Los platos más típicos de la Navidad

Bocados viajeros: un recorrido por los platos típicos de la Navidad

La mayoría de los productos gastronómicos navideños provienen de muchos lugares diferentes, hoy hacemos un recorrido por los platos más típicos de la Navidad

Joaquín del Palacio25/12/2020

Así como vemos documentales, leemos artículos o vemos fotos para recordar viajes o planearlos, cuando degustamos estos manjares típicos podemos hacerlo igualmente. Brindemos con nuestra mente en la Champaña, mastiquemos el turrón imaginando hacerlo en Alicante o rememoremos el paisaje castellano mientras preparamos el asado.

Platos típicos españoles

El horno es un sistema muy socorrido para estas cenas porque resulta cómodo y las recetas así preparadas van de maravilla para estas fechas invernales. El cochinillo o el cordero son típicos de Castilla, pero si optamos por el pescado quizás la estrella sea el besugo procedente de las costas cantábricas y tan típico de las cenas madrileñas, acompañado del clásico plato de lombarda.

Otro de los imprescindibles es el marisco. Desde la variedad de crustáceos y moluscos gallegos a las gambas blancas onubenses o las rojas de Palamós y, sobre todo, los langostinos de Vinaroz, el mar Mediterráneo también aporta sus delicias.

El cochinillo o el cordero son típicos de CastillaEl cochinillo o el cordero son típicos de Castilla

Nuestros dulces variados

Al llenar el carrito con las compras decembrinas se llevan la palma los productos españoles por la tradición y la inmensa diversidad que nuestra tierra nos ofrece.

Dicen que el origen del mazapán es Toledo, al menos las referencias escritas más antiguas proceden de allí, datan de 1512. Aunque una mezcla de almendra, azúcar, huevo y agua podría proceder de cualquier otro lugar mediterráneo como Grecia o Roma, pero el Record Guinness a la figura más alta (3,599 m) de Don Quijote hecha con este dulce también es toledana. Y es que Toledo todo lo hace a lo grande, con el rico jamón también batió ese récord; otro producto muy consumido en Navidad y, aunque los mejores del mundo, vengan de nuestras cuatro denominaciones de origen (Extremadura, Guijuelo, Jabugo y Los Pedroches), de nuevo la ración más grande del mundo la ostenta Toledo, preparada en su plaza Mayor.

Hace años había 3 ó 4 tipos de turrón, hoy existen innumerables tipos de sabores y texturas, lo quieres con sabor picante y lo tienen, también con queso de oveja o sabor a cerveza… ¡Y se consumen durante todo el año! Pero los típicos que vuelven a casa cada Navidad, los que al verlos por la cocina nos anunciaban las fiestas proceden de la zona que más fama ha tenido siempre: Alicante y Jijona. Es allí donde esta tradición culinaria árabe se quedó más arraigada y cuyas imágenes nos aparecen al verlos y tomarlos.

Hace años había 3 ó 4 tipos de turrón, hoy existen innumerables tipos de sabores y texturasHace años había 3 ó 4 tipos de turrón, hoy existen innumerables tipos de sabores y texturas

Continuando con los postres, para los que siempre hay sitio, tenemos los mantecados, alfajores, polvorones y roscos de vino. Los preparaban tan ricos en Estepa que poco a poco se fueron haciendo indispensables en estas fechas. Hoy en día más de 20 millones de kilos se elaboran en este municipio sevillano para endulzar los paladares en millones de hogares por todo el mundo.

Y, por supuesto, nuestro famoso roscón de reyes, cada año con nuevas versiones, que llega a todos los hogares el 6 de enero con su sorpresa y… ¡Al que le toque el haba, lo paga!

Uvas y vinos

Para recibir el nuevo año las campanadas vienen acompasadas con uvas alicantinas cultivadas en la D.O.P. Uva de Mesa Embolsada Vinalopó que es una de las frutas de nuestros viñedos más apreciadas en todo el mundo, de las que se producen varios millones de kilos.

