En el fascinante mundo de la gastronomía, las alitas de pollo marinadas al horno se han convertido en un verdadero clásico, y no es difícil entender por qué. Esta receta combina una marinada llena de sabor con el toque dorado y crujiente que solo un buen horno puede proporcionar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con un plato lleno de especias y sabores nuevos!

El primer paso para lograr unas alitas de pollo marinadas al horno realmente deliciosas es preparar una marinada que realce los sabores naturales de la carne. Aquí te presentamos una receta que combina ingredientes simples pero con el poder de las especias:

Alitas de pollo marinadas al horno

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 1 40

Tiempo total 1

Plato Plato principal

Raciones 3

Ingredientes

1 kg de alitas de pollo
3 cda de salsa de soja
2 cda de ajo en polvo
2 cda de hierbas provenzales
1 cda de pimentón
1 cda de orégano
2 cda de ras el hanout
1 cda de jengibre fresco, rallado
1/2 und de limón, en zumo
1 chorrin de aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto

Elaboración paso a paso

En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo, las hierbas provenzales, el pimentón, el orégano, el ras el hanout, el jengibre rallado y el zumo de limón.
Añade sal y pimienta al gusto y remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.
Coloca las alitas de pollo en un recipiente grande y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que todas las alitas estén bien cubiertas.
Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos una hora.
Precalienta el horno a 200°C y coloca las alitas de pollo marinadas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite. Asegúrate de distribuirlas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
Después de haber colocado las alitas de pollo en la bandeja, introdúcelas en el horno precalentado y deja que se cocinen durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. A mitad del tiempo, gira las alitas para que se doren por ambos lados.

Notas

Lo ideal es dejarlas reposando el marinado durante toda la noche.

Si deseas obtener un dorado aún más intenso, puedes encender el grill del horno durante los últimos minutos de cocción. Esto les dará un acabado aún más crujiente y apetitoso.

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Las alitas de pollo marinadas al horno son una opción ideal para disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria. Esta receta, con su marinado llena de sabor y su dorado perfecto, es una forma segura de acertar con tus invitados en cualquier ocasión.

Así que no esperes más, reúne todas las especias necesarias en tu supermercado más cercano (aunque el ras el hanout quizá no te suene demasiado, te aseguramos que lo encontrarás junto a todas las especias) y déjate llevar por el placer de preparar y disfrutar de estas deliciosas alitas de pollo marinadas al horno. ¡Te garantizamos que no te arrepentirás!

Entre las muchas innovaciones en electrodomésticos que Teka ha presentado en este 2021 destaca el horno SteakMaster. Se trata de un horno pirolítico de última generación con hasta 20 programas automáticos que cocinan las carnes de forma diferente dependiendo de su corte o del animal del que proceda. Además, también cuenta con un modo manual en que se pueden modificar los parámetros establecidos en función del gusto del consumidor.

El horno SteakMaster incluye la tecnología SteakGrill, dos placas de cerámica que alcanzan los 700 grados. Gracias a este tipo de grill y a la parrilla especial de hierro fundido también incluida en el horno, se consigue la temperatura ideal para que las carnes queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.

El horno SteakMater está especialmente indicado para cocinar carnes, ya que sus programas automáticos la cocinan en su punto justo.

El horno está dirigido para todos los públicos, pero especialmente para los amantes de la carne. Controlar los tiempos de cocción de la carne como un chef no es tarea fácil, por ello SteakMaster puede ser tu gran aliado en la cocina para elaboraciones como el solomillo, entrecot, hamburguesas, chuletón o costillas. Las prestaciones del electrodoméstico son infinitas, pero se asientan sobre dos bases que vienen dadas por la experiencia de la empresa en este mercado: alcanzar altas temperaturas y atemperar la carne antes de cocinarla.

Precisamente este último punto es el que preocupa a numerosos aficionados a la cocina antes de iniciar un cocinado. En muchas ocasiones olvidamos sacar la carne del refrigerador para que se atempere el tiempo oportuno, que en función de la carne varía de una a dos horas. Con SteakMaster esto no será un problema ya que incluye un programa para atemperar la carne reduciendo el tiempo solamente a 20 minutos.

Como valor añadido, este electrodoméstico cuenta con un doble sistema de limpieza. Por un lado, cuenta con la función Hydroclean para la limpieza rápida y diaria y a mayores, con la función de pirólisis que convierte la grasa en ceniza para una limpieza mucho más profunda.

Además del horno SteakMaster, Teka ha presentado otras innovaciones en el terreno de los electrodomésticos en el presente año. Entre ellas se encuentran la placa Inducción Directsense , capaz de cocinar un arroz de principio a fin gracias a su programa especializado en esta cocción o, siguiendo por esta línea, la ExactFlame una placa que combina gas e inducción, además de incorporar funciones de última generación.