Tabernas y Tapas en Madrid: guía de tabernas madrileñas con Historia
Eva Celada

Eva Celada

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Actualizado
29/09/2015



Desgraciadamente quedan pocas tabernas madrileñas con historia, pero algunas mantienen un gran sabor, porque son el origen de restaurantes y bares, la madre de todos los establecimientos actuales. En ellas quizá ya no destaquen las tapas por su originalidad, ni sus vinos por la variedad, pero muchas mantienen todo el sabor de antaño y algunos de sus más tradicionales productos.

Este libro cuenta con una importante introducción en la que se incluye una breve historia de las tabernas, características, gastronomía… y también ocho  rutas muy curiosas de cuatro Caminos a Bilbao, de Quevedo a Argüelles, de las Comendadoras a Maravillas… Después se detiene en cada establecimiento contando su historia, sus curiosidades y anécdotas y, por supuesto, qué se puede tomar allí.

Una guía del pasado que aún y por muchos años es presente, un libro que te traslada a otros tiempos, quizá más ingénuos, pero posiblemente más auténticos.

Título: Tabernas y tapas en Madrid
Subtítulo: Guía de tabernas madrileñas con Historia
Autor: Carlos Osorio
Editorial: Ediciones La Librería
Páginas: 177
Formato: Rústica, 12 x 22,5
ISBN: 9788495889751
Precio: 12,50 euros
Fecha de publicación: 2010

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