gramos por 8,75€. Es el más económico por kilo (25€/kilo) probablemente por el menor número de ingredientes y el abaratamiento de las algas.
- El bento grande ofrece 14 piezas: 4 uramakis, 4 makis, 4 nigiris, 2 futomakis, salsa de soja, ponzu y wasabi. Pesa 310 gramos y tiene un precio de 10,75 € (34,67 €/kilo).
En los tres formatos coinciden dos piezas clave: los nigiris y los makis, los más populares. A partir de ahí, cada bandeja varía en cantidad de salmón, tipos de sushi y salsas. Solo el bento grande incluye las tres salsas: soja, ponzu y wasabi.
Descripción del producto: Bento Grande
| Valor energético (por 100gr) | 150 cal |
| Grasas | 4,6 gr |
| de las cuales saturadas | 1,6 gr |
| Hidratos de carbono | 21 gr |
| de los cuales azúcares | 3,9 gr |
| Proteínas | 6,8 gr |
| Sal | 1,6 gr |
Nuestras opiniones del sushi de Mercadona
Al estar todas las piezas envasadas juntas y elaboradas con ingredientes similares, algunos sabores tienden a solaparse. Ninguno destaca especialmente, aunque en el caso del bocado con fruta y mango, se agradece el toque fresco y diferente que aporta. Los cortes de salmón son generosos, están flambeados y tienen una textura agradable al paladar.
En cuanto al arroz, mantiene bien la forma y está entero. No resulta gomoso ni pasado, algo que tiene mérito tratándose de un producto envasado. El sabor a vinagre varía ligeramente según la pieza, aunque en general no domina en exceso.
El precio puede parecer elevado si se tiene en cuenta la calidad media del conjunto y la cantidad de aditivos que incorpora. Aunque ya se sabe que el sushi no es más barato, esta opción sale más económica que comprarlo recién hecho en un mostrador especializado, Es una opción válida si te apetece un capricho rápido, pero no una elección especialmente destacada, pues la diferencia en sabor y frescura también se nota en la calidad de los ingredientes con los que se hace el sushi.
El envase, eso sí, es cómodo y práctico. Permite llevarlo fácilmente y comerlo al aire libre, incluso en un picnic más cuidado. No en vano, bento en japonés significa precisamente eso: “listo para llevar”. El pequeño vaso de plástico donde vienen las salsas permite mojar el sushi con algo de destreza, aunque hay un detalle que se echa en falta: no incluye palillos.
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