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¿Quién hace el mejor Sándwich de España?

En la III Edición del Concurso Delikia se busca el mejor Sándwich del mundo. El premio: 6.000€ para el primero, 2.000€ para el segundo y 1.000€ para el tercero.

Con Mucha Gula13/09/2023

Vuelve la III Edición del Concurso «El Sándwich Más Bueno del Mundo,» y adivinen quién vuelve a tomar las riendas como presidente del jurado: el inigualable chef Pepe Rodríguez. Delikia, el maestro del vending, ha dado inicio a esta fiesta culinaria que promete sacar chispas de los fogones y llevar el arte del sándwich a otro nivel para encontrar al ches que elabora el mejor sándwich de la galaxia.

9.000 euros en premios y fama sandwichera garantizada

¿Qué hay en juego? Un auténtico festín de premios. Habrá tres premios suculentos esperando a los héroes de la cocina rápida. El ganador se llevará 6.000 euros para engordar su billetera, el segundo lugar no se quedará atrás con 2.000 euros, y el tercero se embolsará 1.000 euros. No está mal, ¿verdad? Además, ¿qué dirían si les dijera que un 10% de las ganancias del sándwich ganador irá directo a la ONG «Fundación Tierra de Hombres»? ¡El sabor y la solidaridad se unen en este concurso!

Los aspirantes: jóvenes chefs en busca de la gloria sandwichera

Este concurso es para los valientes, los audaces, los estudiantes de hostelería de los dos últimos cursos de toda España y los recién titulados. ¿Tienes lo que se necesita para conquistar el mundo del sándwich? Si es así, tienes hasta el 22 de octubre para presentar tu obra maestra culinaria. Regístrate en el microsite: elsandwichmasbuenodelmundo.delikia.es, cuéntanos los ingredientes secretos, el paso a paso y, por supuesto, la imagen que deje a todos con la boca abierta. ¡Y no te cortes! También puedes enviarnos un vídeo explicando tu creación.

III Edición del Concurso Delikia: ¿Quién hace el mejor Sándwich del mundo?

El duelo final: Sándwiches a la parrilla y la presencia estelar de Pepe Rodríguez

El comité técnico de Delikia seleccionará las ocho mejores recetas que competirán en una batalla culinaria que promete ser épica. La gran final se llevará a cabo en Madrid en noviembre, y aquí es donde los jóvenes talentos deberán demostrar su valía. El jurado, encabezado por el maestro de la cocina Pepe Rodríguez, degustará y deliberará hasta que se coronen a los tres campeones. Además de los premios ya mencionados, hay una beca para las cocinas de Delikia en Madrid esperando a uno de los afortunados participantes.

Sándwiches para todos: Pronto en tu máquina de vending favorita

Y lo mejor está por venir, porque los tres sándwiches ganadores serán lanzados en enero en las más de 12.000 máquinas de vending que Delikia tiene en todo el país. Así que prepárense para disfrutar de estas delicias en cada esquina.

La tradición de la creatividad en el plato

Durante las dos ediciones anteriores, más de 200 recetas compitieron por el título de «Mejor Sándwich del Mundo». En 2021, Francisco López de la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega (Madrid) sorprendió a todos con su pastrami, rúcula y tapenade. Karina Fajardo y José Mykel Lorenzo, ambos del IES San Marcos (Tenerife), se llevaron el segundo y tercer lugar con combinaciones igualmente deliciosas. ¡La competencia fue feroz!

En la primera edición en 2019, Mari Carmen Gil de la Escuela de Hostelería de Leioa se alzó con la victoria con su creación de aguacate, miel, mostaza, nueces, queso y tomate. Lucía Fernández-Oruña del IES Peñacastillo (Cantabria) y Sara Crisostomo del Basque Culinary Center completaron el podio con sándwiches que hacían la boca agua.

Receta de Sándwich de cangrejo y aguacate

Receta de Sándwich de cangrejo y aguacate

Comenzamos la temporada de "Sandwiches para llevar a la playa o a la piscina" con todo un clásico de la época veraniega

Redacción30/06/2021

Receta de Sándwich de cangrejo y aguacate

Receta de Sándwich de cangrejo y aguacate
Comenzamos la temporada de "Sandwiches para llevar a la playa o a la piscina" con todo un clásico de la época veraniega
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Sandwich
Cocina Mediterránea
Raciones 1 persona

Ingredientes
  

  • 1 Aguacate maduro
  • 1 chorro Aceite de Oliva virgen extra
  • 2 lonchas Queso Emmentaler AOP
  • 2 rebanadas de Pan brioche
  • 2 palitos de carne de cangrejo
  • 2 hojas de lechuga
  • cebollino picado

Elaboración paso a paso
 

  • Retira la pulpa de un aguacate maduro, añade una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta y machaca todo con ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
  • Con ayuda de un cuchillo, saca unas láminas de queso Emmentaler AOP.
  • Para montar el sándwich, utiliza dos rebanadas de pan tipo brioche, unta un poco de la crema de aguacate, añade unas cucharadas de carne de cangrejo, lechuga y acaba con las láminas de queso Emmentaler AOP y un poco de cebollino picado.

Notas

Es inevitable: el verano está aquí y ha llegado el momento de desempolvar las chanclas, la silla plegable, la sombrilla, planchar la toalla, amoldar el sombrero y… ¡preparar unos buenos sandwich!
Nuestra primera propuesta (prometemos que habrá muchas más) de sandwich veraniego para bajar a la playa o a la piscina es este clásico de aguacate y cangrejo, un sandwich que sabe a verano, fresco nutritivo, con energía… una delicia. Solo un consejo, no te quedes corto y prepara mínimo tres o cuatro por cabeza!!
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