Acompañando a los postres llegan los vinos dulces, elaborados en su mayoría con las uvas Moscatel y Pedro Ximénez. Con ellos nos vamos a Málaga, Montilla y Moriles o a Jerez de la Frontera. Su ambiente andaluz, sus bonitos paisajes y hasta los aromas de sus bodegas vienen con ellos y al descorcharlos nos dan un agradable baño de Andalucía para rematar las opíparas comidas o cenas. Estas delicias líquidas también nos pueden llevar de viaje por Francia con el vino sauternes, a Hungría tomando un tokaj o a Portugal con los preciados oportos.

Acompañando a los postres llegan los vinos dulcesAcompañando a los postres llegan los vinos dulces

¡Sabores europeos!

El 1 de enero de 2021 se cumplirán 35 años de la entrada en la Comunidad Europea y desde entonces hemos incluido nuevos alimentos a la tradición navideña procedentes de nuestros vecinos.

El panettone, con pasas, frutas o bolitas de chocolate, se ha convertido en una delicia navideña, ya habitual en muchas mesas. Parece ser que su origen data del siglo XV, en Milán, en tiempos del duque Ludovico Sforza. Menos conocida aunque también procedente de Italia es celebrar la entrada del Año Nuevo con unas lentejas estofadas que auguran buena suerte para los siguientes doce meses. Esta tradición parece que procede de los romanos que se ataban una bolsa con esta legumbre deseando que se convirtieran en monedas durante el año siguiente.

Llegado el duodécimo mes las temperaturas descienden. Al pasear por los mercadillos repletos de adornos y elementos del belén no será raro encontrarnos puestos que ofrecen el reconfortante vino caliente tan típico de Centroeuropa. Por ejemplo, en la República Checa tienen una receta muy singular, sabrosa y aromática: al vino le añaden miel, canela, limón y Becherovka, el rico licor de hierbas checo cuya fórmula es secreta. Esta bebida alcohólica caliente se toma con un típico dulce checo como son las galletas de jengibre, ambos forman un piscolabis de sabores originales y muy propio de estas fechas que ayuda a combatir el frío.

Podemos viajar a Praga degustando uno de sus reconfortantes vinos calientesPodemos viajar a Praga degustando uno de sus reconfortantes vinos calientes

Los motivos para festejar durante estos días son muchos: lotería, Nochebuena, las campanadas, los Reyes Magos… Y no hay mejor forma de hacerlo que con vino espumoso y brindando, según el gusto puede ser con cava, varias denominaciones de origen en España lo elaboran, o con champán, únicamente francés. Ese chinchín en las mesas significa buena suerte. Unos bocados que combinan de maravilla con esas burbujas de la Champaña son los canapés de auténtico foie-gras francés. También existe un maridaje franco-ruso exquisito pero solamente para los que se lo puedan permitir: caviar con champán. De este país vecino nos llegan más viandas exquisitas: aves al horno como el faisán y el pato o las vieiras, que en francés son las coquilles de saint-Jacques. Y un postre con el nombre adecuado: bûche de Noël, un pastel en forma de tronco elaborado con avellanas y chocolate.

Otro plato tradicional en Europa para estas cenas es el pavo, típico del Reino Unido, tomado con coles de bruselas y patatas. Y qué decir de sus postres, el Christmas pudding, con ciruelas y frutos secos, o el brandy butter, una crema dulce.

Otro plato tradicional en Europa para estas cenas es el pavoOtro plato tradicional en Europa para estas cenas es el pavo

Un protagonista indispensable en las mesas navideñas es el salmón ahumado y sus deliciosas combinaciones que en aperitivos y canapés se pueden elaborar con este pescado noruego. Muy versátil en nuestra cocina como aperitivo, entrante o plato principal: con alcaparras, mezclado en ensaladillas, en huevos rellenos, con pasta… El salmón que procede de la acuicultura noruega es de la misma especie que el salvaje y el sistema de alimentación y crecimiento cumple un alto nivel de calidad.

