La pasta es un plato muy recurrido, entre otras muchas cosas por la sencillez y la rapidez que puede ser prepararlo si no queremos complicarnos mucho la vida. Sin embargo, podemos llegar a quedarnos sin ideas de recetas de pasta para innovar. Solemos tirar de salsas de pasta que ya hemos probado antes, que sabemos que nos gustan.
Por ello, te dejamos estas cuatro recetas de pasta que se han hecho muy virales en redes como Instagram o TikTok. Están pensadas para dos personas, así que puedes ampliar o reducir los ingredientes en función de los comensales.
Receta de pasta con queso feta y tomates
Esta receta se hizo súper viral y sigue siendo un plato muy famoso. El resultado es un sabor intenso pero suavizado a la vez. Perfecto para los amantes de los quesos más vivos.
Ingredientes:
- Bloque de queso feta
- 3 o 4 dientes de ajo
- Una bandeja de tomates cherry
- 200 gr de pasta (se suele hacer con tiburones, para que impregne mejor la salsa)
- Miel al gusto
- Sal, pimienta
- AOVE
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados y pon a cocer la pasta. Mientras se cuece, prepara una bandeja de horno. En ella, pon un chorro de AOVE con los tomates cherry lavados y cortados a la mitad. Añade también los dientes de ajo laminados, la sal y la pimienta. Remueve.
- Ahora, coloca el bloque de feta en medio y échale un chorrito de miel por encima, esta suavizará el intenso sabor y ayudará con la acidez del tomate.
- Tras quince o veinte minutos, el queso se habrá dorado y los tomates se habrán deshecho, por lo que ya está listo. Saca la bandeja del horno, añádele la pasta y remueve todo bien. Listo para servir.
Receta de la pasta ‘de Gigi Hadid’
Desde que la modelo Gigi Hadid enseñara por Instagram su receta casera de pasta, se hizo muy viral. La gente la bautizó como ‘La pasta de Gigi Hadid’. Y es que, es una mezcla de sabores, muy cremosa y perfecta para sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero resultón.
Ingredientes:
- 200 gr de pasta (de tu preferencia)
- 1 cebolla
- 1 cartón de nata para cocinar o leche evaporada
- 2 o 3 cucharadas soperas de pasta de tomate o tomate frito
- Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, finas hierbas, pimentón dulce
- Queso en polvo (opcional)
- 1 chupito de vodka (opcional)
Preparación:
- Mientras que se cuece a pasta, haz la salsa. En una sartén con AOVE, dora la cebolla, cortada en cubitos, en fuego medio hasta que esté transparente. Añade la pasta de tomate y deja cocer unos minutos.
- Cuando haga ‘burbujitas’ añade la nata y remueve bien, añade también vodka y deja que se evapore el alcohol, esto le dará un sabor inigualable.
- Tira las especias, sal y pimienta y déjalo en fuego medio/bajo unos minutos.
- Cuando la pasta este hecha, añádela a la sartén para que se integre con la salsa. Pásala a un plato y espolvorea el queso.
Receta de pasta Alfredo
La pasta Alfredo tiene su origen en Italia. Se trata de una salsa blanca, muy sencilla pero sabrosa. Se ha puesto de moda prepararla en redes por su versatilidad y rapidez. Es muy común acompañarla de queso parmesano y pollo a la plancha. Esta es la receta de la salsa, para que la acompañes con lo que quieras.
Ingredientes:
- 200 gr de pasta
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1 cartón de nata para cocinar o leche evaporada
- 1 cucharada de mantequilla
- Queso rallado al gusto
- Sal y pimienta negra
Preparación:
- En una sartén añade la mantequilla con los ajos muy picados y espera a que se doren.
- Cuando la mantequilla se oscurezca, añade la nata y las especias.
- Tras esto, echa el queso que quieras y remueve hasta que se funda con la salsa.
La clásica de las recetas de pasta: Mac n’ Cheese
Esta receta es famosísima en Estados Unidos. Si te gusta el queso, vas a disfrutar como un niño de esta receta, pues no es apta para personas que el queso les empache. Es muy típica de cenas familiares, sobre todo en Acción de Gracias como acompañante.
Ingredientes:
- 200 gr. de pasta
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 o 3 cucharadas de harina
- 2 vasos de leche
- Diferentes tipos de queso al gusto (cheddar, mozzarella, emmental…)
- Sal y pimienta
Preparación:
- Mientras se cuece la pasta, añade la mantequilla o margarina en una sartén. El procedimiento es parecido al de una bechamel, pues mientras se calienta la mantequilla, tienes que echar la harina y n no dejar de remover hasta que se integre y se haga una salsa. Cuando esto esté, vierte l nata y las especias y remueve.
- A continuación, añade los quesos que quieras y espera a que se fundan a fuego bajo. Añade la pasta a la sartén y remueve bien.
- Si es muy espesa, añade un poco de agua de la cocción. Hay quienes lo meten al horno con más queso y lo gratinan, pero es opcional y si realmente eres muy fan del queso.
