Receta de Pisto Manchego

Receta de Pisto manchego
Hoy os traemos un plato tradicional de Castilla La Mancha, el Pisto Manchego. Muy fácil y rápida de hacer, ¡¡esta receta es de las que salen!!
Tiempo de preparación 20 min
Plato Segundos
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 111 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 50 gr margarina Flora Original (100% vegetal)
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Antes de comenzar a cocinar, debemos lavar y limpiar los pimientos y el calabacín.
  • Después, troceamos el calabacín, la cebolla y los ajos. Posteriormente, trituramos el tomate.
  • Ahora que ya están todas las verduras limpias, añadimos aceite de oliva a una sartén. Cuando esté caliente, echamos el ajo. Posteriormente, sofreímos la cebolla y los pimientos a trozos.
  • Continuamos cocinando el calabacín en láminas y después, agregamos el tomate triturado y la margarina Flora 100% vegetal para que, poco a poco, todos los ingredientes vayan ligando.
  • Para finalizar, escurrimos el aceite.
  • Servimos caliente

Notas

Uno de los platos tradicionales más típicos de Castilla La Mancha es el famoso Pisto Manchego: verduras y tomate como máximos protagonistas de este sencillo plato que causa furor allá por donde va. Hoy os contamos paso a paso como prepararlo, de forma rápida y fácil.
*Receta de Flora
Keyword Pisto Manchego
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Redacción30/04/2021