Sea cual sea los platos elegidos para sus menús de estos días les deseamos unas felices fiestas y un próspero año 2021.

Regalos ‘gastro’ de Navidad con los que vas a quedar (o quedarte) muy bien

Las cestas navideñas cargadas de productos gourmet son un acierto seguro. El 'amigo invisible', Papá Noel y los Reyes Magos lo tienen claro y por eso eligen estos regalos para el paladar.

Alicia Hernández19/12/2020

No te rompas la cabeza pensando qué comprar para regalar estas navidades. Un buen jamón y embutidos ibéricos, vinos, quesos, aceites, dulces… siempre alegran el paladar. ¡Y seguro que nadie te pedirá el ticket para devolver!

Los ibéricos no fallan

Fisan cumple 100 años y lo celebra  con una completa gama de packs de regalos sorprendentes.Fisan cumple 100 años y lo celebra con una completa gama de packs de regalos sorprendentes.

En Fisan, la empresa familiar de ibéricos de Guijuelo, están celebrando su centenario (nació en 1920) y para esta Navidad ha lanzado una edición especial de jamón de bellota Jamón FISAN Alta Gastronomía Edición Limitada añada 2016. Unas piezas muy selectas que han sido curadas más de 60 meses en los secaderos y bodegas naturales, “durmiendo” con muy poca luz y ruido. El resultado, este fabuloso ejemplar que se presenta en un exclusivo estuche de cuero.

Jamón Fisan Edición Limitada añada 2016.Jamón Fisan Edición Limitada añada 2016.

Pero también puedes elegir sus cajas de jamón cortado a mano (caja de 30 sobres de 100 g, 30€), el chorizo de bellota (20 sobres de 100g, 80€) y el salchichón de bellota trufado, elaborado con las carnes nobles del cerdo de bellota, pluma, presa y secreto, y trufa negra. Estas piezas reposan durante ocho meses en las bodegas naturales ofrece un sabor y aroma únicos. Pack de 20 sobres de 100 g, 80 €.

Las mejores añadas de ibéricos Arturo SánchezLas mejores añadas de ibéricos Arturo Sánchez

Arturo Sánchez presenta un regalo que es el hedonismo puro en forma de seis sobres de 80 g. de jamón ibérico, una cata vertical de sabores del producto rey que esta familia de Guijuelo produjo en las añadas de 2013, 2014 y 2015. El jamón está cortado a cuchillo, cuenta con certificado de bellota 100% ibérico y es de cerdo ibérico con doble montanera. 89 €.

Covap, los ibéricos de Los Pedroches, en Córdoba.Covap, los ibéricos de Los Pedroches, en Córdoba.

El pack de edición limitada Alta Expresión COVAP cuyo diseño está inspirado en la cultura celta e íbera para evocar el origen de la leyenda y la celebración del solsticio de invierno. Este pack de degustación contiene cinco loncheados cortados a cuchillo de 70 g de jamón, paleta, lomo, salchichón y chorizo de bellota 100 % ibérico. Caja de regalo con diseño exclusivo. 59 €.

Carrasco cumple 125 años, montañera a montanera.Carrasco cumple 125 años, montañera a montanera.

En Carrasco Ibéricos el tiempo se mide en montaneras. Esta Navidad, para conmemorar su 125 aniversario, la cuarta generación de esta empresa familiar homenajea a su mejor producto, el jamón ibérico, con una edición especial y muy limitada. En ella, se ha seleccionado un jamón de bellota 100% ibérico de la añada de 2016, cuyo proceso de curación ha tenido lugar en la bodega más antigua de sus secaderos, la bodega 1895, donde se dan unas condiciones atmosféricas excepcionales. El resultado es un jamón de color rojo cereza brillante y de mayor intensidad aromática, muy untuoso en boca y con un ligero toque dulzón… sencillamente exquisito. Pack con 4 sobres, 80€.

