Este nuevo producto de la marca Supracafé es el resultado del aprovechamiento de la cáscara de la cereza de café, cuya semilla se convierte en café. Este producto cuenta con propiedades antioxidantes incluso superiores a las de algunas frutas, como es el caso de las fresas, tal y como señala el estudio «Nuevo producto a base de pulpa de café desecada. INUCAFÉ«, realizado por la Universidad Politécnica de Madrid junto con Supracafé (28/05/2015).
Tabifruit se comercializa en diferentes variedades: Infusión de cáscara de café 100% Arábica, con frutas del bosque, con maracuyá y naranja y con naranja y canela. El producto se prepara como una infusión: primero se calienta el agua y después se deposita la bolsita de cáscara de café, dejándola reposar entre 3 y 5 minutos. No precisa de azúcar.
Un producto sostenible que recomendamos, muy indicado para quienes disfrutan de las infusiones y también del café, aunque un poco más light.