Cerdos y rosas, los ibéricos salmantinos de Don Fadrique listos para llenar la caja o la sombrerera de regalo.Cerdos y rosas, los ibéricos salmantinos de Don Fadrique listos para llenar la caja o la sombrerera de regalo.

Para hacer este regalo de Cerdos & Rosas solo tienes que seleccionar el contenido que prefieras con las mejores chacinerías ibéricas de Don Fadrique, el restaurante de los hermanos Sánchez Monje en Salamanca. Jamón, chorizo, salchichón, longaniza y lomo elaborado con cerdo ibérico criado en la Dehesa del Valle de Los Pedroches, el mejor pimentón de La Vera, sal, ajo y pimienta. Sin ningún tipo de aditivo ni conservante. Los cerdos proceden de una selección genética exclusiva de razas antiguas ibéricas puras. El proceso de curación se realiza en el pueblo de Ledrada (Salamanca), una maduración lenta, sin utilizar cámaras de frío que aceleren el proceso, desde seis meses para algunos embutidos hasta cuatro años mínimo para el jamón ibérico de bellota. Puedes escoger los productos que desees para confeccionar tus cajas (desde 30€) y sombrereras (desde 75€) de regalo y encargarlas en la web: www.cerdosyrosas.com.

La dehesa de Extremadura es el mejor regalo de Señorío de Montanera.
La dehesa de Extremadura es el mejor regalo de Señorío de Montanera.

El diseñador Manuel García ha creado una obra de arte convertida en un elegante pañuelo de twill seda en el que se muestra la esencia de la dehesa extremeña, donde nace uno de los tesoros culinarios más apreciados el mundo y joya de la firma Señorío de Montanera: el jamón de bellota 100 % ibérico. Este pack de regalo incluye un jamón 100% ibérico de bellota loncheado a mano y envasado en sobres de 80 g. Se puede adquirir a través de la web y su precio: 575€.

Secreto, presa y pluma. Los frescos ibéricos de Castro y González listos para cocinar.Secreto, presa y pluma. Los frescos ibéricos de Castro y González listos para cocinar.

Hay otra forma de disfrutar del cerdo ibérico y es saboreando su carne fresca en los cortes más selectos. Esta es la propuesta de la firma de ibéricos Castro y González, que además de sus fabulosos jamones 100% ibéricos y los embutidos, esta Navidad ha preparado un completo pack con los Cortes Ibéricos, secreto, pluma y presa de bellota, perfectamente envasados al vacío y presentados en una caja térmica de regalo que va a triunfar. Los cortes provienen de ejemplares 100% de raza ibérica y de genética propia y su sabor es fabuloso. La caja con 4 piezas de pluma de bellota 100% ibérica, 2 piezas de presa de bellota 100% ibérica y 3 piezas de secreto de bellota 100% ibérico.  Peso aprox: 3,2 – 3,6kg. Precio: 85€.

Sorpresas muy sabrosas

Un capricho para sibaritas: caviar Riofrío y champán Taittinger.
Un capricho para sibaritas: caviar Riofrío y champán Taittinger.

Un capricho para los más sibaritas: caviar y champán. La firma española de caviar Riofrío, de Loja (Granada) presenta dos exclusivos packs navideños. Siguiendo las tradicionales técnicas de elaboración iraní y con la insuperable materia prima de Riofrío, se obtiene un caviar con el punto justo de maduración y sal, textura suave e intenso sabor. El primer pack incluye 200 g de Caviar tradicional Osetra, Champagne Taittinger Brut Reserve 75 cl. y cuatro cucharillas. PVP: 459 €. Y el segundo es para darse un auténtico lujo gourmet: 200 g de Caviar ecológico Excellsius, Champagne Dom Pérignon Plénitude 2 y cuatro cucharillas. El primer caviar certificado ecológico en el mundo es fresco y suave, con el punto justo de sal para no ocultar sus variados matices marinos y a frutos secos. No contiene conservantes añadidos ni ha sufrido procesos de maduración u oxidación. Es el auténtico caviar fresco que comían los zares. PVP: 990 €.

El Armando Maker va a ser el regalo 'foodie' de la Navidad.
El Armando Maker va a ser el regalo ‘foodie’ de la Navidad.

El cocinero madrileño Nino Redruello (Grupo La Ancha) comparte el secreto del famoso escalope Armando con Armando Maker, una caja que contiene todo lo necesario para hacer en casa este finísimo escalope con nombre propio y a la vez preparar un original menú para dos. Se presenta en una caja de madera y se envía en frío a toda España peninsular. Incluye una espalmadera personalizada con las iniciales, una tarjeta explicativa y un código QR con un vídeo de Nino Redruello dando las instrucciones para sacarle el mayor partido a la experiencia. El precio es de 75€ la caja básica y 85€ con una botella de vino Marqués de Riscal Tinto Reserva 2015. Antelación para realizar el pedido: mínimo tres días.

Cuando aparece una de las cestas de Ortega 1939, la cara de felicidad que se le pone al que la recibe está asegurada. Y no hay excusas para conseguirla. Con más de 90 años de historia, la empresa familiar Ortega 1939, natural de Alcázar de San Juan, ha creado nuevos canales de comercialización para la compra de sus productos gourmet desde todo el territorio nacional a través de su nueva plataforma e-commerce donde se pueden encontrar desde embutidos, carnes y miles de referencias de vino, hasta delicias gourmet de extrema calidad y excelencia. Las cestas de Navidad están llenas de delicias gourmet (vinos, champagne, jamones, conservas, foie, panettones, turrones, etc.) perfectas para sorprender en comidas navideñas o para regalar a aquellas personas amantes de la buena gastronomía y el hedonismo.

El kit del aperitivo con vermut Zarro y conservas Frinsa.El kit del aperitivo con vermut Zarro y conservas Frinsa.

Este es el pack del aperitivo navideño perfecto: Vermuts de Zarro, el vermut artesano de Madrid, y las conservas gallegas de Frinsa. Navajas, sardinillas, mejillones, zamburiñas… combinan a la perfección con cualquiera de las variedades de Vermut Zarro: Blanco, Rojo, Reserva o el primer vermut ecológico del mundo. Para disfrutar con amigos y familia de ese momento tan especial del aperitivo, antes de las comidas y las cenas. Elige los vermuts que prefieras y monta tu cesta de regalo con el maridaje que más te guste. El vermut de Madrid.

Un bocado muy dulce, con queso y mermelada.
Un bocado muy dulce, con queso y mermelada.

Entrar en una de las tiendas-restaurantes de Cristina Oria y no enamorarse de todo lo que tiene es imposible. Sus piezas de menaje y los productos gourmet son toda una tentación. Pero si, además, lo unimos en una preciosa caja, se convierte en el regalo perfecto. En Navidad tenemos muchos compromisos y regalos que hacer, y con esta propuesta de Cristina Oria seguro que aciertas: un queso Caprice des Dieux de 200g, un bote de mermelada artesanal de albaricoque, una bolsa de pan crackis tradicional, una tabla de queso y un cuchillo especial para quesos. Precio: 27,70€. Disponible en www.cristinaoria.com y tiendas Cristina Oria.

Carlos Saenz es el flamante padrino de Castillo de Canena.
Carlos Saenz es el flamante padrino de Castillo de Canena.

Cada temporada, Castillo de Canena elige una madrina o un padrino para sus aceites más especiales: Primer Día de Cosecha. Una personalidad de las artes, ciencias, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día. El piloto Carlos Sáinz ha sido el elegido para esta XV edición limitada y su perfil con el gesto de victoria ya pasa a la historia en estas botellas de aceites de oliva virgen extra, de la variedad Picual y Arbequina. Precio: 21€ botella.

Los polvorones... que no falten. El pack de Zoco combina pacharán y polvorón de Estepa.Los polvorones… que no falten. El pack de Zoco combina pacharán y polvorón de Estepa.

Un clásico de la Navidad que acompaña muchas sobremesas es el pacharán navarro, que sale a la mesa junto a las bandejas de turrones y polvorones. Zoco quiere que este año, a pesar de las distancias, estemos más unidos que nunca y recuperemos las tradiciones y ha lanzado una Edición Especial en un estuche de regalo con una botella de Pacharán Zoco y una caja de polvorones de La Estepeña. Precio: 9,99€.

MariscoMarisco

¿Sueñas con una mariscada? Pues en La Lonja de Orecanto pueden hacer tus sueños realidad para que disfrutes o regales estos manjares sin salir de casa. Elige los productos que quieres que estén en esa mariscada y ellos te lo preparan y acompañan de un vino gallego. A La Lonja de Orecanto llegan mariscos y pescados desde Galicia a Madrid en tan solo 2 horas, pero también tienes carnes gallegas, vinos y recetas ya preparadas, como su famosa empanada gallega. Mariscada Orecanto Especial: gambas, langostinos, 2 nécoras, buey de mar, camarón, 2 cigalas. Para 2 pax. 79€.

Los aceites de oliva virgen extra de Las Almazaras de la Subbética siempre entre los mejores.Los aceites de oliva virgen extra de Las Almazaras de la Subbética siempre entre los mejores.

Rincón de la Subbética lleva años atesorando premios, siendo el aceite de oliva virgen extra número uno mundial en su categoría, un virgen extra ecológico, variedad Hojiblanca, que nace en los primeros días de la cosecha. Todo un regalo que puede acompañarse de una variedad de aceites que se elaboran en Almazaras de la Subbética y otros buenos productos de Priego de Córdoba como las famosas patatas fritas San Nicasio, fritas en AOVE y buenísimas. En la web encontrarás la cesta o caja de regalo que más se ajuste a tus gustos. Esta que incluye la variedad de aceites, vinagre de membrillo, patatas fritas y conservas: 56,35 €.

El elegante estuche de cuero con los choclotaes en su interiorEl elegante estuche de cuero con los choclotaes en su interior

Los premiados chocolates Pacari son el regalo perfecto para los amantes del buen chocolate. Este año la marca nos propone este elegante estuche en el que encontraremos una selección de sus mejores chocolates: sostenibles, orgánicos, originales y ¡altamente adictivos!. 20€

Vinos para descorchar… ¡y disfrutar!

Bodegas Emilio Moro cuenta con un amplio surtido de cajas regalo con sus vinos.Bodegas Emilio Moro cuenta con un amplio surtido de cajas regalo con sus vinos.

Bodegas Emilio Moro ha preparado diferentes estuches de regalo infalibles que incluyen dos copas de vino de cristal prémium, un sacacorchos y una botella de los vinos más emblemáticos de la marca. El estuche ‘El brindis de siempre’ (29,99€) contiene una botella de Emilio Moro 2018, buque insignia de la casa; el estuche ‘Experiencia ecológica’ (34,90€), una de La Felisa 2019, el vino ecológico y sin sulfitos que rinde homenaje a la matriarca de la saga familiar, y el ‘De la tierra a la copa’ (39,99€), con botella de Malleolus 2018, un tinto icónico que encierra la máxima expresión del terroir que supuso una revolución en la DO Ribera del Duero.

Vintae le pone buen humor a sus estuches navideños y seguro que encuentras tu preferidoVintae le pone buen humor a sus estuches navideños y seguro que encuentras tu preferido

Vintae le pone buen humor a sus estuches navideños y seguro que encuentras tu preferido. El más dulce, Wine Wonka, propone armonizar la colección de sus especiales garnachas, como la Salvaje del Moncayo, con una exclusiva tableta de chocolate de Pol Contreras, el repostero del Restaurante Echaurren y El Portal (con dos estrellas Michelin), de Ezcaray (La Rioja). Está elaborado con auténtico cacao Trinitario de la plantación Maia, chocolate de Madagascar al 85% con azúcar de caña de Costa Rica. Precio: 20€. Y para usar en caso de confinamiento, el Pack Confinados, ¡para abrir en caso de necesidad! Tienes que elegir dos vinos de la colección Vintae para meter dentro y regalárselo a tus amigos o tenerlo a mano para que no te pille con la copa vacía. Precio: 20€.

Para los que ni entienden de vinos... ni quieren, el regalo perfecto es Cría Cuervos.Para los que ni entienden de vinos… ni quieren, el regalo perfecto es Cría Cuervos.

Para los que ni entienden de vinos… ni quieren, el regalo perfecto es Cría Cuervos. Sin prejuicios. Fresco y novedoso. Este vino blanco de la variedad verdejo, elaborado en La Seca (Valladolid) y con Denominación de Origen Rueda, ha nacido en una familia bodeguera impulsado por su generación más joven y quiere convertirse en el preferido de los ‘milenials’. Un vino para rebeldes “que quieran apagar por unos segundos el ruido del mundo y disfrutar del presente. Del aquí y el ahora”, como explica Javier Muñoz Lazaga, una de las cuatro cabezas pensantes de este proyecto nacido para triunfar. Lo consigues a través de la web. Precio: 11,90€.

Un vino único. Gran Valtravieso 2016.
Un vino único. Gran Valtravieso 2016.

Hay vinos que son auténticas joyas. Y este es uno de ellos. Gran Valtravieso 2016 es un vino único, de edición limitada (2.305 botellas) ideal para descorchar esta Navidad tan especial. Para la Bodega Valtravieso es todo un icono que solo aparece cuando la añada es excepcional. Y 2016 lo fue. Se ha hecho una selección de la propia selección y el resultado es este vino casi de coleccionismo, que se presenta en una elegante caja (87€) y el estuche de lujo que incluye 3 botellas (249€).

Una gran selección de los vinos de la Familia Rivera.
Una gran selección de los vinos de la Familia Rivera.

Para disfrutar de todos los vinos de la Familia Fernández Rivera, lo ideal es conseguir este Pack Navideño que han creado especialmente para este año. Incluye cuatro vinos de sus cuatro bodegas, Tinto Pesquera, Condado de Haza, Dehesa La Granja y El Vínculo. Y mucho más. Porque la caja llega con un mensaje de felicidad y esperanza, deseando mucha salud, trabajo, amistad, amor e ilusión. Se puede comprar a través de la web: 54€. Y si quieres ‘darte una vuelta’ por sus bodegas, solo tienes que viajar mediante el sistema de realidad aumentada que te hará sentirte rodeado de la magia de sus vinos y barricas.

Una forma divertida de beber vino es beber… sangría. Lolea ha creado packs navideños acompañando sus sangrías con palomitas de sabores para montar un aperitivo de lo más alegre y chispeante. La Nº1, con vino tinto y las notas cítricas de naranja y limón, se complementan a la perfección con las palomitas de caramelo salado. La Nº2 utiliza vino blanco y marida las palomitas Popit de canela. Y Lolea Nº5 es la Rosé, con la exótica mezcla de las flores de Hibiscus y Gengibre combina con las palomitas de violeta. Precio: 14,90€.

Este vino ha nacido con todo mimo y para ser disfrutado con tiempo. Labrando la tierra, recogiendo la uva a mano, haciendo remontados manuales y dejándolo criar durante 18 meses en barrica bordelesa de roble francés y el resto en botella. Conde de La Salceda (Reserva) nace de las mejores uvas de la variedad Tempranillo plantadas en las parcelas de la finca que rodean a la bodega Viña Salceda, que se encuentra a unos 430 metros de altitud, junto al Ebro. Los amantes de los vinos de Rioja querrán tenerlo en su bodega. Precio: 22,50€.